知多牛 響 は、父を黒毛和種、母をホルスタイン種の交配された交雑種の牛です。\\n知多半島は内海に囲まれた温暖な風土で大切に育てられた知多牛工房牛小屋のお肉は、脂の融点が低くさらっと溶ける爽やかな旨味が特徴です。\\nジューシーで食べごたえのある赤身も自慢!牛肉なのにペロッといくらでも食べられます。\\n\\n知多牛工房牛小屋は、大切に育てた牛を丸ごと1頭買い戻し、自分の手でお肉をさばいています。\\n日々お肉と対話しながらていねいに加工することで、「美味しいお肉とは何か」「牛をどう育てたら良いのか」を深く探求し続けています。\\n\\n牧場から笑顔を食卓に!!新鮮で美味しいお肉を安心・安全に全国の皆様にお届けいたします。\\nそして、私たちの育てた牛肉を通じて私の住む町「内海」を楽しく盛り上げ続けていきたいと頑張っています!\\n\\n■知多牛工房牛小屋だからできること\\n知多牛工房　牛小屋では、知多牛生産から販売まで今は夫婦二人で営んでおります。\\n小さな工房を自宅横に構え、朝・夕は牛に餌を与えに牧場へ、お昼には工房でお肉の加工・販売、そして移動販売車での販売と田舎ならではの取り組みをいたしております。\\n私たちが販売する牛肉は、枝肉1頭買いからの肉の販売です。\\nどんな希少部位でもご用意は出来ます。\\nお客様の要望に少しでも応えることが出来るのも「小さなお肉屋さん」だからです。\\n\\n■炭火焼ハウスやハンバーグ専門店も営業中!!\\n「厳選知多牛の炭火焼ハウス」と「ハンバーグ専門店 牛小屋B.mucca」は、隣接している知多牛工房牛小屋から1番新鮮な状態で使用している併設飲食店です。\\n知多牛炭火焼コース(完全予約制)や知多牛100%ハンバーグをお楽しみいただけます。南知多町に来られた際には、ぜひお立ち寄りください。\\n\\n■注意事項/その他\\n※賞味期限は2週間程ございますが、到着後お早目のご賞味をお勧め致します。\\n※画像はイメージです。\\n\\n【検索KW】\\n知多牛 ブランド牛 牛肉 お肉 肉 黒毛和牛との交雑牛 肉料理 ご飯のおともに お米に合う 美味しい牛肉 人気 丼 万能 料理 惣菜 弁当 簡単調理 国産 食品 夕食 グルメ お取り寄せ 送料無料 愛知県 南知多町

容量：■内容量/原産地\\nあみ焼きセット(ロース、上カルビ、赤身カルビなど/愛知県・知多牛)\\n※下記の内容からお選びいただけます。\\n・計 約400g\\n・計 約800g\\n・計 約1.2kg\\n\\n■原材料\\nロース・上カルビ・赤身カルビ(愛知県産)　\\n\\n■生産者の声\\n【こだわりの生産(1)】　★厳選した子牛を買う★\\n　生まれたて2ヶ月の元気な子牛を買ってきます。\\n\\n【こだわりの生産(2)】　★ていねいな管理★\\n　害鳥が入らないように、ネットを張ったり、牛が疫病やケガをしないように常に衛生管理に気を配っています。\\n\\n【こだわりの生産(3)】　★餌へのこだわり★\\n　私たちの育てた牛のお肉は、トウモロコシ、麦、大豆、天然酵母に地元国内産の稲わらなどを餌に混ぜ、配合を独自に工夫しています。\\n　また、地元酒造の酒粕やビール粕を与えることで牛のストレスが軽減し肉質が向上することに気づき与えています。\\n　治療目的以外でのホルモン剤・抗生剤などを一切使用しておりません。\\n\\n【こだわりの生産(4)】　★環境への配慮★\\n　思春期まで子牛にはパイナップルの皮などを与えています。\\n　美味しいお肉を目指しながらも食品残渣の軽減にも協力し、環境にも配慮していきたいと考えています。

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アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,牛肉

