天然塩と赤紫蘇のみで漬けた梅干しです。\\n赤紫蘇の風味が香り、色も鮮やかです。\\n完熟の紀州南高梅を使用しているので、皮が非常にやわらかく口触りがとてもよいです。\\n\\n※ツブレ梅のため、形の崩れたものや大きなキズやシミ等があるもの、\\n　果皮の硬いもの、赤く染まりきっていないもの、皮がなくなってしまっているもの等も含まれます。\\n　また、配送時の衝撃と品物自体の重みにより下部の梅干しは、かなりツブレている場合がございます。\\n　あらかじめご了承の上、ご申請をご検討くださいませ。\\n\\n※梅干しの表面に白い粉状の結晶物が付着している場合がございます。\\n　塩分20％で漬けた梅干しのため、析出した塩分が付着することがあります。\\n　こちらにおかれましても、あらかじめご了承の上、ご安心してお召し上がりくださいませ。

容量：■内容量\\nしそつぶれ梅干し 2kg（1kg×2袋）\\n（塩分濃度：20％）\\n\\n■注意事項\\n・粒サイズのご指定はいたしかねます。あらかじめご了承いただきますようおねがいいたします。\\n\\n■原材料\\n梅 しそ 塩（天日塩）

配送：■配送時期 ・2口以上お申込みで同日出荷をご希望の場合は、備考欄にご希望の旨をご連絡ください。ご連絡がない場合、配送時期が別々になることがありますので、あらかじめご了承ください。 繁忙期や注文の集中により納品までに最大2ヶ月かかる場合があります。 【発送不可日】 2025年 8月12日～2025年8月17日 2025年12月27日～2026年1月14日 ■注意事項 ・粒サイズのご指定はいたしかねます。あらかじめご了承いただきますようおねがいいたします。

天然塩のみで漬けた梅干し\\n当店では完熟の南高梅を使用しているため、つぶれやすい。\\n作業の過程でつぶれたもの・キズ・果皮が硬いもの等を、家庭用に袋詰めしました。\\n\\n土作りから梅干作りまですべて手作り。\\n澄んだ空気ときれいな水と梅栽培に適した土、三拍子揃った御浜町の梅畑。\\n自然落下するまで樹上で完熟させ、ネットを張って収穫しています。\\n昔ながらの木ザラを使って天日干し。\\n\\n少人数で収穫から加工までを手作業で行っています。\\n美味しいものを作るには、時間も手間もかかります。\\nお届けには少しお時間がかかる事もございますので、予めご了承ください。

容量：■内容量\\nしらぼしつぶれ梅干し 2kg\\n（塩分濃度:20％）\\n\\n■注意事項\\n・粒サイズのご指定はいたしかねます。あらかじめご了承いただきますようおねがいいたします。\\n\\n■ 原材料\\n梅 塩 （天日干し）

配送：■配送時期 ・2口以上お申込みで同日出荷をご希望の場合は、備考欄にご希望の旨をご連絡ください。ご連絡がない場合、配送時期が別々になることがありますので、あらかじめご了承ください。 繁忙期・注文の集中によりお届けまでに最大２ヶ月かかる場合があります。 【発送不可日】 2025年 8月12日～2025年8月17日 2025年12月27日～2026年1月14日 ■注意事項 ・粒サイズのご指定はいたしかねます。あらかじめご了承いただきますようおねがいいたします。

