和歌山県 田辺市 (わかやまけん   たなべし)

安吉の詰め合わせセットB(刺身しょうゆ・どれっしんぐ・金山寺みそ) / 調味料 醤油 金山寺味噌 化粧箱入り 贈答 ギフト 和歌山県 田辺市【kyj015】

明治13年創業の小山安吉醸造元が製造した本格刺身しょうゆ、柚子マヨドレッシング、金山寺みその詰め合わせセット。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・本格刺身しょうゆ 150ml ・柚子マヨドレッシング 150ml ・金山寺みそ 600g 【本格刺身しょうゆ】 原材料名:大豆(国産)、小麦、食塩/ビタミンB1 【柚子マヨドレッシング】 原材料名:調合みそ(国内製造)、マヨネーズ、砂糖、醸造酢、みりん、ごま、柚子 【金山寺みそ】 原材料名:米(国産)、大麦、大豆、砂糖、なす、うり、食塩、生姜、ハチミツ/甘味料(ステビア)、調味料(アミノ酸等)

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本格刺身しょうゆ

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紀州田辺で良質の国内産原料(大豆、小麦)、麹蓋での麹造りに始まり発酵・熟成までとことん手造りにこだわった小山安吉醸造元の丸大豆こいくちしょうゆに再度しょうゆ麹を仕込み醗酵・熟成させたさいしこみ生(なま)しょうゆです。
別名、甘露醤油ともいわれるさいしこみしょうゆのトロッとした「独特の甘味」は砂糖や甘味料などの添加物では決して出せないしょうゆ本来の旨みです。
たまりしょうゆに引けを取らない「うまみ」を刺身しょうゆとしてご堪能ください。

柚子マヨドレッシング

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柚子みそをベースにマヨネーズ、醸造酢で生野菜やお肉にぴったりのドレッシングに仕上げました。
しゃぶしゃぶなど鍋物のタレとしてもお使いください。

金山寺みそ

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醤油の源とされる金山寺ですが現在のものは、うり、なす、生姜などが豊富に麹に漬け込まれたおかずみそです。ご飯、お粥と共に、季節の生野菜につけて、ビールのお伴やお酒の肴などなどご賞味ください。

小山安吉醸造元

創業百数十年、脈々と流れる醤油造りの心

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明治13年(1880)に、初代小山安吉により和歌山県西牟婁郡三栖村(当時)にて醤油、味噌醸造を開始。
大正14年の第一回和歌山県醤油品評会優等賞他数々の賞を受賞。
伝統の味造りはもちろん、昨今では良い麹を造るという4代目の思いの元、新たな人気商品なども生まれています。
伝統と革新をテーマに新しい小山安吉醸造元をよろしくお願いいたします。

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