兵庫県 朝来市 (ひょうごけん   あさごし)

神戸牛 ステーキ 食べ比べ セット 6枚 計620g (サーロイン150g×2枚、ヒレ80g×2枚、モモ80g×2枚) 神戸ビーフ 神戸肉 神戸牛 国産 黒毛 和牛 ブランド牛 牛肉 肉 ステーキ サーロイン ヒレ モモ

1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が神戸牛です。 見事な霜降りが鮮やかで、脂の甘味が楽しめるサーロイン、赤身ならではの風味豊かなモモ、きめが細かくさっと加熱すると、上品な味と滑らかなくちどけが楽しめるヒレ、それぞれをステーキでご用意しました。 異なる3つの神戸牛をご堪能ください。 弊社のこだわりとして、スキンパックを使用することにより、お客様へ鮮度の良い商品をお送りしております。 スキンパック(密着包装)にすると、フィルムに並べた商品(ステーキ・焼肉・スライス肉など)に加熱軟化したフィルムが商品の形をくずさず密着します。 その商品を急速冷凍することで (1)鮮度保持の向上 (2)ドリップ抑制 (3)霜の発生防止 (4)乾燥防止 など通常の真空パックに比べ鮮度がより保たれます。 ◆解凍方法 (1)深めのボウルやお鍋などに水道水を貯め、冷凍状態のお肉をパックのまま入れてください。 (2)時間の目安は10分から15分です。水道水の温度により氷を入れるなどして温度を調整してください。 上記の方法で解凍しますと、お肉の変色を防ぎ、肉汁の流出を最低限に抑えますので、お肉の旨みを十分ご堪能いただけます。

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神戸牛 ステーキ 食べ比べ セット 6枚 計620g (サーロイン150g×2枚、ヒレ80g×2枚、モモ80g×2枚)

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兵庫県朝来市について

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日本100名城に選定されている「天空の城 竹田城跡」を有する兵庫県朝来市(あさごし)は兵庫県の「但馬(たじま)」に位置しています。但馬地方では世界レベルで有名な「神戸牛」の素牛である「但馬牛」の繁殖・肥育が盛んにおこなわれています。

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