キャンドル薄力小麦粉 １kg×12袋
【1kg×12袋入り。ケーキ作りにも】 貝塚市の「奥本製粉株式会社」で製造。 高級菓子用小麦粉です。様々なアイテムに幅広く対応できます。 菓子、天ぷら、お好み焼き、その他料理にお使いいただけます。 【薄力粉と強力粉の違い】 薄力粉と強力粉ではグルテンの含有量が異なるため、強力粉はパン作りに、薄力粉はクッキー作りになど、使用用途に違いがあります。 グルテンとは弾力のもとのことです。小麦粉の特徴に、水を加えて練った時に弾力性や粘りが出ることがありますが、 そのもとになっているのがグルテンというタンパク質で、その含有量で薄力粉と強力粉に分けられます。 強力粉には多く、薄力粉には少ないため、強力粉は弾力が必要な場合に、薄力粉は弾力をほどよく抑えたい場合にと使い分けます。 提供：尾家産業株式会社 ※画像はイメージです。デザイン等は変更になる場合があります。 ★注目キーワード★ #薄力粉 #小麦粉 #１２ｋｇ #手作り #お菓子 #うどん #業務用 #まとめ買い
18,000円以上の寄附でもらえる
- 容量
- キャンドル薄力小麦粉 １箱（１kg × 12袋 ） 製造者：奥本製粉株式会社（大阪府貝塚市） 【ご注意】ドーナツ、アメリカンドッグ、スペイン風揚げ菓子などの生地(きじ)を油で揚げるときは、次の注意を必ず守ってください。異なった場合、生地中の水分や空気が急激に加熱膨張して油が飛び散り、やけどをする危険があります。 ・ドーナツ、アメリカンドッグなど小麦粉100gに対し、水60cc以下で練った生地の場合は、砂糖10g以上とベーキングパウダー3g以上の両方を必ず入れてください。 ・スペイン風揚げ菓子など小麦粉100gに対し、熱湯160cc以下で練った生地の場合は、必ず星形の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。
