■生産者の声
福知山の老舗お茶屋さんから、全国に福知山のお茶を伝えたい。

京都府福知山市は、寒暖差を生み出す盆地を流れる由良川に立つ朝霧が茶の木の生育に適した土地として、宇治茶の主力産地として
重宝されてきました。そんな福知山産のお茶を多くの人に知ってもらいたい、そんな想いで「ふくちやま茶」と名付け、単一農家から
仕入れた茶葉を加工し販売しています。濃厚な甘さと自然の青味を感じるのど越しを体験してください。

• [5gパック×25個入り]京都福知山産 水出し用ティーパック玉露 ふくちやま茶...

  

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  高級茶と一番茶に特化した茶づくりが盛んな、北京都　福知山市。\\n\\nこの地で生産された玉露は茶業関係者間での流通が9割で、地元でもほとんど一般に出回りません。\\nそんな福知山産玉露を、福知山で大正元年創業の日本茶専門店山城屋茶舗で「ふくちやま茶」と名付けて取り扱っています。\\n\\n●なぜ福知山産玉露は希少なの?\\n玉露の生産は、通常の露地栽培と違って生産時に寒冷紗と呼ばれる黒い被膜を茶の木に被せて日光を一定期間遮りながら生育させます。その分手間と時間がかかるので、高級茶とされています。\\n生産者の目が届く範囲で手をかけて栽培できるよう、小さな規模の茶園でつくられているので生産量が限られています。\\nまた生産された茶が良質であることから、京都市内外の茶業関係者で取引されるため、一般で出回る量が少ないことから、希少とされています。\\n\\n●水出し玉露とは?\\n玉露は抽出する際のお湯の温度が低いほど、甘み成分であるアミノ酸が抽出され、逆に苦味成分であるカテキンが抑えられます。\\n常温または冷水からじっくり抽出することで、お湯の温度管理などの手間も必要なく、\\n手軽に茶が持つ本来の甘みを感じられる状態で飲んでいただきたいという想いで水出しに適したパックに仕上げました。\\n\\n●マイボトル派にも嬉しい工夫\\nマイボトルなどで持ち運んでいただきたいという想いから、ティーパックに通常付きもののヒモを無くしました。\\nまたティーパックを1日入れっぱなしにしていても味が濃くなりすぎたりしない様、パックの大きさや茶葉の量にこだわりました。\\n\\n＜原産地・製造地・加工地＞\\n京都府福知山市\\n\\n＜保存方法＞\\n・日本茶は鮮度が大切です。開封後は早めにお飲みください。\\n・高温多湿を避け、移り香にご注意ください。\\n\\n＜注意事項＞\\n※画像はイメージです。\\n※離島（沖縄以外）は配送不可となります。\\n※玉露は日本茶の中でもカフェイン含有量が多めとなります。妊娠授乳期の女性や、小さなお子様は摂取をお控えください。\\n\\n【関連キーワード】\\nふるさと納税 水出し用 ティーパック 玉露 ふくちやま茶 京都府 福知山市\\n\\n\\n\\n

  容量：玉露ティーパック5ｇ×25個入

  申込：通年申込を受け付けております。

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  明智光秀ゆかりの地　福知山産　至極の玉露　十兵衛 100g ふるさと納税 ...

  

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  高級日本茶の産地として全国の茶業関係者からも評価が高い福知山産の茶葉。\\n明智光秀ゆかりの地、福知山で育った良質な茶葉の中から、創業100年以上の老舗日本茶専門店がさらに選りすぐり、茶商自らで仕上げた玉露が「十兵衛」です。\\n京都府奥丹波の自然豊かな山々が連なる盆地と、緑の中を流れる由良川が生み出す朝霧。2020年に全国茶品評会かぶせの部で最高賞を受賞し脚光を浴びた福知山産の茶は、この地で主力産業として古くから生産されています。シングルオリジンの状態で熟練の茶商自ら少量ずつ仕上げることで、際立つ茶の個性と上品な甘みを併せ持つ至極の味が生まれました。味の躍動感と精悍さが福知山ゆかりの武将　明智光秀を彷彿させることから「十兵衛」と名付けました。\\nこの特別なお茶に合うパッケージとして、京都府南丹市にある京友禅和紙の工房　丸山染工ですべて職人の手で一色ずつ刷り作業で施された、桔梗をはじめとした数々の花の柄が美しい京友禅和紙を使用しています。\\n大さじ2杯程度(約10g)の茶葉を急須にとり、50〜60℃前後に冷ました湯を注ぎ、1分半ほど待ち最後の一滴までしっかり茶器に注ぎ淹れてお愉しみください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n\\n\\n\\n【関連キーワード】\\nふるさと納税 日本茶 お茶 茶 自家焙煎 高級茶 飲み比べ 京都府 福知山市

  容量：茶　玉露　100ｇ入

  申込：通年申込を受け付けております。

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  福知山のいいもんを集めた地域型カタログギフト　ふくさん ふるさと納税 ...

