【希少性の高い鳥取和牛をご堪能ください】\\n鳥取和牛　切り落とし 320g\\n\\n鳥取和牛 切り落とし 320g。折箱に入っているので、贈答用にもおすすめです。\\n使用部位は新鮮でベストな部位を使用するため、部位のご指定は致しかねます。ご了承ください。\\n\\n■鳥取和牛とは？なぜ人気なの？\\n鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。\\n脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」を多く含まれており、上質でさらりとした脂なのです。\\n口の中に残って気分が悪くなってきたり、胃の中の不快感が残るのはあまり良くない脂と言われています。\\n鳥取和牛は、その不快感がなく、食べた翌日に胸やけがしたりお腹を壊すということがないように、農家さんも私たち肉屋も一緒になってそうした牛の流通に取り組んでいます。\\n

容量：【ギフト仕様】鳥取和牛　切り落とし 320g

申込：通年

配送：入金確認後30日前後でお届け

アレルギー表示：牛肉

【希少性の高い鳥取和牛をご堪能ください】\\n鳥取和牛 煮込み用ブロック(黒折) 400g。折箱に入っているので、贈答用にもおすすめです。\\n使用部位は新鮮でベストな部位を使用するため、部位のご指定は致しかねます。ご了承ください。\\n\\n■鳥取和牛とは？なぜ人気なの？\\n鳥取和牛は、和牛のオリンピックで初代チャンピオンになった『気高号』の血を受け継ぎます。\\n脂の中に含まれる脂肪酸の一種、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」を多く含まれており、上質でさらりとした脂なのです。\\n口の中に残って気分が悪くなってきたり、胃の中の不快感が残るのはあまり良くない脂と言われています。\\n鳥取和牛は、その不快感がなく、食べた翌日に胸やけがしたりお腹を壊すということがないように、農家さんも私たち肉屋も一緒になってそうした牛の流通に取り組んでいます。\\n\\n

容量：【ギフト仕様】鳥取和牛　煮込み用ブロック(黒折) 400g

申込：通年

配送：入金確認後30日前後でお届け

アレルギー表示：牛肉

鳥取和牛をお手軽に楽しめるのが切り落としです。大容量ながら、1パック400gと使いやすい小分けでお届けします。\\n普段の肉じゃがや牛丼に。カレーやシチューのちょい足しにも。\\n\\n事業者/やまのおかげ屋（あかまる）

容量：切り落とし肉1.6kg（400g×4パック）

申込：2023年12月20日まで

配送：【年内発送】12月20日決済分まで年内配送いたします。

アレルギー表示：牛肉

鳥取県産「とうふちくわ」入りひなビタ♪ちくわカレーと、牛骨スープで煮込んだ鳥取ビーフカレーをセットにしました。\\n\\n

容量：ひなビタ♪ちくわカレー（1人前２３０g）×５箱、鳥取牛骨ビーフカレー（1人前１８０g）×５箱

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします

アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,りんご

ひなビタ♪に登場するちくわカレーをイメージして作りました。中には鳥取県産とうふちくわが入っています。\\n\\n

容量：･ひなビタ♪ちくわカレー1 人前 230g×5 個

申込：通年

配送：入金確認後2～４週間程度で発送します

アレルギー表示：乳成分,小麦,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,りんご

鳥取県立倉吉農業高等学校のジビエプロジェクトから生まれたレトルトカレー。地元レストランシェフと地元企業の協力で製品化。たっぷりのタマネギとイノシシすね肉をじっくり煮込んで、旨味たっぷりに仕上げました。

容量：イノシシカレー１人前180g×10

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします。

アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,ゼラチン,大豆,バナナ,りんご

鳥取牛の牛スジからビーフの旨味が溶け出したスープの中で数種の果物や野菜を4～5時間たっぷりと煮込んだのち、オリジナルブレンドのカレーソースと合わせてさらに煮込みながら、何度も漉(こ)して滑らかな口当たりに仕上げました。\\n牛肉には鳥取牛を使用し、ベースとなる旨味は牛スジをしっかり煮込んでスープに溶け出させ、牛スジ以外にもローストした牛肉を加えてじっくりと煮込んでいるため、ビーフの旨味が濃厚です。\\n食材の旨味を存分に味わいながらも絶妙にスパイシーな香りが食欲を掻き立てる、地元のお客様に長らく愛されてきた自慢のビーフカレーです。

