愛知県 碧南市 (あいちけん   へきなんし)

【2025年発送】事前予約 やみつき極うま “金の生落花生” 300g 生ピーナッツ 塩ゆで専用 H105-140

塩ゆで専用の極うま “金の生落花生” ※「金の生落花生」は神重農産のオリジナルのブランドのネーミングです。 茹でた際に金のように輝き、神々しい旨さが名前の由来です。 茹でたてはほくほくで、優しい甘みがありその旨さに思わず手が止まらなくなります。 やみつきになる旨さです。 お酒のおつまみにも最高にあいます。 旨くて栄養満点でいうことなし。 落花生は、風味や甘さが損なわれやすいデリケートな食材のため、鮮度が旨さの秘訣の一つでもあります。 そのため、かみじゅう農産では、朝収穫した生落花生をその日のうちに発送します。掘りたての風味豊かな極うま生落花生を味わっていただけます。 秋に収穫が多い生落花生ですが、 碧南市では、夏から生落花生を収穫し、地元では「地豆」と呼ばれて、親しまれています。 全国的にも珍しい、幻ともいえる夏の生落花生をぜひ味わって下さい。 ※品種は「さとのか」 茹でて食べるととても旨い生落花生です。

6,000以上の寄附でもらえる
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  • ギフト包装
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容量
塩ゆで専用 生落花生 300g(300g×1パック)

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「かみじゅう農産の生落花生」おいしさの秘密!

①生落花生は鮮度が命

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生落花生はとてもデリケートな食材のため、鮮度がよくないと風味や甘みがおちて美味しくなくなってしまいます。
かみじゅう農産では、鮮度のいい状態でお届けするため、
早朝5時頃からお昼前に収穫し、洗ってすぐに袋詰めをし、予冷をかけ、鮮度が落ちないようにしています。
収穫したその日のうちに発送します。

②土づくりが甘みと旨さの秘訣

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碧南市は海や矢作川が近くにある砂地で自然に恵まれていますが、
かみじゅう農産ではさらに天然ミネラルを土作りの段階で入れ、野菜が甘く美味しくなるように工夫しています。
ミネラルが旨味の秘訣です。

元気になる野菜作りをモットーに作った野菜で「美味しい」の感動と元気をお届けします。

美味しい塩茹でレシピ

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材料

●落花生  500g
●水    1000㎖
●塩    大さじ2

ゆで方

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1,落花生をきれいに水洗いする。
2,鍋に水、塩をいれ、生落花生を入れる。(水は落花生が浸るくらい)
3,火にかけ沸騰したら30~40分ゆでて出来上がり。
(柔らかめがお好みの場合は、圧力鍋で約10分茹でる)
※硬い場合は、茹で時間を長くして下さい。
※塩は水の量の3~4%がおすすめですが、お好みの塩加減で茹でて下さいね。

保存方法

必ず冷蔵庫で保存してください。塩ゆで後も冷蔵庫で保管してなるべくお早めにお召し上がりください。

神重農産のラインナップ

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