栽培から製造まで、自分たちの手で行っています

「はちみつうめぼし」「うすしおうめぼし」「熟成しらぼしうめぼし」「しそ漬け梅干」「フルーツ梅干し」５種類の梅干しをひと粒ひと粒丁寧に自分たちで確かめ、伝統的な手法を守りながら作っています。

松本農園の返礼品

• 松本農園のしそつぶれ梅干し2キロ【梅干し 梅干 つぶれ梅 しそ梅 完熟 南...

  

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  天然塩と赤紫蘇のみで漬けた梅干しです。\\n赤紫蘇の風味が香り、色も鮮やかです。\\n完熟の紀州南高梅を使用しているので、皮が非常にやわらかく口触りがとてもよいです。\\n\\n※ツブレ梅のため、形の崩れたものや大きなキズやシミ等があるもの、\\n　果皮の硬いもの、赤く染まりきっていないもの、皮がなくなってしまっているもの等も含まれます。\\n　また、配送時の衝撃と品物自体の重みにより下部の梅干しは、かなりツブレている場合がございます。\\n　あらかじめご了承の上、ご申請をご検討くださいませ。\\n\\n※梅干しの表面に白い粉状の結晶物が付着している場合がございます。\\n　塩分20％で漬けた梅干しのため、析出した塩分が付着することがあります。\\n　こちらにおかれましても、あらかじめご了承の上、ご安心してお召し上がりくださいませ。

  容量：しそつぶれ梅干し　2kg\\n※塩分濃度20％

  配送：繁忙期や注文の集中により納品までに最大2ヶ月かかる場合があります。 【発送不可日】 2025年 8月12日～2025年8月17日 2025年12月27日～2026年1月14日

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  松本農園のしらぼしつぶれ梅干し　２キロ【梅干し 梅干 梅 うめぼし 南高...

  

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  天然塩のみで漬けた梅干し\\n当店では完熟の南高梅を使用しているため、つぶれやすい。\\n作業の過程でつぶれたもの・キズ・果皮が硬いもの等を、家庭用に袋詰めしました。\\n\\n土作りから梅干作りまですべて手作り。\\n澄んだ空気ときれいな水と梅栽培に適した土、三拍子揃った御浜町の梅畑。\\n自然落下するまで樹上で完熟させ、ネットを張って収穫しています。\\n昔ながらの木ザラを使って天日干し。\\n\\n少人数で収穫から加工までを手作業で行っています。\\n美味しいものを作るには、時間も手間もかかります。\\nお届けには少しお時間がかかる事もございますので、予めご了承ください。

  容量：しらぼしつぶれ梅干し　2kg\\n※塩分濃度20％

  配送：繁忙期・注文の集中によりお届けまでに最大２ヶ月かかる場合があります。 【発送不可日】 2025年 8月12日～2025年8月17日 2025年12月27日～2026年1月14日

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  松本農園のはちみつ　つぶれ梅干し2キロ【梅干し 梅干 はちみつ つぶれ 訳...

  

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  はちみつうめぼしの製造過程でつぶれてしまった梅干しです。\\n（皮が少し硬い梅干し・キズや点のある梅干）\\n\\n紀州産南高梅を100％使用しています！！\\n完熟南高梅をはちみつに漬け込むことで、甘口に仕上げました。\\n塩分控えめで、お子様でも食べやすい味です。\\n\\n土作りから梅干作りまですべて手作り。\\n澄んだ空気ときれいな水と梅栽培に適した土、三拍子揃った御浜町の梅畑。\\n自然落下するまで樹上で完熟させ、ネットを張って収穫しています。\\n昔ながらの木ザラを使って天日干し。\\n\\n少人数で収穫から加工までを手作業で行っています。\\n美味しいものを作るには、時間も手間もかかります。\\nお届けには少しお時間がかかることもございますので、予めご了承ください。

  容量：1kg×2袋（合計2kg）\\n家庭用　塩分8％\\n

  配送：繁忙期や注文の集中により納品までに最大2か月かかる場合があります。 【発送不可日】 2025年 8月12日～2025年8月17日 2025年12月27日～2026年1月14日

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  松本農園の大粒南高梅3キロ【数量限定 梅干し 梅干 梅 うめぼし 大粒 3kg ...