容量：カレー 2人前（約400g）真空パック

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします。

アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,大豆,バナナ,りんご

ビーフの旨味をより濃厚にするため牛肉からは余分な脂を取り除き、下味をつけ焼き色を付け、デミグラスソース・フォンドボー・トマトソースで3時間以上煮込み、とろとろで濃厚に仕上げたビーフシチューです。\\nビーフには地元鳥取牛を使用し、とろけるような食感で濃厚な旨味の牛肉と香り高く奥深い味わいのソースが絡む、ホテルグルメの王道のリッチな味わいに加え、鳥取の風土も感じられる逸品です。

容量：ビーフシチュー 2人前(約400g) 真空パック

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします。

アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,ゼラチン,大豆,りんご

鳥取県倉吉市の伝統的建造物群「赤瓦・白壁土蔵群」にあるクラカフェの定番メニュー「ドライカレー」をレトルトでお届けします。鳥取県のお肉をふんだんにつかったドライカレーは、しっかりとした味わいで食べ応え抜群です。\\n\\nお土産や日常のちょっとした食事、サウナ飯にもおススメです。\\n\\n倉吉発オリジナルキャラクター作品「倉吉八犬伝」のキャラクターたちがパッケージを飾ります。\\n\\n\\n◆『倉吉八犬伝』とは\\n\\n「ファン」と「まち」が一緒に八人の男子達を推していくことを楽しむ、倉吉発の聖地巡礼型オリジナルキャラクター作品です。\\nキャラクターを演じるのは赤羽根健治さんら8人の豪華声優陣。\\n倉吉に伝わる「八犬士」のモデルとなった「八賢士」の伝承から着想を得て、倉吉オリジナルの現代版八犬伝を立ち上げました。\\n時代を越えてやって来た個性豊かなキャラクターたちによる、ちょっぴり不思議な日常を描く作品です。\\n\\n©倉吉八犬伝／倉吉観光MICE協会

容量：180ｇ×3箱

申込：通年

配送：入金確認後2～4週間程度

アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,オレンジ,りんご

鳥取県倉吉市の伝統的建造物群「赤瓦・白壁土蔵群」にあるクラカフェの定番メニュー「ドライカレー」をレトルトでお届けします。鳥取県のお肉をふんだんにつかったドライカレーは、しっかりとした味わいで食べ応え抜群です。\\n\\nお土産や日常のちょっとした食事、サウナ飯にもおススメです。\\n\\n倉吉発オリジナルキャラクター作品「倉吉八犬伝」のキャラクターたちがパッケージを飾ります。\\n\\n?『倉吉八犬伝』とは\\n\\n「ファン」と「まち」が一緒に八人の男子達を推していくことを楽しむ、倉吉発の聖地巡礼型オリジナルキャラクター作品です。\\nキャラクターを演じるのは赤羽根健治さんら8人の豪華声優陣。\\n倉吉に伝わる「八犬士」のモデルとなった「八賢士」の伝承から着想を得て、倉吉オリジナルの現代版八犬伝を立ち上げました。\\n時代を越えてやって来た個性豊かなキャラクターたちによる、ちょっぴり不思議な日常を描く作品です。\\n\\nc倉吉八犬伝／倉吉観光MICE協会

容量：180ｇ×6箱

申込：通年

配送：入金確認後2～４週間程度

アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,オレンジ,りんご

全国のブランド和牛の祖先『気高号』を輩出した鳥取県は知る人ぞ知る高級和牛の産地。\\nそのなかでもトップクラスの肉牛に与えられる称号『鳥取和牛オレイン５５』。\\nその肉を贅沢に使った美味しいカレーが焼き肉まさしげ監修のもと、出来上がりました。是非一度ご賞味ください。