知多牛「響」HIBIKI\\n「響」のネーミングが示すように、肉質はやわらかく、\\n国産牛ならではの甘みと絶妙のハーモニーを奏でます。手頃な価格にして上質な味わいの知多牛です。\\n【交雑種】\\n肥育期間が出荷月齢22ヶ月齢以上で、かつ管内において1年以上肥育された肉牛である事と定義された交雑種です。\\n【味の特徴】\\nほど良くやわらかな肉質は、国産牛ならではの甘みを持ち、手頃な価格にして味は上質!\\n“心に響く上質な味わい”をご堪能ください。\\n\\n■生産者の声\\n～知多牛 響 生産牧場 平山牧場のこだわり～\\n【自分の牛は自分の舌で確かめる】\\n自分で育てた牛は、どんな味がするのか。肥料を変えたらどう変わるのか。\\n細かく分析し、次に活かす。常に高みを目指して研究をし「旨い肉」へのこだわりはどこにも負けません。\\n【近道はなく全て日々の積み重ね】\\n休みのない仕事だからこそ、牛への愛情も深い。\\n健康状態を観察し、日々細かな気配りが、牛の肉質にも関係します。牛にとって過ごしやすい環境を作り、毎日健康に育てることが、私たちの努めです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n【南知多町のご紹介】\\n愛知県の南端に広がる南知多町は、美しい海と豊かな自然に包まれたまちです。\\n四季折々の海の恵みが自慢で、シラスは漁獲量日本一を誇り、香り高い味付け海苔も大人気です。\\nまた平貝やクルマエビといった新鮮な魚介類に加え、ブランド牛の「知多牛」や、ミカンやイチゴといった瑞々しいフルーツなど、山海の幸が盛りだくさん。\\n南知多町では雄大な景観に囲まれながら、この地ならではの旬の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。\\n\\n【検索KW】\\n知多牛 ブランド牛 牛肉 お肉 肉 黒毛和牛との交雑牛 肉料理 ご飯のおともに お米に合う 美味しい牛肉 人気 丼 万能 料理 惣菜 弁当 簡単調理 国産 食品 夕食 グルメ お取り寄せ 送料無料 愛知県 南知多町

容量：■お礼品の内容について\\n・知多牛 焼肉用カルビ[700g×1パック(4人前)]\\n原産地:愛知県南知多町/製造地:愛知県南知多町/加工地:愛知県半田市\\n\\n■原材料・成分\\n牛肉

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アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,牛肉

知多牛「響」HIBIKI\\n「響」のネーミングが示すように、肉質はやわらかく、\\n国産牛ならではの甘みと絶妙のハーモニーを奏でます。\\n手頃な価格にして上質な味わいの知多牛です。\\n\\n【交雑種】\\n肥育期間が出荷月齢22ヶ月齢以上で、かつ管内において1年以上肥育された肉牛である事と定義された交雑種です。\\n\\n【味の特徴】\\nほど良くやわらかな肉質は、国産牛ならではの甘みを持ち、手頃な価格にして味は上質!\\n“心に響く上質な味わい”をご堪能ください。\\n\\n■生産者の声\\n～平山牧場のこだわり～\\n\\n【自分の牛は自分の舌で確かめる】\\n自分で育てた牛は、どんな味がするのか。肥料を変えたらどう変わるのか。\\n細かく分析し、次に活かす。\\n常に高みを目指して研究をし「旨い肉」へのこだわりはどこにも負けません。\\n\\n【近道はなく全て日々の積み重ね】\\n休みのない仕事だからこそ、牛への愛情も深い。\\n　健康状態を観察し、日々細かな気配りが、牛の肉質にも関係します。\\n牛にとって過ごしやすい環境を作り、毎日健康に育てることが、私たちの努めです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n【南知多町のご紹介】\\n愛知県の南端に広がる南知多町は、美しい海と豊かな自然に包まれたまちです。\\n四季折々の海の恵みが自慢で、シラスは漁獲量日本一を誇り、香り高い味付け海苔も大人気です。\\nまた平貝やクルマエビといった新鮮な魚介類に加え、ブランド牛の「知多牛」や、ミカンやイチゴといった瑞々しいフルーツなど、山海の幸が盛りだくさん。\\n南知多町では雄大な景観に囲まれながら、この地ならではの旬の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。\\n\\n【検索KW】\\n知多牛 ブランド牛 牛肉 お肉 肉 黒毛和牛との交雑牛 肉料理 ご飯のおともに お米に合う 美味しい牛肉 人気 丼 万能 料理 惣菜 弁当 簡単調理 国産 食品 夕食 グルメ お取り寄せ 送料無料 愛知県 南知多町

