大阪府 泉佐野市 (おおさかふ   いずみさのし)

こがしバターケーキ 8個×24箱

純度115%の特製「こがしバター」 ほんのり甘くてシャリシャリしてる。 フィナンシェでも、マドレーヌでもないやっぱりこれは“こがしバターケーキ”。 こだわりのバターを銅釜でじっくりと熱し、コクと風味を凝縮させたオーストリア人マイスター直伝の製法でつくる特製「こがしバター」は純度115%! この黄金に輝く「こがしバターを贅沢に練り込んだ生地の隠し味は、種子島産ブラウンシュガーと生絞りレモン。 選び抜いた素材を、百年以上守り続けた“秘伝の和菓子製法”で練り上げ、こんがりと焼いたら、仕上げにフォンダンを塗って出来上がり。フォンダンのシャリっとした食感を楽しんでいるうちに、濃厚で芳醇なバターの香りが口の中に広がります。 砂糖(国内製造)、小麦粉、卵、バター、クリーム、濃縮乳、全粉乳、加糖練乳、レモン果汁、もち米飴、蜂蜜、水飴、食塩/膨脹剤、製造:泉佐野市 ※この返礼品を選ぶと使途は自動的に【「こがしバターケーキ」生産能力強化プロジェクト】となります。 【地場産品に該当する理由】 区域内において製造・加工の全ての工程を行っています。(告示第5条第3号に該当)

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こがしバターケーキ 8個×24箱 ※画像はイメージです。

あなたの、おかし日和に。

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ドイツ語圏の国々では、クリスマスまでの間に、シュトーレンを少しずつスライスして食べる風習があるそうです。中にちりばめられたフルーツなどの風味が日ごとに生地へ移っていくので、12月25日のクリスマスまで楽しめるのだとか。
むか新では、オーストリア人マイスター(オーストリア国家が定めた制度で、その試験に合格した人の称号)によるレシピでつくっています。

まさに、日々の暮らしの中でホッとする時間を楽しめますね。

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