容量：１人前200g×10個

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします。

アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,バナナ,りんご

最高級のオレイン55Ａ5ランクのお肉を100％使用しスパイシーに仕上げました。\\n\\n事業者/ミートハウスしょうじ

容量：200ｇ×3箱

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします

アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,バナナ,りんご

鳥取和牛をお手軽に楽しめるのが切り落としです。大容量ながら、1パック350gと使いやすい小分けでお届けします。\\n普段の肉じゃがや牛丼に。カレーやシチューのちょい足しにも。\\n\\n事業者/やまのおかげ屋（あかまる）

容量：切り落とし肉1.4kg（350g×4パック）

申込：通年

配送：入金確認後、2～4週間程度で発送予定

アレルギー表示：牛肉

鳥取和牛をお手軽に楽しめるのが切り落としです。\\n大容量ながら、1パック300gと使いやすい小分けでお届けします。\\n普段の肉じゃがや牛丼に。カレーやシチューのちょい足しにも。\\n\\n事業者/やまのおかげ屋（あかまる）

容量：切り落とし肉1.8kg（300g×6パック）

申込：通年

配送：入金確認後、2～4週間程度で発送予定

アレルギー表示：牛肉

鳥取和牛をお手軽に楽しめるのが切り落としです。大容量ながら、1パック350gと使いやすい小分けでお届けします。\\n煮込みや炒め物で活躍します。普段の肉じゃがや牛丼に、カレーやシチューのちょい足しにも。\\n\\n事業者/やまのおかげ屋（あかまる）

容量：切り落とし肉700g(350g×2パック)

申込：通年

配送：入金確認後、2～4週間程度で発送予定

アレルギー表示：牛肉

上質な脂が特長の鳥取和牛、食卓に使える切り落としパックをお届けします。\\n普段の肉じゃがや牛丼に。カレーやシチューのちょい足しにも。\\n\\n※写真は一例です。\\n\\n事業者やまのおかげ屋（あかまる）

容量：約200g×12パック

申込：通年

配送：入金確認後、2～4週間程度で発送予定

アレルギー表示：牛肉

上質な脂が特長の鳥取和牛、食卓に使える切り落としパックをお届けします。\\n普段の肉じゃがや牛丼に。カレーやシチューのちょい足しにも。\\n※写真は一例です。\\n\\n事業者/あかまる牛肉店

容量：約200g×4パック

申込：通年

配送：※ご確認ください※ ①11月30日までのお申込みは年内発送致します。 ②12月10日までのお申込みは令和6年1月以降順次発送致します。 ③12月20日までのお申込みは令和6年2月以降順次発送致します。 ④12月21日以降のお申込みは令和6年2月中旬～3月以降、準備ができ次第発送致します。

アレルギー表示：牛肉

牛肉店が本気で考えた「肉を食べるためのカレー」。牛すじがたっぷり入っています。\\n\\n事業者/やまのおかげ屋（あかまる）

容量：250g×2個

申込：通年

配送：入金確認後、2～4週間程度で発送予定

アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,大豆,バナナ,りんご

鳥取和牛の牛骨スープでコトコト煮込んだ、スパイシーでまろやかな味が自慢のビーフカレーです。\\n\\n生産または加工事業者／宝福一\\n

容量：牛骨スープで煮込んだ鳥取ビーフカレー1 人前 180g×5 個

申込：通年

配送：入金確認後2～４週間程度で発送します

アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,ごま,りんご

◆【年内発送】12月20日決済分まで◆\\n\\nいのしし一筋60余年。老舗の日本猪牧場がいのししの為だけの特別な処理を確立するまでに何年も費やしてきました。\\nそんな弊社が美味しく処理した猪肉を、色々な部位を楽しめるパックでお届け致します。0歳から120歳まで楽しめる柔らかくジューシーなお肉です。\\nぼたん鍋用にも焼肉用にも最適な厚さです。他にもカレーや肉じゃが、野菜炒め等、家庭料理にも使用できます。普段のお肉料理を猪肉に変えて、美味しく栄養満点の料理をぜひお楽しみください♪\\n\\n【ご注意ください】\\nしっかり加熱してお召し上がりください。\\n食べられる際は冷蔵解凍してお召し上がりください。\\n大雪による積雪など、悪天候の影響で入荷がなく発送が遅れる場合がございます。ご了承の上ご注文下さい。