容量：■お礼品の内容について\\n・知多牛 焼肉用カルビ[350g(2人前)]\\n原産地:愛知県南知多町/製造地:愛知県南知多町/加工地:愛知県半田市\\n\\n■原材料・成分\\n牛肉

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皓介のカタログギフトシリーズの大人気品、国産「高級ブランド知多牛響」のギフトチケットです。\\n\\n【ギフトチケットの使い方】\\n1. 「送付先(ふるさと納税お申込時に設定)」へチケットをお送りします\\n2. 受け取られた方は、後日、PCまたはスマホの専用フォーム、ハガキなどお好きな方法で製品をお申込みいただきます。\\n4. 約7日～10日でお品をお届けいたします。日付指定も可能です。\\n※ギフトチケットや水引き封筒のデザインは、季節によって変更される可能性がございます。\\nお誕生日プレゼント、母の日、父の日、お中元やお歳暮など季節のご挨拶、ご結婚祝いやご出産祝いなどの、大切な方への贈り物や、\\n内祝いなどのお返しにも、とても便利に使っていただけます。\\n\\n【お届けする知多牛響について】\\n「知多牛 響(ちたぎゅう HIBIKI)」とは、愛知県・知多半島の豊かな風土で育てられるブランド牛のこと。\\n乳牛のホルスタイン種と肉牛の黒毛和種を交配し、出荷月齢が22か月齢以上で、管内で1年以上飼育された肉牛のみが知多牛と呼ばれます。\\nやわらかな肉質でありながら、赤身肉本来の旨味が十分堪能できます。\\n味の広がりも良く、脂肪の甘さも文句なし。\\n知多牛の美味しさを堪能できる「赤身霜降り肉の薄切りスライス」でお送りします。\\n\\n【美味しさの秘密】\\n知多牛の美味しさの理由は、牛肉に含まれる「脂肪」にあります。\\n人にとって必須脂肪酸であるオレイン酸やモノ不飽和脂肪酸が、一般の和牛(黒毛和種)よりも多く含まれています。\\n\\n【知多半島の牛肉】\\nこちらのふるさと納税返礼品でお届けする知多牛響は、生産から出荷までしっかりと管理された牛肉。\\n肉質も柔らかいため、お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。\\n\\n【美味しさを届けるためのこだわり】\\n知多牛響の美味しさをそのままお届けするために、皓介では「CAS(キャス)冷凍」という特殊冷凍技術を採用しています。\\nテレビ番組でも何度も紹介されている話題の技術で、細胞を活かしたまま凍結が可能!\\n解凍後も凍結前の美味しさ、みずみずしさを「限りなく元の状態に近い」まま再現します。\\nぜひ、CAS冷凍した知多牛響の、驚くほど良い肉質と味わいを体験してください!\\n\\n交換内容:南知多産の知多牛響100%

