静岡県 焼津市 (しずおかけん   やいづし)

a15-617 浜名湖うなぎ つゆだく ひつまぶし 4食セット

【説明】浜名湖うなぎを、うな茶漬け用に刻みうなぎに仕立てました。だし汁がセットになっておりますので、湯せんするだけの簡単調理で本格的なひつまぶしをご堪能いただけます。先ずはそのまま、次はわさびなどの薬味を乗せて、最後にだし汁をかけて味の変化をお楽しみください。 浜名湖産のうなぎは国産うなぎの5%ほどしか流通していない為、大変貴重です。希少価値の高い浜名湖うなぎを職人が手さばきし、パリッと強火で焼き上げた後に、旨味が流れ出ないギリギリの時間を見極めて、蒸しを入れてふっくらと仕立てます。蒲焼を作る際に使用するタレ及び、付属のタレには食品添加物を使用しておりません。自慢の秘伝タレがうなぎが持っているの旨味を存分に引き出します。 【産地】浜名湖 【加工】焼津市内 【天然・養殖】養殖:うなぎ(浜名湖) 【賞味期限】出荷日+90日 【原材料】 刻みうなぎ:うなぎ(浜名湖産(湖西市))、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、みりん、でん粉 だし汁:本醸造醤油(小麦・大豆を含む)(国内製造)、鰹節エキス、たん白加水分解物、発酵調味料、砂糖混合異性化液糖、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、VB1 たれ:しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、みりん、酒、氷砂糖、上白糖、うなぎの骨 添付山椒:山椒粉末(国内製造) 【注意事項・その他】※画像はイメージです

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容量
刻みうなぎ:約70g(うなぎ50g+タレ20g)×4 ひつまぶし用だし汁:130ml×4 山椒付き付属タレ:10ml×4

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焼津市は静岡県の中部に位置する自治体で、温暖な気候なまちです。焼津市には遠洋漁業の基地として主にカツオ・マグロが水揚げされる焼津港と、近海・沿岸のアジ・サバなどが水揚げされる小川港、シラスや駿河湾でしか漁獲できないサクラエビが水揚げされる大井川港があります。そのため、焼津では水産加工業も全国屈指の生産地となっており、カツオ節など様々な種類の水産物を特産品としています。また、温暖な気候と大井川を水源とする豊かな水など自然条件に恵まれ、米やいちご、茶、みかんなどの農業も豊富です。

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