容量：500ｇ×2パック

申込：通年

配送：★2023年12月20日決済分までは、年内に発送いたします。 入金確認後２週間～４週間程度で発送します。 ※大雪による積雪など、悪天候の影響で入荷がなく発送が遅れる場合がございます。ご了承の上ご注文下さい。

倉吉市にご寄附をいただいた皆さまから大好評！【いつでも便利な無洗米】を定期便でお届けするコースです！ \\n\\n「星のように輝くお米」、「星空舞」は、炊いたご飯のツヤや光沢が特に優れ、美味しさの指標である「味度値」が非常に高いのが特徴です。\\n食べたときの感触は、粒がしっかりとして、適度な粘りがあり、試食アンケートでは半数以上の方が「甘い」と回答されています。\\n\\nまた、ご飯が水を抱き込む量が多いため、冷めても食感が変わらず美味しいという特徴もあります 。\\n味わいそのままにとがずに炊ける無洗米でお届けします。\\n\\nまずはお試し６ヶ月。ふるさと納税を活用した、手間なしお米ライフを送ってみませんか？ \\n※１回目のお届け月の翌月に２回目をお届けします。お届けは１ヶ月ごとに5kgずつ、６ヶ月連続で、計６回30kgのお届けです\\n\\n生産または加工事業者/鳥取県食\\n\\n【関連ワード】\\n令和５年産 新米 お米 米 こめ コメ 無洗米 ほしぞらまい 星空舞 定期便

容量：無洗米「星空舞」5kg×６回\\n（１ヶ月ごとに５kgずつ、計６回30kgのお届けです）

申込：通年

配送：※１回目のお届け月の翌月に２回目をお届けします。お届けは１ヶ月ごとに５kgずつ、６ヶ月連続で、計６回30kgのお届けです

鳥取の美味しいお水で育ったお米とお野菜をセットにして偶数月にお届け致します。\\n\\n事業者/鳥取県食・満菜館\\n\\n【関連ワード】\\nお米 米 こめ コメ 白米 野菜 セット きぬむすめ こしひかり コシヒカリ ひとめぼれ 星空舞

容量：４月 無洗米星空舞10kg 、季節の野菜（7～10種）\\n６月 ひとめぼれ10kg、季節の野菜（7～10種）\\n８月 きぬむすめ10kg、季節の野菜（7～10種）\\n10月 無洗米コシヒカリ10kg、季節の野菜（7～10種）\\n12月 無洗米ひとめぼれ10kg、季節の野菜（7～10種）\\n２月 無洗米きぬむすめ10kg、季節の野菜（7～10種）

申込：通年

配送：偶数月

鳥取県倉吉市、豊かな台地のきれいな水と黒ぼくの土で育てた、\\n減農薬米の「なごみのきぬむすめ」は白く艶やかな炊き上がりでもちっとして美味しいと好評です。\\n\\n事業者/NORIA\\n\\n【関連ワード】\\n令和５年産 新米 お米 米 こめ コメ 白米 きぬむすめ

容量：3kg

申込：通年

配送：入金確認後2～４週間程度で発送します

鳥取県倉吉市、豊かな台地のきれいな水と黒ぼくの土で育てた、\\n減農薬米の「なごみのきぬむすめ」は白く艶やかな炊き上がりでもちっとして美味しいと好評です\\n\\n事業者/NORIA\\n\\n【関連ワード】\\n令和５年産 新米 お米 米 こめ コメ 白米 きぬむすめ

