滋賀県 多賀町 (しがけん   たがちょう)

【日本三大和牛】近江牛ロースすき焼き用 700g [D-01206]

近江牛は、江戸時代から牛肉生産されるとともに、銘柄牛肉を振興する団体としては日本で初めて「近江肉牛協会」が設立されるなど、日本有数の伝統的な銘柄牛肉で、 脂のくちどけや牛肉の香りに関与する「オレイン酸」を多く含む、風味豊かな牛肉です。 国産 ブランド牛 和牛 最高級 赤身 霜降り お肉 ロース お取り寄せ お取り寄せグルメ すきやき すき焼き 薄切り 牛肉 ギフト 贈り物 お中元 お歳暮 滋賀県 多賀町 送料無料

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容量
近江牛ロースすき焼き用 700g

近江牛ロースすき焼き用

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きめ細かくサシが柔らかく、上品な風味があります。
肉の旨味と霜降りの甘みのバランスが絶妙の部位です。
近江牛のしつこさのない脂の旨味が口の中いっぱいに広がります。

近江牛【3つの特長】

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①歴史と伝統
江戸時代から牛肉生産されるとともに、銘柄牛肉を振興する団体としては日本で初めて「近江肉牛協会」が設立されるなど、日本有数の伝統的な銘柄牛肉です。

②高品質
脂のくちどけや牛肉の香り・風味に関与しているといわれるオレイン酸を多く含みます。

③地域とのむすびつき
琵琶湖を有する豊かな水に恵まれた自然環境のもと、古くから水稲を中心とした農耕が盛んにおこなわれ、稲わらなどが飼料として利用されています。

「近江牛」のおいしさの理由

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日本最大の湖であり、世界有数の古代湖である琵琶湖の存在があります。
琵琶湖を囲む山々を源流とする400以上の清流は、
古来より農業や畜産の産地として名高い肥沃な土壌を作り出しました。

返礼品内容

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内 容(容量)

近江牛ロースすき焼き用 700g

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解凍方法

冷凍にて配送いたします。
お召し上がりの際には解凍してから調理してください。
1.調理する前に冷凍庫から冷蔵庫に移動して6時間~12時間置いてください。
(牛肉の大きさ、重さにより時間が変わります)
2.解凍が終わったら5分ほど室温に置いてから調理してください。

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