滋賀県で丹精に育てられた近江牛のモモ肉は甘みがあり、深い味わいが特徴です。 すき焼き、しゃぶしゃぶなど鍋料理に加えていただくことで、近江牛独特の上質な旨みを堪能して頂けます。 モモ肉は脂肪が少なく、ヘルシーな食事を希望される方にも最適です。 ロース肉は適度に脂身もあり濃厚な近江牛を楽しめます。 鉄板で焼しゃぶにしておろしポン酢などでいただくこともおすすめ！ 滋賀県長浜市で一貫して加工から提供までを行うことで、安心してお召し上がりいただけます。 当社は近江牛を卸価格にて併設する焼肉まルぜんでも提供しており自信をもってご提供致します。 是非、日本三大和牛として有名な滋賀県近江牛をご堪能下さい。