滋賀県で丹精に育てられた近江牛のロース肉は甘みがあり、深い味わいが特徴です。 すき焼き、しゃぶしゃぶなど鍋料理だけでなく、ホットプレートなど鉄板で焼しゃぶにして おろしポン酢などでいただくことで、近江牛独特の上質な旨みを堪能して頂けます。 ロース肉は適度に脂身もあり濃厚な近江牛を楽しめます。 滋賀県長浜市で一貫して加工から提供までを行うことで、安心してお召し上がり頂けます。 当社は近江牛を卸価格にて併設する焼肉まルぜんでも提供しており自信をもってご提供致します。 是非、日本三大和牛として有名な滋賀県産近江牛をご堪能下さい。