愛知県 碧南市 (あいちけん   へきなんし)

【黒トリュフ使用】まるで魔法のソース「はくの碧トリュフ」 200ml×1本セット ~新玉ねぎ「旬玉」と白醤油をふんだんに使用した万能調味料~ H105-162

みずみずしさと甘みが特徴の神重農産(かみじゅうのうさん)のブランド玉ねぎ「旬玉」と、 200年の歴史をもつヤマシン醸造株式会社の白醤油をベースにしたソースに、 フランス産黒トリュフをブレンドした香り高く風味豊かなドレッシングソースです。 ドレッシングとして野菜にかけるだけでなく、活用シーンは様々!! 卵かけごはんの醤油替わりや、マヨネーズと混ぜてトリュフマヨネーズとしてポテトのディップにしたりなどなど・・ どんな食材・調味料もこのソースをプラスするだけでリッチな味わいに大変身。 まるで魔法のようなソースです☆彡 すりおろした玉ねぎで一層引き立つ凝縮された旨みとコク。隠し味にニンニクを入れ、食べ応えもあります。

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容量
200ml×1本

はくの碧トリュフの美味しい使い方

まずは、野菜にかけてドレッシングとして

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卵かけご飯やオムレツ等の卵料理にかけて

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はくの碧トリュフとマヨネーズを1:1でまぜれば、トリュフマヨネーズに変身

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●神重農産の玉ねぎ甘みは旨みがちがう!

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メインになる玉ねぎは、神重農産の独自の栽培方法でつくります。
天然ミネラルを土に入れ、さらに10年かけてあみだした独自の配合ブレンドのミネラル、酵素、アミノ酸、微生物等を配合した秘伝の液肥を作物の状態にあわせて与えることで、元気になり、甘く旨みのある玉ねぎになります。
※「旬玉」は神重農産の登録商標です。

●職人が丹精込めて丁寧に作る老舗ヤマシン醸造の白醤油

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琥珀色に輝く白醤油は、通常のしょう油とはちがい色が薄くて糖度が高いしょう油です。小麦と大豆の割合が9:1になるため、うすくちしょう油よりもさらに淡く、琥珀色であることが特徴です。
素材の色を生かし甘みが素材のもつ風味をまろやかに引き立てます。
創業から200年以上受け継がれる木桶造りの白醤油です。

毎日の料理から、アウトドアにもこれ1本!

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万能調味料としてドレッシングや、肉、魚、パスタなどこれ1本で幅広くお使いいただけます。

農家が作る本気の加工品!ドレッシング

おいしさそのままマドンナキャロットジュース

【定期便】マドンナキャロットを定期的に・・旬の野菜をお楽しみで・・

【マドンナキャロット】甘み豊かなこだわりの人参

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