【佐々木酒造】聚楽第 大吟醸 EXTRA PREMIUM
京都洛中に残る酒蔵である佐々木酒造の、創業当時より受け継がれる酒造り技術にてつくられる大吟醸です。 手描き友禅作家である羽田登喜氏の着物の意匠を使用しております。 精米歩合40％の山田錦と、聚楽第跡地の名水「銀明水」を使い、 杜氏が精魂尽くして醸し上げた当蔵最高級品質の大吟醸です。 果実の様なフルーティーな吟醸香、透明感のある味わいの中にも 旨味が凝縮されています。 精米歩合／40％ アルコール分／17度 日本酒度／+4.0(辛口) 酸度／1.2
【注意事項】
●*20歳未満*の飲酒は法律で禁止されています。
●お酒は楽しく適量を。
●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児に悪影響を与えるおそれがあります。
●開栓には十分ご注意ください。
■佐々木酒造■
佐々木酒造は明治２６年（１８９３）に京都上京の地で創業。
洛中に残る蔵元で、二条城のすぐ北側に蔵を構えます。
当蔵はかつて豊臣秀吉の邸宅であった「聚楽第」跡地のちょうど南の端に位置しており、
この一帯は出水という地名が残されているように良質な地下水に恵まれたところです。
千利休が茶の湯にも使ったといわれる「銀明水」と同じ水脈の水を汲み上げ、現在でも仕込み水に使用しています。
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