容量：■お礼品の内容について\\n・高級知多牛響1.5kgのグルメギフトチケット(霜降りスライス)すき焼き、しゃぶしゃぶに!カタログ用[交換券1セット(交換内容:知多牛響1.5kg)]\\n　　原産地:知多牛響:愛知県南知多町100%/製造地:愛知県刈谷市\\n　　有効期限:発送日から1年\\n\\n\\n■原材料・成分\\n高級知多牛響ギフトチケット(1.5kg分)×1枚\\n内容説明:知多牛響のギフトチケット(申込用紙と説明書)、お申込用おハガキ(切手付き)を封筒に入れてお送りいたします。\\n交換品内容…高級ブランド知多牛響赤身霜降りスライス(1.5kg)\\n\\n■生産者の声\\n愛知の人ならみんな知っている!とても美味しいお肉です。\\n国産ブランド牛肉の中でも特に美味しいと思うものだけを、お肉を扱って数十年の「プロの目」でしっかり厳選。\\n贈答用として流通する高級ブランド知多牛響のみを、薄くスライスし、お届けします。\\n焼肉にしても、すき焼きにしても、しゃぶしゃぶにしても絶品です!\\nおすすめは、軽く炙って塩胡椒で焼肉に。知多牛響本来の脂の甘みと赤肉の旨みを堪能できます。\\n\\n■注意事項/その他\\nチケットのお届けは常温便です。\\nチケット受け取り後、お申し込み時の知多牛響のお届けは冷凍便です。\\n\\n【寄付お申し込み後の流れ】\\n1.寄付申し込み受付後、株式会社皓介より申込書を送付いたします。\\n2.申込書の内容をご確認・ご記入いただき、【PCまたはスマホの専用フォーム、ハガキなど】にてお申込み。\\n3.ご返信いただいた申込書に基づき、お礼品をお届けいたします。\\n※ご返信いただけない場合、お礼品のお届けが出来ません。\\n※画像はイメージです。

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【訳ありの理由】\\n通常、木箱(桐箱)に入れてお届けする「贈答用のお肉」ですが、\\nこちらの「訳あり」では簡易パック(高級スライス肉用トレー)でお届けします。\\n違いは「木箱」か「トレー」か、だけ。\\n中身のお肉は、贈答用と変わらぬクオリティーと美味しさです!\\n知多牛をより多くの人に知ってもらいたくて作りました\\n\\n【知多牛について】\\n「知多牛(ちたぎゅう)」とは、愛知県・知多半島の豊かな風土で育てられるブランド牛のこと。\\n乳牛のホルスタイン種と肉牛の黒毛和種を交配し、出荷月齢が22か月齢以上で、管内で1年以上飼育された肉牛のみが知多牛と呼ばれます。\\nやわらかな肉質でありながら、赤身肉本来の旨味が十分堪能できます。\\n味の広がりも良く、脂肪の甘さも文句なし。\\n\\n【美味しさの秘密】\\n知多牛の美味しさの理由は、牛肉に含まれる「脂肪」にあります。\\n人にとって必須脂肪酸であるオレイン酸やモノ不飽和脂肪酸が、一般の和牛(黒毛和種)よりも多く含まれています。\\n\\n【知多半島の牛肉】\\nこちらのふるさと納税返礼品でお届けする知多牛は、生産から出荷までしっかりと管理された牛肉。\\n肉質も柔らかいため、お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。\\n\\n【知多牛の美味しさを届けるためのこだわり】\\n知多牛の美味しさをそのままお届けするために、皓介では「CAS(キャス)冷凍」という特殊冷凍技術を採用しています。\\nテレビ番組でも何度も紹介されている話題の技術で、細胞を活かしたまま凍結が可能!\\n解凍後も凍結前の美味しさ、みずみずしさを「限りなく元の状態に近い」まま再現します。\\nぜひ、CAS冷凍した知多牛の、驚くほど良い肉質と味わいを体験してください!\\n\\n■生産者の声\\n愛知の人ならみんな知っている!とても美味しいお肉です。\\n知多牛の中でも、特に美味しいものだけを「プロの目」でしっかり厳選。\\n贈答用として流通する高級知多牛のみを、薄くスライスし、お届けします。\\n焼肉にしても、すき焼きにしても、しゃぶしゃぶにしても絶品です!\\nおすすめは、軽く炙って塩胡椒で焼肉に。知多牛本来の脂の甘みと赤肉の旨みを堪能できます。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n\\n南知多産の牛肉(知多牛)100%

容量：■お礼品の内容について\\n・高級すき焼き肉1.5kg(ブランド牛肉「知多牛響」赤身霜降りスライス)CAS冷凍・訳あり・焼肉にも![1.5kg(300g×5パック)]\\n原産地:愛知県南知多町/加工地:愛知県刈谷市\\n\\n■原材料・成分\\n知多牛(南知多産)、牛脂

