風味＋旨味が凝縮された「かちりちりめん」 H018-038
かちりちりめんとは、しらす干しよりさらに干して仕上げた商品。 使用している魚は同じですが、乾燥度によって呼び名が変わります。 他にも「上干(上乾)ちりめん」「ちりめんじゃこ」と呼ぶこともあります。
- 容量
- かちりちりめん400g化粧箱入×2 しらす干しと食べ方は同じです。 佃煮にしたり、三杯酢につけたりして食べることもオススメです。 ※魚の大きさや色の良し悪しは自然の物ですので常に一定ではありません。 獲れる時期や漁場によって異なる場合がありますのでご了承ください。
”風味”と”旨み”がぎゅっと詰まってます
長時間天日干しすることで、風味と旨味をぎゅっと閉じ込めました。
水分量が少ないため日持ちがよく歯ごたえのある逸品です。
噛めば噛むほどやみつきになること間違えなし!!
こだわりのポイント
「しらす」は加工する会社によって塩加減が変わってきます。丸久水産では塩味を控えて製法し、まろやかな味になる様仕上げております。一度食べたらやみつきになると評判です。是非ご賞味ください。
私たちで作っております！
社長と専務がセリ場に行き「鮮度、色の良さ、大きさ」を目利きし入札を行います。
入札で仕入れた魚をすぐに釜で茹でた後、さっと干して従業員一同丁寧に選別作業をし製品を作っております。
美味しい食べ方いろいろ！
しらす干しと食べ方は同じです。
佃煮にしたり、三杯酢につけたりして食べることもオススメです。
※魚の大きさや色の良し悪しは自然の物ですので常に一定ではありません。
獲れる時期や漁場によって異なる場合がありますのでご了承ください。
原材料について
いわしの稚魚、食塩
※本製品にはｴﾋﾞ・ｶﾆ・ｲｶ・海生ﾌﾟﾗﾝｸﾄﾝ等が混獲される漁法で摂取しております。
栄養成分表示（100ｇ当たり）
エネルギー 206kcal
たんぱく質 40.5g
脂質 3.5g
炭水化物 0.5g
食塩相当量 6.6g
数値は日本食品標準成分表（七訂）を用いた推定値です。
嬉しい感想をいただいております♪
乾き具合も塩加減も丁度良い（男性 70代以上）
季節によって大きさは異なりますが、いつも美味しく頂いてます。
酢の物のトッピング、ピーマンや小松菜との炒め煮、山椒の実の水煮を入れて
佃煮など、大活躍ですね。
美味しそうなちりめんじゃこ（男性 50代）
8／13に注文して8／19に届きました。
程よいサイズ感の綺麗な乾燥ちりめんじゃこがたくさん冷凍で届きました。
食べるのが楽しみです。
良い味です！美味しい！（女性 50代）
もともとちりめんじゃこが大好きで、良く食べています。今回申し込んだこちらの「かちりちりめん」は味が濃くて、とっても美味しいと思います。毎日ご飯にかけたり、冷ややっこのトッピングにしたりして食べています。リピートします！
株式会社丸久水産のラインナップ
-
三河しらす 1.4kg（1kg箱入+400g化粧箱入） H018-043
しらすとはイワシの稚魚(カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ)を釜茹でし\\n天日などで干したものです。\\n魚体全部を食べられるので、タンパク質以外にミネラルが補給出来ます。\\nそのままでも良し、サラダに和えても良し。\\n例…しらす丼、しらすトースト、しらすパスタ等
容量：しらす干し1kg箱入×1、しらす干し400g化粧箱入×1\\n※魚の大きさや色の良し悪しは自然の物ですので常に一定ではありません。獲れる時期や漁場によって異なる場合がありますのでご了承ください。
申込：通年
配送：決済から３週間程度で発送。
三河しらすとかちりちりめん食べ比べ2種セット H018-042
しらす干しとかちりちりめんの原材料はイワシの稚魚(カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ)ですが、釜茹でした後水分含有量の違いで区別され呼び名が変わります。\\nしらす干しはやわらかく、かちりちりめんは歯ごたえがあるかたさで仕上げてあります。\\n多くのお客様に喜ばれておりますやわらかいしらす干しと、\\n噛み応えのあるかちりちりめん、あなたならどちらが好みですか!?\\n是非、この機会に食べ比べしてみてください。
容量：しらす干し400g化粧箱入×1、かちりちりめん400g化粧箱入×1\\n「しらす干し」も「かちりちりめん」も食べ方は同じです。お好みに合わせてご賞味ください。\\n※魚の大きさや色の良し悪しは自然の物ですので常に一定ではありません。\\n 獲れる時期や漁場によって異なる場合がありますのでご了承ください。
申込：通年
配送：決済から7日以内に発送（年末年始を除く） ※１２月２８日～１月４日は配送を控えておりますことご了承くださいませ。
風味＋旨味が凝縮された「かちりちりめん」 H018-038
かちりちりめんとは、しらす干しよりさらに干して仕上げた商品。\\n使用している魚は同じですが、乾燥度によって呼び名が変わります。\\n他にも「上干(上乾)ちりめん」「ちりめんじゃこ」と呼ぶこともあります。
容量：かちりちりめん400g化粧箱入×2\\nしらす干しと食べ方は同じです。\\n佃煮にしたり、三杯酢につけたりして食べることもオススメです。\\n※魚の大きさや色の良し悪しは自然の物ですので常に一定ではありません。\\n 獲れる時期や漁場によって異なる場合がありますのでご了承ください。
申込：通年
配送：決済から7日以内に発送（年末年始を除く） ※１２月２８日～１月４日は配送を控えておりますことご了承くださいませ。
～贈答用に最適～極上の逸品 三河しらす H018-039
しらすとはイワシの稚魚(カタクチイワシ、マイワシ、ウルメイワシ)を釜茹でし天日などで干したものです。魚体全部を食べられるので、タンパク質以外にミネラルが補給出来ます。\\nそのままでも良し、サラダに和えても良し。\\n例…しらす丼、しらすトースト、しらすパスタ等\\n普段の箱よりも高級感ある箱に入ってます。\\n使い勝手の良い小分けパックになっており、一回で食べるのに適量。\\n一つは冷蔵庫、もう一つは冷凍庫で保存も簡単です。
容量：しらす干し(200g×2パック入)\\n※魚の大きさや色の良し悪しは自然の物ですので常に一定ではありません。\\n 獲れる時期や漁場によって異なる場合がありますのでご了承ください。
申込：通年
配送：決済から３週間程度で発送。
