島根県 浜田市 (しまねけん   はまだし)

山陰浜田極味 四種一夜干し(のどぐろ、アジ、イカ、カレイ 各2枚)【1738】

のどぐろ(アカムツ)・どんちっちアジ(マアジ)・ シロイカ(ケンサキイカ)・どんちっちカレイ(エテカレイ)の 四種類がお楽しみ頂ける一夜干し(干物)セットです。 【のどぐろ(アカムツ)】 島根県沖産の「のどぐろ」は白身のトロと称される程の脂の乗りが良く 新鮮な「のどぐろ」を使用して塩のみで一夜干しにしております。 1枚約22~25cmのサイズで大人でも満足いくサイズになります。 【どんちっちアジ(マアジ)】 浜田港島根県西部沖で獲れるマアジは脂ののりが良く、 旬の時期にはトロにも匹敵すると称されています。 個包装しており1枚約20~25cmでご家庭のグリルやフライパンなどでも 調理しやすいサイズになります。 【シロイカ(ケンサキイカ)】 高級品と称される「ケンサキイカ」、甘さのあるやわらかな身は格段です。 1枚あたり70~130g程になり、ご家庭のグリルやフライパンなどでも 調理しやすいサイズになります。 1枚毎に真空包装して冷凍していますので、 ご利用になる枚数だけ使って頂くことができます。 調理方法も同梱いたします。 【どんちっちカレイ(エテカレイ)】 カレイは、島根県ではなじみある魚です。 特に一夜干しは絶品で、産卵前で脂がのり、淡白な中にも上品な味わいで 白身の絹の様な身質にくわえ、旨味、甘味、脂質分が適度に混在しており人気です。 1枚約23~25㎝で調理しやすいサイズになります。 調理方法も同梱いたします。 【注意事項】 解凍せず、凍ったまま焼いてください。(焼き方レシピ同梱) 要冷凍保存(-18℃以下) 【提供企業】 株式会社 プローバ 島根支店 TEL:0855-23-4611

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容量
のどぐろ(アカムツ)一夜干し     150~180g 2枚 どんちっちアジ一夜干し         110~150g 2枚 シロイカ(ケンサキイカ)一夜干し    70~130g 2枚 どんちっちカレイ(エテカレイ)一夜干し 100~150g 2枚

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