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【訳ありの理由】\\n通常、木箱(桐箱)に入れてお届けする「贈答用のお肉」ですが、\\nこちらの「訳あり」では簡易パック(高級スライス肉用トレー)でお届けします。\\n違いは「木箱」か「トレー」か、だけ。\\n中身のお肉は、贈答用と変わらぬクオリティーと美味しさです!\\n知多牛響をより多くの人に知ってもらいたくて作りました\\n\\n【知多牛響について】\\n「知多牛 響(ちたぎゅう HIBIKI)」とは、愛知県・知多半島の豊かな風土で育てられるブランド牛のこと。\\n乳牛のホルスタイン種と肉牛の黒毛和種を交配し、出荷月齢が22か月齢以上で、管内で1年以上飼育された肉牛のみが知多牛と呼ばれます。\\nやわらかな肉質でありながら、赤身肉本来の旨味が十分堪能できます。\\n味の広がりも良く、脂肪の甘さも文句なし。\\n\\n【美味しさの秘密】\\n知多牛響の美味しさの理由は、牛肉に含まれる「脂肪」にあります。\\n人にとって必須脂肪酸であるオレイン酸やモノ不飽和脂肪酸が、一般の和牛(黒毛和種)よりも多く含まれています。\\n\\n【知多半島の牛肉】\\nこちらのふるさと納税返礼品でお届けする知多牛響は、生産から出荷までしっかりと管理された牛肉。\\n肉質も柔らかいため、お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。\\n\\n【美味しさを届けるためのこだわり】\\n美味しさをそのままお届けするために、皓介では「CAS(キャス)冷凍」という特殊冷凍技術を採用しています。\\nテレビ番組でも何度も紹介されている話題の技術で、細胞を活かしたまま凍結が可能!\\n解凍後も凍結前の美味しさ、みずみずしさを「限りなく元の状態に近い」まま再現します。\\nぜひ、CAS冷凍した知多牛響の、驚くほど良い肉質と味わいを体験してください!\\n\\n■生産者の声\\n愛知の人ならみんな知っている!とても美味しいお肉です。\\n数ある国産牛肉の中でも、特に美味しいものだけを「プロの目」でしっかり厳選。\\n贈答用として流通する高級肉を、調理しやすいよう薄くスライスしてお届けします。\\n焼肉にしても、すき焼きにしても、しゃぶしゃぶにしても絶品です!\\nおすすめは、軽く炙って塩胡椒で焼肉に。知多牛響本来の脂の甘みと赤肉の旨みを堪能できます。\\n\\n南知多産知多牛響100%

容量：■お礼品の内容について\\n・牛肉のプロが厳選!高級知多牛響赤身霜降り600gしゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉に!CAS冷凍・訳あり[600g(300g×2パック)]\\n原産地:主に愛知県・南知多町/加工地:愛知県半田市、刈谷市\\n\\n■原材料・成分\\n知多牛 響スライス(赤身霜降り)600g\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。お届けのお礼品は「高級知多牛響赤身霜降り600g」です。その他のものはお礼品に含まれません。

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配送：お申込みから1週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。

