京都府 京丹後市 (きょうとふ   きょうたんごし)

【蟹の匠 魚政】ボイル済み 急速冷凍 茹でズワイガニ 600g級(茹で上げ後500g) 2匹 UO00809

冷凍茹でズワイガニ こだわりの製法 地元産ズワイガニを、魚政独自の製法で丁寧に茹で上げ、旨味を増す為、少し熟成させてから急速冷凍しています。 この製法により、ズワイガニの旨味や食感をそのままに閉じ込めることができ、通常の茹でズワイガニと遜色なくお召し上がりいただけます。 ●便利な冷凍保存 冷凍庫で常備できるため、必要なときにいつでも食べられるのが特徴です。 急な来客や特別な日のご馳走としても最適です。 解凍も簡単で、手軽に豪華なズワイガニを楽しむことができます。 ●美味しい食べ方 解凍し、さばいてそのままの味でお楽しみください。 丼、サラダなどカニ料理の具材、寿司のネタとしてもご利用いただけます。 茹でたてのような風味を損なわないために、解凍方法には少し工夫が必要です。 ●美味しく食べるための解凍方法 解凍により水分が出るため、袋から取り出し、お皿やバッドに乗せてください。 冷蔵庫でじっくりと約1日かけて解凍してください。 注)蒸し器や電子レンジなどでの解凍は再加熱になり、味が落ちるので避けてください。 この方法で解凍すると、身の中にドリップが染み渡り、茹でたてに近い状態でお召し上がりいただけます。 【注意事項】 ※一番小さな小指は、付いていない場合も御座います。 ※タグは、各漁港のタグ 叉は 魚政BLACKが付いています。 ※画像は、イメージです。

78,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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  • のし
容量
内容量:茹で上げ後  500g以上 2匹 原材料:ズワイカニ、塩 原産地:日本海西部産 加工:京丹後市 魚政工場

<蟹の匠 魚政>が目利きで選んだ松葉ガニ

魚政独自の製法でボイルし、急速冷凍しました。

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1匹ごとに急速冷凍。茹でたての美味しさをキープ

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解凍し、食べたいときにいつでも食べられます

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茹でたてを急速冷凍した京丹後のズワイガニ

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※カニのサイズによって寄付金額が異なります。ご注意ください。

捌き調理済みのお手軽ズワイガニ

<蟹の匠魚政>の独自基準の厳選ガニ「魚政BLACK」

<冷蔵>

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魚政BLACKこだわりの「魚政基準」

品質 身詰まり 美しさに優れた個体のみを水揚げされた松葉ガニから見極め、あいまいな市場の基準と一線を画す「魚政基準」の蟹

京都府丹後沖 兵庫県但馬沖で水揚されたより多くの松葉ガニの中から水揚げ港の枠にとらわれず、蟹の美味しさの本質を第一に魚政基準で選んだ蟹を独自の製法で、ボイルし絶妙な味に仕上げ、茹でたて未冷凍でお届け

魚政BLACKのお礼品一覧はこちら

幻の松葉ガニ「間人ガニ・大善ガニ」

<冷蔵>

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幻の松葉ガニ「間人ガニ・大善ガニ」

京丹後市は、松葉ガニの漁場から最も近く、日帰り操業が可能なため、鮮度が高いカニが水揚げされます。そのカニの中から、厳選したカニだけが間人ガニ・大善ガニを名乗ることが許され、緑色のブランドタグがつけられます。

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