容量：１０ｋｇ

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度

鳥取県倉吉市、豊かな台地のきれいな水と黒ぼくの土で育てた、\\n減農薬米の「なごみのきぬむすめ」は白く艶やかな炊き上がりでもちっとして美味しいと好評です\\n\\n事業者/NORIA\\n\\n【関連ワード】\\n令和５年産 新米 お米 米 こめ コメ 白米 きぬむすめ

容量：５ｋｇ

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度

※数量限定\\n農林水産省がスーパーライス計画の一環でコシヒカリを更に改良して生まれた低アミロース米。\\nミルキークイーンは、アミロースが少ないので粘りが強いという特性があり、食べるとモチモチした食感が味わえます。\\n\\n※10月以降発送予定（2023年産米）です。\\n\\n◆過去のお米コンテストでの受賞歴\\n全国農業高校お米甲子園　「最高金賞」１回　「金賞」２回　受賞\\nあなたが選ぶおいしい米コンテスト　　「優秀金賞」２回受賞\\n\\n\\n事業者/鳥取県立倉吉農業高等学校\\n\\n【関連ワード】\\n令和５年産 新米 お米 米 こめ コメ 白米 ミルキークイーン

容量：2kg×2袋

申込：通年 ※予定数に達し次第受付終了

配送：10月以降発送予定（2023年産米）

※数量限定\\n農林水産省がスーパーライス計画の一環でコシヒカリを更に改良して生まれた低アミロース米。\\nミルキークイーンは、アミロースが少ないので粘りが強いという特性があり、食べるとモチモチした食感が味わえます。\\n\\n※令和6年10月中旬以降発送予定（令和6年産米）です。\\n\\n◆過去のお米コンテストでの受賞歴\\n全国農業高校お米甲子園　「最高金賞」１回　「金賞」２回　受賞\\nあなたが選ぶおいしい米コンテスト　「優秀金賞」２回受賞\\n\\n事業者/鳥取県立倉吉農業高等学校\\n\\n【関連ワード】\\n令和6年産 新米 お米 米 こめ コメ 白米 ミルキークイーン 限定品

容量：5kg×1袋

申込：通年 ※予定数に達し次第受付終了

配送：10月中旬以降発送予定

※数量限定\\n名前の由来は、このお米を通じて生まれて行く数多くの方々との「ご縁」を大切にしたいという思いで、「縁結び」と名付けられました。\\n低アミロース米なのでモチモチ食感で冷えても美味しいです。近江商人の言葉に「三方良し」と言うものが有ります。『農家良し・消費者良し・買い手良し』の「三方良し」を目指したいと考えられたお米です。\\n化成肥料を使わず、有機肥料を使い、栽培にこだわったお米です。また、カニ殻から生成されたキチン・キトサンを肥料に使用しています。\\n\\n※10月以降発送予定（2023年産米）です。\\n\\n◆過去のお米コンテストでの受賞歴：全国農業高校お米甲子園「金賞」２回「特別優秀賞」１回、お米日本一コンテスト　「金賞」１回「入賞」２回\\n\\n\\n事業者/鳥取県立倉吉農業高等学校\\n\\n【関連ワード】\\n令和５年産 新米 お米 米 こめ コメ 白米

容量：2kg×2袋

申込：通年 ※予定数に達し次第受付終了

配送：10月以降発送予定（2023年産米）

※数量限定\\n名前の由来は、このお米を通じて生まれて行く数多くの方々との「ご縁」を大切にしたいという思いで、「縁結び」と名付けられました。\\n低アミロース米なのでモチモチ食感で冷えても美味しいです。近江商人の言葉に「三方良し」と言うものが有ります。『農家良し・消費者良し・買い手良し』の「三方良し」を目指したいと考えられたお米です。\\n化成肥料を使わず、有機肥料を使い、栽培にこだわったお米です。また、カニ殻から生成されたキチン・キトサンを肥料に使用しています。\\n\\n※10月以降発送予定（2024年産米）です。\\n\\n◆過去のお米コンテストでの受賞歴：全国農業高校お米甲子園「金賞」２回「特別優秀賞」１回　　お米日本一コンテスト　「金賞」１回「入賞」２回\\n\\n事業者/鳥取県立倉吉農業高等学校\\n\\n【関連ワード】\\n令和6年産 新米 お米 米 こめ コメ 白米

容量：5㎏×1袋

申込：通年 ※予定数に達し次第受付終了

配送：10月以降発送予定（2024年産米）

※数量限定\\n\\n名水の郷として知られる鳥取の大山山麓・倉吉市関金で、中国山地からそそぐ清流で育てられた雑味の無いきぬむすめです。\\n\\n自然豊かな土地に恵まれ、中国山地から天神川などの豊富な清流が日本海へと注ぐ鳥取県は、古くから美味しい米どころとして知られています。\\n鳥取のシンボルの一つでもある大山には、西日本最大のブナの原生林が広がっています。\\n中国地方最高峰の大山は冬は雪におおわれ、その雪解け水がブナの森へとたくわえられます。\\n地中へゆっくりと浸透していく雪解け水や雨水は、天然のろ過装置とも言える、約100万年前から２万５千年前の火山活動で折り重なった火砕流の地層を20年以上も掛けて通り抜けます。\\nこうして程よいミネラルを含んだ大山からの美しい水が、ふもとへともたらされるのです。\\nその水質の良さは、大手飲料メーカーが全国に販売する天然水の採水地として選んでいるほど。\\nその山麓の中でも、倉吉市関金は西日本最大規模のワサビの特産地としても知られる、澄んだ清流にめぐまれた地域です。\\n大山山系から流れて倉吉市内で天神川へと合流する小鴨川は、高知県の四万十川や和歌山県の熊野川などと並び、国土交通省の令和２年度の調査による、国内で最も水質が良好な河川の１つに選ばれました。\\n日本屈指の美しい水が流れる関金の水田で、手塩にかけて育てられたお米です。\\n\\nきぬむすめは炊きあがりの白さとツヤが特徴で粘り強く柔らかい食感があり、日本穀物検定協会が毎年実施している「米の食味ランキング」 においても最高評価の「特Ａ」を数多く取得しています。\\n冷めても美味しく、お弁当やおむすびにもピッタリのお米です。\\n\\n事業者/大山山麓　天野農園\\n\\n【関連ワード】\\n令和6年産 新米 お米 米 こめ コメ 白米 きぬむすめ

容量：5ｋｇ×1袋、3ｋｇ×1袋

申込：通年

配送：令和６年10月以降発送予定（2024年産米）

※数量限定\\n大山山麓の清流で育てられた雑味のないお米です。甘み・つや・ねばり共にご満足いただけるよう、農家が手塩にかけて育てました。是非ご賞味ください。\\n\\n事業者/大山山麓　天野農園\\n\\n【関連ワード】\\n令和６年産 新米 お米 米 こめ コメ 白米 こしひかり コシヒカリ

容量：5ｋｇ×1袋、3ｋｇ×1袋

申込：通年 ※予定数に達し次第受付終了

配送：令和６年10月以降発送予定（2024年産米）

鳥取県産の大麦とブランド米「星空舞」と倉吉市の水を使用して作ったビールとそのお米「星空舞」をセットにしました。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください\\n\\n事業者/BREW　LAB　KURAYOSHI、鳥取県食