【訳ありの理由】\\n通常、木箱(桐箱)に入れてお届けする「贈答用のお肉」ですが、\\nこちらの「訳あり」では簡易パック(高級スライス肉用トレー)でお届けします。\\n違いは「木箱」か「トレー」か、だけ。\\n中身のお肉は、贈答用と変わらぬクオリティーと美味しさです!\\n知多牛響をより多くの人に知ってもらいたくて作りました\\n\\n【知多牛響について】\\n「知多牛響(ちたぎゅうHIBIKI)」とは、愛知県・知多半島の豊かな風土で育てられるブランド牛のこと。\\n乳牛のホルスタイン種と肉牛の黒毛和種を交配し、出荷月齢が22か月齢以上で、管内で1年以上飼育された肉牛のみが知多牛と呼ばれます。\\nやわらかな肉質でありながら、赤身肉本来の旨味が十分堪能できます。\\n味の広がりも良く、脂肪の甘さも文句なし。\\n\\n【美味しさの秘密】\\n知多牛響の美味しさの理由は、牛肉に含まれる「脂肪」にあります。\\n人にとって必須脂肪酸であるオレイン酸やモノ不飽和脂肪酸が、一般の和牛(黒毛和種)よりも多く含まれています。\\n\\n【知多半島の牛肉】\\nこちらのふるさと納税返礼品でお届けする知多牛響は、生産から出荷までしっかりと管理された牛肉。\\n肉質も柔らかいため、お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。\\n\\n【美味しさを届けるためのこだわり】\\n美味しさをそのままお届けするために、皓介では「CAS(キャス)冷凍」という特殊冷凍技術を採用しています。\\nテレビ番組でも何度も紹介されている話題の技術で、細胞を活かしたまま凍結が可能!\\n解凍後も凍結前の美味しさ、みずみずしさを「限りなく元の状態に近い」まま再現します。\\nぜひ、CAS冷凍した知多牛響の、驚くほど良い肉質と味わいを体験してください!\\n\\n■生産者の声\\n愛知の人ならみんな知っている!とても美味しいお肉です。\\n国産牛肉の中でも、特に美味しいものだけをお肉を扱って数十年の「プロの目」でしっかり厳選。\\n薄くスライスし、お届けします。焼肉にしても、すき焼きにしても、しゃぶしゃぶにしても絶品です!\\nおすすめは、軽く炙って塩胡椒で焼肉に。知多牛響本来の脂の甘みと赤肉の旨みを堪能できます。\\n\\n南知多産知多牛響100%

容量：■お礼品の内容について\\n・高級知多牛響300g赤身霜降り　しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉に牛肉のプロが厳選!CAS冷凍・訳あり[300g×1パック]\\n原産地:主に愛知県・南知多町/加工地:愛知県半田市、刈谷市\\n\\n■原材料・成分\\n知多牛 響(赤身霜降りスライス)300g\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。お届けのお礼品は「高級知多牛響赤身霜降り300g」です。その他のものはお礼品に含まれません。

申込：通年

配送：お申込みから1週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。

【ギフトチケットの使い方】\\n1. 「送付先(ふるさと納税お申込時に設定)」へチケットをお送りします\\n2. 受け取られた方は、後日、PCまたはスマホの専用フォーム、ハガキなどお好きな方法で製品をお申込みいただきます。\\n4. 約7日～10日でお品をお届けいたします。日付指定も可能です。\\n※ギフトチケットや水引き封筒のデザインは、季節によって変更される可能性がございます。\\nお誕生日プレゼント、母の日、父の日、お中元やお歳暮など季節のご挨拶、ご結婚祝いやご出産祝いなどの、大切な方への贈り物や、\\n内祝いなどのお返しにも、とても便利に使っていただけます。\\n\\n【お届けする知多牛響について】\\n「知多牛　響(ちたぎゅう HIBIKI)」とは、愛知県・知多半島の豊かな風土で育てられるブランド牛のこと。\\n乳牛のホルスタイン種と肉牛の黒毛和種を交配し、出荷月齢が22か月齢以上で、管内で1年以上飼育された肉牛のみが知多牛と呼ばれます。\\nやわらかな肉質でありながら、赤身肉本来の旨味が十分堪能できます。\\n味の広がりも良く、脂肪の甘さも文句なし。\\n知多牛響の美味しさを堪能できる「赤身霜降り肉の薄切りスライス」でお送りします。\\n\\n【美味しさの秘密】\\n知多牛響の美味しさの理由は、牛肉に含まれる「脂肪」にあります。\\n人にとって必須脂肪酸であるオレイン酸やモノ不飽和脂肪酸が、一般の和牛(黒毛和種)よりも多く含まれています。\\n\\n【知多半島の牛肉】\\nこちらのふるさと納税返礼品でお届けする知多牛響は、生産から出荷までしっかりと管理された牛肉。\\n肉質も柔らかいため、お子様からご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。\\n\\n【美味しさを届けるためのこだわり】\\n知多牛響の美味しさをそのままお届けするために、皓介では「CAS(キャス)冷凍」という特殊冷凍技術を採用しています。\\nテレビ番組でも何度も紹介されている話題の技術で、細胞を活かしたまま凍結が可能!\\n解凍後も凍結前の美味しさ、みずみずしさを「限りなく元の状態に近い」まま再現します。\\nぜひ、CAS冷凍した知多牛響の、驚くほど良い肉質と味わいを体験してください!\\n\\n交換内容:南知多産の知多牛 響100%

