【千枚漬本家 大藤】《10/31まで》京都の漬物7種詰合せ「季ひとは 京のお茶漬」［ 京都 老舗 漬物 つけもの 漬け物 野菜 京野菜 セット 人気 おすすめ お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ］
創業慶応元年、千枚漬け発祥の漬物店「大藤」がお送りする、人気のお漬物のセットです。
ふっくら柔らかな朝採り茄子を浅漬けにしました。鮮やかな瑠璃色は自然の色。ほのかな酸味ときゅきゅっとした茄子の歯ごたえが人気のお漬もん。
大藤人気の定番商品です。昆布の効いたちょっぴり甘めの大根は歯切れよく、飽きないお味と好評の一品。お好みに切り分けてお召し上がりください。
しっかりと干した大根に昆布と醤油が染みてます。ご飯のお供や酒肴など、ポリポリ食べたら止まりません。
大根・野沢菜・胡瓜をきざみ、細切り昆布とわさびの風味で仕上げました。ご飯にかけてヨシ、麺類にかけてもヨシ、トロトロ・つ～ンなお漬物です。
胡瓜・茄子・生姜・茗荷を梅酢でつけました。まろやかな酸味でクセのない、定番商品です。
アツアツご飯に乗せてよし、細切りにしてパスタやサラダによし、もちろんそのまま食べてもよし。素材のうま味に出汁香る大黒本しめじのお漬物。
食物繊維たっぷりの里ゴボウを鰹風味の調味液で浅漬風に仕上げました。そのままでも好し、スライスしてサラダにも好し。味わい深い一品です。
【お品物の注意】
※商品到着後は必ず冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず出来るだけ早くお召し上がりください。
【配送の注意】
※お受け取りになれなかった場合、店舗からの再送は致しておりませんので、ご了承ください。
株式会社 大藤
慶応元年（1865）、初代・大黒屋藤三郎が千枚漬を考案し、創業しました。以来、伝承の技とごまかしを許さない心意気で、「おつけもん」を作り続けています。素材となる京野菜は、種から選び、指定菜園で育て、収穫しています。風味豊かな旬の味覚にこだわり、いつも変わらぬ美味しさを食卓に届けています。
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【千枚漬本家 大藤】《10/31まで》京都の漬物7種詰合せ「季ひとは 京のお...
創業慶応元年、千枚漬け発祥の漬物店「大藤」がお送りする、人気のお漬物のセットです。
容量：おなす 2本\\n半割大根 1/4本\\nはりはり漬 140g\\nわさとろ 130g\\n赤しば漬 120g\\n大黒本しめじ 100g\\nごんぼ 100g
申込：2025年10月31日まで
配送：準備でき次第、順次発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆,ごま
【千枚漬本家 大藤】《3/15まで》千枚漬 曲物 8号［ 京都 老舗 漬物 つけ...
創業慶応元年、千枚漬け発祥の漬物店「大藤」がお送りする、千枚漬のセットです。今の時代もなお頑なに、昔ながらの漬けこみで作り続ける風味の暖簾。冬の醍醐味、千枚漬け本家のお味を是非ご賞味ください。\\n\\n【お品物の注意】\\n※冬期のお届けとなります。\\n※商品到着後は必ず冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず出来るだけ早くお召し上がりください。\\n\\n【賞味期限】\\n◎出荷から6日間\\n※千枚漬は、発送から３～５日程度で賞味期限となります（時期・気温により異なります）\\n※配送から到着までが２日間の地域は、受け取りが遅れると到着日が賞味期限当日となる可能性がございます。\\n ご注意ください。\\n※到着後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n【配送の注意】\\n※発送後、ヤマト運輸の伝票番号をメールでお知らせします。確実なお受け取りをお願い致します。\\n※お受け取りになれなかった場合、店舗からの再送は致しておりませんので、ご了承ください。\\n\\n■冬の醍醐味、千枚漬\\n聖護院かぶらを薄く切り、昆布を加え漬け込みました。みずみずしいかぶらと昆布の風味がひろがります。