US-08 鄙茅（ひなかや）の彩りおこわ
「ミシュランガイドで鄙茅・（ひなかや）が１つ星に掲載されました。 清流日本一の宮川を望む日本料理店、伊勢の海山の食材を生かした四季の懐石料理と茅葺民家の中でゆったりとお過ごし頂き、風の流れ、せせらぎの音、季節の移ろいを五感で感じて頂ける伊勢宮川の里でございます。 名物土鍋ごはんをだし汁の生かした笹むし風にご用意いたしました。 「松阪牛」、「あなご」、「桜えび」、をトッピングした贅沢なおこわの詰合せです。 ※簡単便利電子レンジで温めてお召し上がりください。 【提供事業者】株式会社うおすけ
うおすけの未来へ紡ぐ本館 伊勢宮川の里「鄙茅（ひなかや）」
日本一の清流宮川沿いの田園風景の中、茅葺屋根の民家で季節を五感で感じていただきながら、ゆっくりとした時間を過ごしていただきたいと思い、「鄙茅」をオープンしました。
地場の季節や野菜、魚を主とした日本料理で里山の素晴らしさや、少しの非日常を体感していただきたいと思っております。
近頃何でも身の回りにある世の中ですが、田園風景の大自然の中で日常の思考から離れ、川のせせらぎや鳥の囀り、風の流れや草木の四季のうつろいが、皆々様方の五感に触れることで、少しでも里山保全に関心・共感を持っていただければと思っております。
今後とも鄙茅を通して、自然や日本文化の素晴らしさを感じていただければと思っておりますので、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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