容量：星空エール330ml×3本、星空舞2kg×1袋

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします

氷温とは簡単にいうと、生物が凍る直前の温度のことです。私たちは零度になると、何でも凍ってしまうと思いがちです。\\nところが、凍る温度は生物によって差があります。ほとんどの生物はマイナス一度から五度くらいの温度では凍らず、冬眠状態になります。\\nものによって異なる氷結点を調査・研究し、氷点下でありながら未凍結の温度領域を「氷温」と命名。この温度域を「氷温域」といいます。氷温域では、生物は凍らないように体内から不凍液のようなものを出します。その不凍液が糖類であったり、グルタミン酸などのアミノ酸であったり。つまりおいしさの元なのです。\\n\\n氷温熟成された氷温米は鳥取県食を代表する食品です。この氷温の状態を人工的に作ってやることで、生物のうま味を引き出そうというのが「氷温技術」です。最近は氷温技術が鳥取米に採用され、お米がとてもおいしくなると評判を呼んでいます。\\n鳥取県産のコシヒカリの旨さを更に10%もアップした商品の味を是非ご賞味くださいませ。\\n\\n事業者/鳥取県食

容量：コシヒカリ５kg×１袋

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします。

氷温とは簡単にいうと、生物が凍る直前の温度のことです。私たちは零度になると、何でも凍ってしまうと思いがちです。\\nところが、凍る温度は生物によって差があります。ほとんどの生物はマイナス一度から五度くらいの温度では凍らず、冬眠状態になります。\\nものによって異なる氷結点を調査・研究し、氷点下でありながら未凍結の温度領域を「氷温」と命名。この温度域を「氷温域」といいます。氷温域では、生物は凍らないように体内から不凍液のようなものを出します。その不凍液が糖類であったり、グルタミン酸などのアミノ酸であったり。つまりおいしさの元なのです。\\n\\n氷温熟成された氷温米は鳥取県食を代表する食品です。この氷温の状態を人工的に作ってやることで、生物のうま味を引き出そうというのが「氷温技術」です。最近は氷温技術が鳥取米に採用され、お米がとてもおいしくなると評判を呼んでいます。\\n鳥取県産のきぬむすめの旨さを更に10%もアップした商品の味を是非ご賞味くださいませ。\\n\\n事業者/鳥取県食\\n\\n【関連ワード】\\n氷温米 お米 米 こめ コメ 白米 こしひかり きぬむすめ

容量：きぬむすめ５kg×２袋

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします。

昼夜の寒暖差と冷たい水で力強く育ったおいしいお米。減農薬米は農薬の使用量が鳥取県基準の6割減、化学肥料の使用量が鳥取県基準の5割減です。\\n\\n生産または加工事業者／お米と自然食品ぷらすcafe　ねこ。

容量：10kg

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度

昼夜の寒暖差と冷たい水で力強く育ったおいしいお米。減農薬米は農薬の使用量が鳥取県基準の6割減、化学肥料の使用量が鳥取県基準の5割減です。\\n\\n生産または加工事業者／お米と自然食品ぷらすcafe　ねこ。

容量：5kg

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度

あっさりとした味わいで柔らかく、昔ながらの和食に合う。お寿司向き。\\n農薬の使用量が鳥取県基準の6割減、化学肥料の使用量が鳥取県基準の5割減です。\\n\\n生産または加工事業者／お米と自然食品ぷらすcafe　ねこ。

容量：5kg

申込：通年

配送：11月以降発送予定（2023年産米）

昼夜の寒暖差と冷たい水で力強く育ったおいしいお米。減農薬米は農薬の使用量が鳥取県基準の6割減、化学肥料の使用量が鳥取県基準の5割減です。\\n\\n生産または加工事業者／お米と自然食品ぷらすcafe　ねこ。

容量：5kg

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度で発送します

精選玄米とは、色彩選別機を通して、異物や着色・未熟粒を取り除いた玄米です。鳥取県産こしひかりの玄米を是非お召し上がりください。\\n\\n事業者/鳥取県食

容量：コシヒカリ２kg×２袋

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします。

精選玄米とは、色彩選別機を通して、異物や着色・未熟粒を取り除いた玄米です。鳥取県産こしひかりの玄米を是非お召し上がりください。\\n\\n事業者/鳥取県食

容量：コシヒカリ（玄米）２ｋｇ×３袋

申込：通年

配送：入金確認後２～４週間程度でお届けします。