兵庫県 神戸市 (ひょうごけん   こうべし)

グルテンフリー 米粉のスイーツバラエティーセット 有機JAS山田錦米粉で作った【むすびセット】

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容量
・内容量:64個入り [山田錦サブレ アソート缶]  28枚入(黒胡椒/トマト/ターメリック/ピスタチオ×各7枚) [山田錦ガレット アソート缶]  12枚入(アールグレイ/チャイ/黒糖/カカオ×各3枚) [山田錦ボール]  24個入(和三盆/カカオ/抹茶/えちご姫(いちご)×各6個) シリーズ名:米粉の焼き菓子 ブランド名:田田田堂 原産国/製造国:日本 総重量:630g 総個数:64 保存方法:高温多湿を避け、常温で保管してください。(開封後はお早めにお召し上がりください) アレルギー物質:大豆、アーモンド 製造者:株式会社ハニーマザー 658-0054 兵庫県神戸市東灘区御影中町4-8-8 名称:米粉の焼き菓子

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酒米の王様「山田錦」の甘みとうまみをそのままに。
古くから続く日本の稲作文化と、現代の感性が出会って生まれる米粉食カルチャーを、広く世界へ。
そんな思いから生まれた田田田堂の基本は、どなたにも安心して召し上がっていただける「垣根のないおいしさ」。有機JAS認証の山田錦をはじめ、できるだけ環境にやさしい栽培方法で育てられた上質素材を生かし、乳・卵・小麦・白砂糖不使用をベースとしています。

「山田錦」の米粉から生まれた、田田田堂のアソートギフト「むすび」は自慢の焼き菓子とスナックが楽しめるバラエティセットです。
ホロホロサクサク食感の心地よい歯ごたえから、個性豊かなフレーバーが口中にぱっと広がって、噛みしめるほどに粉自体のうまみがじんわり感じられます。ナチュラルな甘さと風味豊かな味わいは、健康志向の方やおやつにもぴったりです。


小麦アレルギーをお持ちの方やグルテンフリーを実践されている方にも安心な食材・米粉。
私たちが目を留めたのは、地元兵庫の特産品である酒米の王様「山田錦」です。

酒造好適米であるだけでなく、米粉にしても素晴らしい特性を発揮することがわかったのです。
粘りが少なく、甘みやうまみが充実しているから、焼き上がりもよく噛みしめるほどに滋味豊か。
そのおいしさは、長い歳月をかけて山田錦という繊細な品種を守り育ててきた、地元生産者の方々の努力の結晶でもあります。

アレルギーなどで食に制限がある人も、ない人も、みんなで一緒に楽しめて「おいしい!」と笑顔になれるものを。
「お米ってすごい!たのしい!」そんな感動が味わえて、大切な誰かにも教えたくなるものを。
田田田堂は、そんな「ひと想うおいしさ」を原点に、お米から広がるあたらしい食のかたちを創造するブランドです。
環境にやさしい稲作に取り組む生産者さんたちと手をたずさえ、お米を巡ってたくさんのしあわせが循環する未来を思い描いています。

【セット内容】
64個入り
[山田錦サブレ アソート缶]
 28枚入(黒胡椒/トマト/ターメリック/ピスタチオ×各7枚)
[山田錦ガレット アソート缶]
 12枚入(アールグレイ/チャイ/黒糖/カカオ×各3枚)
[山田錦ボール]
 24個入(和三盆/カカオ/抹茶/えちご姫(いちご)×各6個)

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【株式会社ハニーマザー】

長らく「マヌカハニー専門店」として歩んできたハニーマザーですが、2014年からは動物性食品不使用の料理教室を、2017年からは小麦・卵・乳製品を使わないスイーツの製造販売をスタートしています。
2020年にリニューアルした神戸店では、天然麹で発酵させた甘酒と豆乳でつくる、乳・卵・白砂糖不使用の「お米のソフトクリーム」をご用意していますが、アレルギーのお子様をもつ親御さんから「うちの子が生まれて初めてソフトクリームを食べられた」というお声を聞くこともしばしば。そんな時、言葉にできない喜びを感じます。

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