\\n質の良い原菜が収穫出来る秋から冬しか漬け込むことが出来ない、はんなり柔らかく繊細な味は代々当主のみが知る一子相伝のわざによるもの。今なお「現代の名工」である五代目自ら仕上げた冬の逸品です。\\n\\n江戸時代終わりころ、京都御所で料理方を務めていた初代・大黒屋藤三郎が町中で売られていた漬物に着想を得、工夫を凝らし聖護院かぶらを薄く削り丸いまま扇状に塩漬けし、昆布・酢・砂糖で味付けして作った浅漬けが千枚漬です。白い聖護院かぶらで、御所の白砂を、緑の壬生菜で庭の松の木を黒い昆布で庭石を、かぶらの白に、壬生菜を青松に見立て京都御所の瑞兆を表しました。\\n新しい味への賞賛と評判は宮中にとどまらず、幕末動乱に揺れる京の町衆の間にも一気に広まりました。それまでにない淡味は「みやこやぶり」とも呼び称され、漬物商らがこぞって作り始めたことから市井の者となりました。\\n今では「冬の京漬物」の代表とも呼ばれる千枚漬の歴史は、こうして始まりました。多くの漬物がおのおのの家庭で漬けられた民間発祥で伝えられ商業ベースに乗せられたものであるのとは違い、千枚漬はその最初から料理人が考案し漬物商らの手によって広まっていったという、原点のはっきりしたお漬物なのです。
容量：千枚漬 500g
申込：2026年3月15日まで
配送：2025年11月より、準備でき次第、順次発送
【千枚漬本家 大藤】《3/15まで》千枚漬と２つの京つけもの/季ひとは［ 京...
創業慶応元年、千枚漬け発祥の漬物店「大藤」がお送りする、千枚漬、きざみみぶ菜、味しば漬の３点セットです。今の時代もなお頑なに、昔ながらの漬けこみで作り続ける風味の暖簾。冬の醍醐味、千枚漬け本家のお味を是非ご賞味ください。\\n\\n【お品物の注意】\\n※冬期のお届けとなります。\\n※商品到着後は必ず冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらず出来るだけ早くお召し上がりください。\\n\\n【賞味期限】\\n◎出荷から6日間\\n※千枚漬は、発送から３～５日程度で賞味期限となります（時期・気温により異なります）\\n※配送から到着までが２日間の地域は、受け取りが遅れると到着日が賞味期限当日となる可能性がございます。\\n※到着後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n【配送の注意】\\n※発送後、ヤマト運輸の伝票番号をメールでお知らせします。確実なお受け取りをお願い致します。\\n※お受け取りになれなかった場合、店舗からの再送は致しておりませんので、ご了承ください。\\n\\n■冬の醍醐味、千枚漬\\n聖護院かぶらを薄く切り、昆布を加え漬け込みました。みずみずしいかぶらと昆布の風味がひろがります。\\n質の良い原菜が収穫出来る秋から冬しか漬け込むことが出来ない、はんなり柔らかく繊細な味は代々当主のみが知る一子相伝のわざによるもの。今なお「現代の名工」である五代目自ら仕上げた冬の逸品です。\\n\\n■ご飯のお供におすすめ、きざみみぶ菜\\n1800年代後半に京都市内の壬生地区で栽培されていた京の伝統野菜を塩漬けにし細かく刻みました。\\nシャキシャキした食感で、あったかご飯やお茶漬けにおすすめです。\\n\\n■昔ながらの味、味しば漬\\n昔ながらの醗酵食品、お茄子のしば漬に胡瓜を加え刻んで調味しました。\\n塩味と酸味のバランスが良い、京のしば漬です。\\n\\n■京つけもの 千枚漬け発祥の老舗『大藤』\\n江戸時代末期、幕末動乱にゆれる京都。京都御所で料理方を務めていた初代・大藤藤三郎が旬の聖護院かぶらを使った浅漬を考案しました。白いかぶらを御所の白砂に、緑の壬生菜を松に、黒い昆布を庭石に見立てて御所の吉兆を表わしたといわれています。\\n慶応元年には御所を下がり、大黒屋藤三郎の名前から一文字を取り「大藤」と屋号を定め自らこの漬物を売り出しました。宮中で評判の漬物は京都の町衆の間で「千枚漬け」と呼ばれて人気となり、漬物商らがこぞって作り始めた事から市井の物となりました。
容量：千枚漬 280g\\nきざみみぶ菜 140g\\n味しば漬 130g
申込：2026年3月15日まで
配送：2025年11月より、準備でき次第、順次発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆
