伊豆市 ミツダ水産 厳選 ひもの セット （極上釣り金目鯛の干物 2枚・金目鯛の煮付け 2尾・アジ 5枚・エボ鯛 3枚・サバのみりん干し 3枚・イカの一夜干し 1枚）【干物 特産品 手作り こだわり 肉厚 】025-002
脂ののりや形など、高く設定した基準をクリアしたミツダ水産厳選のひものセットです。 特に金目鯛は鮮度も抜群に良く、自信の一品となっております。 そして、金目鯛の煮付けは、温めるだけで本格的な味わいがお楽しみいただける商品です。 ※お礼の品発送の日程調整のため、事業者よりご連絡する場合がございます。日中ご連絡可能な電話番号（携帯電話等）をご入力ください。 注目ワード 【静岡 伊豆 ミツダ水産 特産 ひもの 金目鯛 干物 イカ 一夜干し アジ エボ鯛 サンマ みりん 干し 干物 煮付け 煮物 温め 特産品 手作り こだわり 肉厚 真空乾燥 乾燥 ふんわり 食感 酸化 防止剤 不使用 おいしい 魚 職人 魚介類 海の幸 】
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- 容量
- 極上釣り金目鯛の干物2枚、金目鯛の煮付け2尾、アジ5枚、エボ鯛3枚、サバのみりん干し3枚、イカの一夜干し1枚 ※画像はイメージです 【配送外エリア】 北海道、沖縄県、離島
熟練された職人による丁寧かつすばやい手業
魚の形から干物の状態にかわるのにものの数秒。包丁がコンコンとリズムを刻みながら、あっという間に干物に。３０年以上の熟練された職人たちが一枚一枚丁寧にかつスピーディに魚を捌く姿は圧巻です。
職人によって開かれた魚たちについた血を流すというひと手間を加えることも大事な作業のひとつです。
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