鳥取県 境港市 (とっとりけん   さかいみなとし)

A21 境港前浜干物 開きのどぐろ一夜干し(冷凍)

日本海西部の海域で水揚げされるノドグロ(赤ムツ)は脂が多く含まれていて、いつ食べても大変美味しい魚です。昔から「漁師が隠れて食べていた」と言う逸話が残っている様に、今も昔も水揚げ量が少なく幻の魚と言われて、高級魚として扱われています。

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容量
・開きのどぐろ一夜干し(約120~150g)×4尾

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