【数量限定品】\\n大粒！ふわふわでやわらかな食感が特徴です。\\n\\n完熟の南高梅を使用しているので、皮が柔らくてまろやかです。\\n表面の白い結晶は、かびではなく塩とクエン酸です。\\n土作りから梅干作りまですべて手作り。\\n澄んだ空気ときれいな水と梅栽培に適した土、三拍子揃った御浜町の梅畑。\\n自然落下するまで樹上で完熟させ、ネットを張って収穫しています。\\n昔ながらの木ザラを使って天日干し。\\n2年間、海水を天日で乾燥させた自然塩のみを使用しています。\\n愛情のこもった、昔ながらのしょっぱい梅干しです。\\n大粒なので、お酒にもおすすめです。\\n\\n昔ながらのしょっぱい梅干しのため、好みがわかれます。\\n※贈答品としてのご使用はなるべくお控えください。\\n\\n～こだわりのしら干し梅～\\nしら干し梅は天日塩と梅だけで漬けた梅干しです。\\nそのため、少しずつ水分が分離し梅干しの味が凝縮されていきます。\\nその水分を白湯に入れたり、野菜と和えたり、出汁や酢の物等のお料理にも使えます。\\n水分が抜けていく梅干しは、熟成が進むと酸味のトゲが抜け、しょっぱいけどまろやかな梅干しになっていきます。\\nいろいろな味の変化をお楽しみください。\\n※柔らかくてつぶれやすく、下部の梅干しは重力等の理由でどうしてもつぶれてしまいます。\\n\\n少人数で収穫から加工までを手作業で行っています。\\n美味しいものを作るには、時間も手間もかかります。\\nお届けには少しお時間がかかる事もございますので、予めご了承ください。\\n\\n◆梅干しの工程◆\\n①6～7月10日頃まで毎日収穫作業\\n②収穫した梅は即日塩漬け\\n③塩漬け後、1ヶ月たったものから天日干し（3日間程度）この天日干しが天候に左右されます。\\n　天日干ししたあと地下の蔵で熟成\\n④その後、手作業で選別し樽詰め\\n\\n◆食べ方◆\\n塩出しをして食べる梅干しです。\\n水で塩抜きをして、ザルで水気を切ったあとタッパ等に入れて冷蔵庫で保存してください。\\n・表面の塩を落とす程度：30分ほど\\n・塩分を半分に落とす場合：夏場は4時間、冬場は12時間\\n※塩抜きしたものは、常温保存をしないでください。

容量：■内容量\\n南高梅干　3kg\\n（塩分濃度：20％）\\n\\n■注意事項\\n・大粒（4L（約25g～32kg）～5L（約32ｇ以上））の梅を使用しております\\n・粒サイズのご指定はいたしかねます。あらかじめご了承くださいますようおねがいいたします。\\n\\n■原材料\\n梅 塩（海水から作った天然塩）

配送：■配送時期 ・2口以上お申込みで同日出荷をご希望の場合は、備考欄にご希望の旨をご連絡ください。ご連絡がない場合、配送時期が別々になることがありますので、あらかじめご了承ください。 繁忙期や注文の集中により納品までに最大2か月かかる場合があります。 【発送不可日】 2025年 8月12日～2025年8月17日 2025年12月27日～2026年1月14日 お申込み順に発送させていただきます。 お問い合わせをいただいても、詳細な発送日は未定です。 ご了承いただいた上で、楽しみにお待ちいただける方のみお申込みをお願いいたします。 自然相手の手作り梅干しで、大量生産をしておりませんのでお届けにお時間がかかります。 ■注意事項 ・大粒（4L（約25g～32kg）～5L（約32ｇ以上））の梅を使用しております ・粒サイズのご指定はいたしかねます。あらかじめご了承くださいますようおねがいいたします。

【ぎゅっと梅パワーで日々を元気に！】\\n\\n当園で採れた減農薬栽培の紀州南高梅のみを使用した100%梅肉エキスです。\\nおよそ2kgの青梅を50gになるまで煮詰めて作るため、梅の有効成分がたっぷりです。\\n添加物や食塩など一切使用せず原材料は梅のみですので『塩分は気になるけど梅の成分を摂取したい』という方にオススメです。\\nまた、抗酸化作用、血管内の健康を守る、整腸効果があると知られており、とても注目されています。

容量：南高梅100%梅エキス　50g x 2本

配送：2025年8月1日～2026年3月31日頃 8月以降は、ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定 繁忙期や注文の集中により納品までに最大2か月かかる場合があります。 【発送不可日】 2025年 8月12日～2025年8月17日 2025年12月27日～2026年1月14日