三重県 四日市市 (みえけん   よっかいちし)

松阪牛の品評会で最優秀賞受賞歴のある加藤牧場が近江牛の生産地域で肥育した加藤牧場の近江牛の切り落としモモ/カタ400g

※四日市の加藤牧場が四日市市内で種付け、妊娠期間、分娩、育成期間を含めた全肥育期間の1/2以上を行い、最終的に近江牛の生産地域である東近江市で肥育し「近江牛」として出荷している牛です。 地場産品基準・第一号(当該地方団体の区域内において生産されたものであること。) 年間わずか6,000頭しか出荷されない貴重な近江牛。松阪牛、神戸牛と並び日本三大和牛のひとつです。 なめらかでキメの細かい肉質、味わい深くしつこさのない甘い脂が特徴です。 年配の方で「霜降りは苦手」という方でも、この近江牛なら箸が止まらなくなると思います。 切り落としということで、この寄附額でこの分量でお届けします。 すき焼きで存分にお召し上がりください。 ※モモ、カタなどの部位の指定はお任せになります ※2024年1月以降の発送となります。 生産者:加藤牧場 事業者:株式会社四日市ミート・センター

12,500以上の寄附でもらえる
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容量
近江牛切り落としモモ/カタ 400g(200g×2パック)

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加藤牧場は全国的にも珍しい和牛の繁殖から肥育までの一貫経営をしている牧場です。
子牛を出荷する繁殖経営と購入した子牛を育て肉として出荷する肥育経営は、それぞれ別の牧場ですることが多い中で「徹頭徹尾、自社で、徹底して最高の牛を育てたい」との思いで一貫経営をしています。
四日市の牧場で生まれ育った子牛で雄の去勢牛を滋賀県の蒲生牧場で「近江牛」として育てて出荷しています。
精魂込めて育てた近江牛です。
ふるさと納税の返礼品としてぜひともご賞味ください。

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