京都府の最北端、日本海の側の京丹後市で100年以上農園を営んでいる「畑中農園」。 主に、スイカや梨、甘藷といった夏から秋にかけて人気の果実・野菜を手掛けています。 特に、砂畑は水はけが非常によく、サツマイモの水分を調整することで甘さを閉じ込め、土壌が柔らかいことから形も肌も美しく育ちます。さらに、収穫後は余分な水分とばし、糖度を上げてから出荷しています。 砂丘金時（サツマ芋）の特徴は、ホクホクとした食感で、上品な甘さと見た目の美しさを兼ね備えています。さらに繊維質の「スジ」が少なく食べやすい薩摩芋です。 秋の味覚、畑中農園の「砂丘金時（かんしょ）」をぜひご賞味ください！ おすすめ料理：焼き芋・天ぷら・大学芋 【注意事項】 ・画像はイメージです。 ・日持ちするように土付きでお届けします。 ・畑や収穫時期の違いによって、形状が短めや長めになることがありますが味に違いはありません。 ・サツマイモの性質上、気温が10度を下回ると痛み・腐りが進みやすくなりますので、保管状況はお気をつけください。