静岡県 掛川市 (しずおかけん   かけがわし)

5947 木桶仕込み 栄醤油醸造 卓上びん 6本セット【 原料にこだわった昔ながらのお醤油です 】栄醤油醸造

栄醤油醸造は創業寛政七年(1795年)。国産丸大豆などの精選された原料を、昔ながらの木桶による天然醸造にてじっくりと発酵・熟成させることで、代々受け継いできた味を守り続けています。栄醤油醸造は創業寛政七年(1795年)。国産丸大豆などの精選された原料を、昔ながらの木桶による天然醸造にてじっくりと発酵・熟成させることで、代々受け継いできた味を守り続けています。こちらは一番人気の栄醤油をはじめとした6本セット。それぞれに弊社のこだわりが活きています。ぜひ味を比べてみてください。 提供:(有)栄醤油醸造 ( 地醤油 栄醤油 木桶 濃い口 甘露 しょうゆ 醤油 熟成 天然醸造 国産丸大豆 ギフト 甘露醤油 淡口醤油 鰹だしつゆ 卵かけご飯用醤油 ぽん酢 醸造 )

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容量
・栄醤油200ml×1   ・甘露醤油200ml×1 ・淡口醤油200ml×1  ・鰹だしつゆ200ml×1 ・卵かけご飯用醤油200ml×1  ・ぽん酢200ml×1 ※北海道、沖縄への発送はできません。 提供:栄醤油醸造

木桶仕込み 栄醤油醸造 卓上びん 6本セット

①栄醤油200ml×1 ②甘露醤油200ml×1
③うすくち醤油200ml×1 ④鰹だしつゆ200ml×1
⑤卵かけご飯用醤油200ml×1 ⑥ぽん酢200ml×1

提供:(有)栄醤油醸造

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①栄醤油・・国産丸大豆など精選された原料を使い、昔ながらの木桶にて一年半熟成させた天然醸造の濃口醤油

②甘露 出来上がった醤油にもう一度麹を加え再度発酵熟成させた再仕込み醤油。甘露煮や刺身などにおすすめ

③うすくち醤油 熟成期間が短いので、さっぱりとした舌あたり。色が淡く、素材を活かした料理におすすめ

④鰹だしつゆ 鰹だしを効かせた濃縮タイプ。麺つゆ、煮物などの味付けに。保存料不使用開封後は要冷蔵

⑤卵かけ 栄醤油に鰹だし・みりんを加えてほんのり甘くまろやかに仕上げました。納豆や冷奴、だしまき卵に

⑥ぽん酢 栄醤油に鰹だしを加え、国産ゆず果汁と合わせました。鍋もの、焼肉、冷奴、和風ドレッシングに

☆YouTuberの「井上一樹のゼミチャンネル」で紹介されました♪

【栄醤油さん・前編】醤油作りを見学しました

【栄醤油さん・後編】お話を伺いました

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提供:(有)栄醤油醸造

まだまだあります! 栄醤油の仲間たち♪

掛川と言えば「深蒸し掛川茶」飲んでみてっ♪

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最後まで見てくれて、ありがとうございます!

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