  

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  【数量限定品】\\n大粒！ふわふわでやわらかな食感が特徴です。\\n\\n完熟の南高梅を使用しているので、皮が柔らくてまろやかです。\\n表面の白い結晶は、かびではなく塩とクエン酸です。\\n土作りから梅干作りまですべて手作り。\\n澄んだ空気ときれいな水と梅栽培に適した土、三拍子揃った御浜町の梅畑。\\n自然落下するまで樹上で完熟させ、ネットを張って収穫しています。\\n昔ながらの木ザラを使って天日干し。\\n2年間、海水を天日で乾燥させた自然塩のみを使用しています。\\n愛情のこもった、昔ながらのしょっぱい梅干しです。\\n大粒なので、お酒にもおすすめです。\\n\\n昔ながらのしょっぱい梅干しのため、好みがわかれます。\\n※贈答品としてのご使用はなるべくお控えください。\\n\\n～こだわりのしら干し梅～\\nしら干し梅は天日塩と梅だけで漬けた梅干しです。\\nそのため、少しずつ水分が分離し梅干しの味が凝縮されていきます。\\nその水分を白湯に入れたり、野菜と和えたり、出汁や酢の物等のお料理にも使えます。\\n水分が抜けていく梅干しは、熟成が進むと酸味のトゲが抜け、しょっぱいけどまろやかな梅干しになっていきます。\\nいろいろな味の変化をお楽しみください。\\n※柔らかくてつぶれやすく、下部の梅干しは重力等の理由でどうしてもつぶれてしまいます。\\n\\n少人数で収穫から加工までを手作業で行っています。\\n美味しいものを作るには、時間も手間もかかります。\\nお届けには少しお時間がかかる事もございますので、予めご了承ください。\\n\\n◆梅干しの工程◆\\n①6～7月10日頃まで毎日収穫作業\\n②収穫した梅は即日塩漬け\\n③塩漬け後、1ヶ月たったものから天日干し（3日間程度）この天日干しが天候に左右されます。\\n　天日干ししたあと地下の蔵で熟成\\n④その後、手作業で選別し樽詰め\\n\\n◆食べ方◆\\n塩出しをして食べる梅干しです。\\n水で塩抜きをして、ザルで水気を切ったあとタッパ等に入れて冷蔵庫で保存してください。\\n・表面の塩を落とす程度：30分ほど\\n・塩分を半分に落とす場合：夏場は4時間、冬場は12時間\\n※塩抜きしたものは、常温保存をしないでください。

  容量：天日塩のみで漬けた梅干し　3kg\\n※塩分濃度20％

  配送：繁忙期や注文の集中により納品までに最大2か月かかる場合があります。 【発送不可日】 2025年 8月12日～2025年8月17日 2025年12月27日～2026年1月14日 お申込み順に発送させていただきます。 お問い合わせをいただいても、詳細な発送日は未定です。 ご了承いただいた上で、楽しみにお待ちいただける方のみお申込みをお願いいたします。 自然相手の手作り梅干しで、大量生産をしておりませんのでお届けにお時間がかかります。

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  松本農園の梅エキス【数量限定 梅 エキス 梅肉 南高梅 松本農園 三重県 御...

  

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  【ぎゅっと梅パワーで日々を元気に！】\\n\\n当園で採れた減農薬栽培の紀州南高梅のみを使用した100%梅肉エキスです。\\nおよそ2kgの青梅を50gになるまで煮詰めて作るため、梅の有効成分がたっぷりです。\\n添加物や食塩など一切使用せず原材料は梅のみですので『塩分は気になるけど梅の成分を摂取したい』という方にオススメです。\\nまた、抗酸化作用、血管内の健康を守る、整腸効果があると知られており、とても注目されています。

  容量：南高梅100%梅エキス　50g x 2本

  配送：2025年8月1日～2026年3月31日頃 8月以降は、ご入金確認後、1ヶ月以内に発送予定 繁忙期や注文の集中により納品までに最大2か月かかる場合があります。 【発送不可日】 2025年 8月12日～2025年8月17日 2025年12月27日～2026年1月14日

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御浜町のみかんはこちらから

御浜町を、何気なく車で走っていると、みかんのある日常に出会います。
ふと通り過ぎた家の庭に、みかんの木々が植えられている。
信号待ちで窓の外を見ると、無人市に採れたてのみかんが並んでいる。
箱一杯のみかんと、夫婦の幸せな笑顔を満載した軽トラックが、
海沿いの道を駆け、みかんの香りを町へとふりまく。
そんな環境の中の御浜町のみかんはこちらからご覧ください。

御浜町の梅干しはこちらから

南高梅の正式名称は「なんこううめ」と読みます。
南高梅の特徴として「黄色と紅色の外観をした大きな実で、フルーティな香りがする」ということが挙げられます。
完熟して自然落下したものを収穫することで、甘みたっぷりの果実が味わえます。
紀州で作られた南高梅は「紀州南高梅」というブランド名で呼ばれ、梅干しや梅酒、ジュースやお菓子として出荷されています。
疲労回復や熱中症予防など、健康にも良い効果が期待できると言われています。