兵庫県 - (ひょうごけん   ひょうごけん)

【神戸牛】 すき焼き セット 800g ( 赤身 スライス 200g × 2パック 切り落とし 200g × 2パック ) / 神戸ビーフ ビーフ 黒毛和牛 和牛 牛肉 肉 ギフト 自宅用 高級 ブランド ブランド牛 三大和牛 贈り物 プレゼント 兵庫県 日本三大和牛 指定農家

和牛の代表格である神戸牛!! 赤身・切り落としなので、すき焼きやしゃぶしゃぶで、ぜひ神戸牛の美味しさをご堪能いただけると大変嬉しいです。 ●神戸牛とは 「神戸牛」とは、兵庫県産の※但馬牛(たじまうし)を兵庫県内の指定農家で肥育し、非常に厳しい基準を全てクリアしたものだけが「神戸牛」になります。 その神戸牛の赤身スライス200g×2Pと切り落とし200g×2Pの計800g入れてお送りします。ご家庭・贈答用に美味しくお召し上がり下さい。 ※但馬牛(たじまうし)とは、明治36 年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。  そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。 ●神戸牛の定義 ①「A」・「B」4等級以上とする。 ②脂肪交雑のBMS値No.6以上とする。 ③雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。  去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。 ④枝肉に瑕疵の表示がある場合は、本会が委嘱した畜産荷受会社等(委嘱会員)がこれを確認し、「神戸肉・神戸ビーフ」の判定をする。

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すき焼きセット 800g(赤身スライス200g×2P、切り落とし200g×2P) 原産地:兵庫県

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