  

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  福知山発カタログギフト「ふくさん」は、北京都 福知山市の魅力を県内外の方に広く伝えていく事を目的としています。\\n福知山市で体験・購入できる、特産品や「実は地元で人気」なモノ・コトをポストカード型のカタログにまとめ、まるで\\n福知山を旅するかのような気持ちになれる贈り物にしたカタログギフトです。\\n\\n「ふくさん」は、福知山市で創業大正元年の日本茶専門店　山城屋茶舗が、市内約11店舗のご協力を得て作成しています。\\n「生産者の顔が見えるカタログギフト」をコンセプトに、製品紹介カードには、製品の詳細以外にお店や開発ストーリーなどが\\n知れる記事や写真、QRコードを掲載しています。\\n\\n■生産者の声\\nへー、こんな製品が福知山にあるんだ!と新しい福知山を発見してもらえるような、体験・食事券・製品を16点集めました。\\nふくさんを通して福知山のお気に入りのお店を見つけてください。\\n\\nお礼品の内容について\\n・カタログギフト[1セット]\\n　　製造地:福知山市/サービス提供地:福知山市\\n　　使用期限:発送日から6ヵ月以内\\n\\n\\n■提供サービス\\n[製品掲載数]　16点\\n[外箱]　幅15cm×12cm　高さ2.2cm\\n[内容】　製品カード(14.8cm×10cm)×16枚、注文用はがき×1枚、ふくさんご案内カード×1枚\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n\\n\\n\\n【関連キーワード】\\nふるさと納税 カタログギフト ギフト 贈り物 贈答 贈答品 日用品 選べるギフト

  容量：[製品掲載数]　16点\\n[外箱]　幅15cm×12cm　高さ2.2cm\\n[内容】　製品カード(14.8cm×10cm)×16枚、注文用はがき×1枚、ふくさんご案内カード×1枚

  申込：通年申込を受け付けております。

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  自家焙煎のほうじ茶＜3種飲み比べセット＞200g入袋×3種 ふるさと納税 ほ...

  

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  北京都の福知山市で大正元年創業の日本茶専門店、山城屋茶舗で人気のほうじ茶3種類が飲み比べできるセットです。2022年度パリで開催の日本茶コンクール【japaneseteaselection-paris】にて審査員奨励賞を受賞した【深煎りくきほうじ茶　赤鬼】、香ばしさと深いコクの【赤鬼ほうじ茶　葉】、ほうじ茶ラテ専用にブレンドした【お茶屋さんのミルクに合わせるほうじ茶】をセットにしてお届けします。\\n\\n【山城屋茶舗のほうじ茶の特徴】\\n店舗奥に構える工房で、昔ながらの製法と機械で直火焙煎で仕上げています。店主自らその日の天候や湿度に応じて調整した火入れで、少量ずつじっくり時間をかけて焙じて仕上げたほうじ茶は、大量生産では真似できない独特の風味と抽出したときに赤みのある水色を感じていただけます。\\n\\n【セット内容】\\n①赤鬼くきほうじ茶　200ｇ入\\n上質な煎茶の茎部分を選り分け、時間をかけて焙煎して仕上げています。茎の中心部に火が通りすぎないようにすることで、強い香ばしさながらあっさりとした味に仕上げています。\\n\\n②赤鬼ほうじ茶　葉　200ｇ入\\n番茶の葉を焙じて仕上げた”元祖”赤鬼ほうじ茶です。リーフ（葉）のタイプは水出しやお子様用にも使いやすく、白湯で薄めれば赤ちゃんにも飲んでいただけます。\\n\\n③お茶屋さんが作ったミルクに合わせるほうじ茶（葉）\\n一般的なほうじ茶だと牛乳に合わせたときにエグ味がでやすく、なかなか家庭でカフェの味が再現しにくいとの声を基に、オリジナルのブレンドと焙煎で改良を重ねたほうじ茶ラテを愉しむ為のほうじ茶です。\\nリーフ（葉）を適量ミルクポットで牛乳と煮出して作るのがスタンダードですが、急須で濃い目に抽出したほうじ茶に、冷たい牛乳を注いでアイスで楽しむのもおススメです。\\n\\n■注意事項/その他\\n・お茶は鮮度が大切です。開封後は早めにお飲みください。\\n・高温多湿を避け、移り香にご注意ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n\\n\\n\\n【関連キーワード】\\nふるさと納税 ほうじ茶 お茶 茶 自家焙煎 高級 高級茶 飲み比べ 京都府 福知山市

  容量：ほうじ茶200ｇ袋入り×3種

  申込：通年申込を受け付けております。

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