容量：■お礼品の内容について\\n・高級知多牛響900gのグルメギフトチケット(国産霜降りスライス)すき焼き、しゃぶしゃぶに!カタログ用[交換券1セット(交換内容:知多牛 響900g)]\\n　　原産地:愛知県南知多町/加工地:愛知県刈谷市\\n\\n■提供サービス\\n高級知多牛響ギフトチケット(900g分)×1枚\\n内容説明:知多牛響のギフトチケット(申込用紙と説明書)、お申込用おハガキ(切手付き)を封筒に入れてお送りいたします。\\n交換品内容…高級ブランド知多牛響・赤身霜降りスライス(900g)\\n\\n■生産者の声\\n愛知の人ならみんな知っている!とても美味しいお肉です。\\n数ある国産ブランド牛肉の中でも美味しいものを、お肉を扱って数十年の「プロの目」でしっかり厳選。\\n贈答用として流通する高級ブランド知多牛響のみを、薄くスライスし、お届けします。\\n焼肉にしても、すき焼きにしても、しゃぶしゃぶにしても絶品です!\\nおすすめは、軽く炙って塩胡椒で焼肉に。知多牛響本来の脂の甘みと赤肉の旨みを堪能できます。\\n\\n■注意事項/その他\\nチケットのお届けは常温便です。\\nチケット受け取り後、お申し込み時の知多牛響のお届けは冷凍便です。\\n\\n【寄付お申し込み後の流れ】\\n1.寄付申し込み受付後、株式会社皓介より申込書を送付いたします。\\n2.申込書の内容をご確認・ご記入いただき、【PCまたはスマホの専用フォーム、ハガキなど】にてお申込み。\\n3.ご返信いただいた申込書に基づき、お礼品をお届けいたします。\\n※ご返信いただけない場合、お礼品のお届けが出来ません。\\n※画像はイメージです。

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南知多マザービーフ\\n個体によって、サシ等は変わってきますが、平山牧場の肉の特性としては、赤身の味が濃いため、サーロイン等の脂がのっている部位以外のヒレや、ランプの赤身が多い部位でも肉本来の味が楽しめる肉質になっております。\\n【経産牛】\\n出産終わりの母牛を平山牧場にて数か月間飼育し、肉にサシをつけていきます。\\n【味の特徴】\\nほど良くやわらかな肉質は、国産牛ならではの甘みを持ち、濃い赤身で肉本来の味が上質に仕上がっております。\\n“濃い肉”をご堪能ください。\\n\\n■生産者の声\\n～平山牧場のこだわり～\\n【自分の牛は自分の舌で確かめる】\\n自分で育てた牛は、どんな味がするのか。肥料を変えたらどう変わるのか。\\n細かく分析し、次に活かす。常に高みを目指して研究をし「旨い肉」へのこだわりはどこにも負けません。\\n【近道はなく全て日々の積み重ね】\\n休みのない仕事だからこそ、牛への愛情も深い。\\n健康状態を観察し、日々細かな気配りが、牛の肉質にも関係します。牛にとって過ごしやすい環境を作り、毎日健康に育てることが、私たちの努めです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n【南知多町のご紹介】\\n愛知県の南端に広がる南知多町は、美しい海と豊かな自然に包まれたまちです。\\n四季折々の海の恵みが自慢で、シラスは漁獲量日本一を誇り、香り高い味付け海苔も大人気です。\\nまた平貝やクルマエビといった新鮮な魚介類に加え、ブランド牛の「知多牛」や、ミカンやイチゴといった瑞々しいフルーツなど、山海の幸が盛りだくさん。\\n南知多町では雄大な景観に囲まれながら、この地ならではの旬の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。

容量：■お礼品の内容について\\n・南知多マザービーフ 焼肉用カルビ[700g(4人前)]\\n原産地:愛知県南知多町/製造地:愛知県南知多町/加工地:愛知県半田市\\n\\n■原材料・成分\\n牛肉

申込：通年

配送：2025年より順次発送　※離島にはお届けできません。

アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,牛肉

知多牛 響 は、父を黒毛和種、母をホルスタイン種の交配された交雑種の牛です。\\n知多半島は内海に囲まれた温暖な風土で大切に育てられた知多牛工房牛小屋のお肉は、脂の融点が低くさらっと溶ける爽やかな旨味が特徴です。\\nジューシーで食べごたえのある赤身も自慢!牛肉なのにペロッといくらでも食べられます。\\n\\n知多牛工房牛小屋は、大切に育てた牛を丸ごと1頭買い戻し、自分の手でお肉をさばいています。\\n日々お肉と対話しながらていねいに加工することで、「美味しいお肉とは何か」「牛をどう育てたら良いのか」を深く探求し続けています。\\n\\n牧場から笑顔を食卓に!!新鮮で美味しいお肉を安心・安全に全国の皆様にお届けいたします。\\nそして、私たちの育てた牛肉を通じて私の住む町「内海」を楽しく盛り上げ続けていきたいと頑張っています!\\n\\n■知多牛工房牛小屋だからできること\\n知多牛工房　牛小屋では、知多牛生産から販売まで今は夫婦二人で営んでおります。\\n小さな工房を自宅横に構え、朝・夕は牛に餌を与えに牧場へ、お昼には工房でお肉の加工・販売、そして移動販売車での販売と田舎ならではの取り組みをいたしております。\\n私たちが販売する牛肉は、枝肉1頭買いからの肉の販売です。\\nどんな希少部位でもご用意は出来ます。\\nお客様の要望に少しでも応えることが出来るのも「小さなお肉屋さん」だからです。\\n\\n■炭火焼ハウスやハンバーグ専門店も営業中!!\\n「厳選知多牛の炭火焼ハウス」と「ハンバーグ専門店 牛小屋B.mucca」は、隣接している知多牛工房牛小屋から1番新鮮な状態で使用している併設飲食店です。\\n知多牛炭火焼コース(完全予約制)や知多牛100%ハンバーグをお楽しみいただけます。南知多町に来られた際には、ぜひお立ち寄りください。\\n\\n■注意事項/その他\\n※賞味期限は2週間程ございますが、到着後お早目のご賞味をお勧め致します。\\n※画像はイメージです。

容量：■内容量/原産地\\n炙り焼きセット\\n・牛リブロース(800g/愛知県・知多牛)\\n\\n■原材料\\nリブロース(愛知県　知多牛)\\n\\n■生産者の声\\n【こだわりの生産(1)】　★厳選した子牛を買う★\\n　生まれたて2ヶ月の元気な子牛を買ってきます。\\n\\n【こだわりの生産(2)】　★ていねいな管理★\\n　害鳥が入らないように、ネットを張ったり、牛が疫病やケガをしないように常に衛生管理に気を配っています。\\n\\n【こだわりの生産(3)】　★餌へのこだわり★\\n　私たちの育てた牛のお肉は、トウモロコシ、麦、大豆、天然酵母に地元国内産の稲わらなどを餌に混ぜ、配合を独自に工夫しています。\\n　また、地元酒造の酒粕やビール粕を与えることで牛のストレスが軽減し肉質が向上することに気づき与えています。\\n　治療目的以外でのホルモン剤・抗生剤などを一切使用しておりません。\\n\\n【こだわりの生産(4)】　★環境への配慮★\\n　思春期まで子牛にはパイナップルの皮などを与えています。\\n　美味しいお肉を目指しながらも食品残渣の軽減にも協力し、環境にも配慮していきたいと考えています。

申込：通年

配送：1月下旬以降順次発送。 ※発送まで1～2ヶ月いただく場合がございます。　※離島にはお届けできません。