島根県 奥出雲町 (しまねけん   おくいずもちょう)

【数量限定】全国大会W受賞! 奥出雲和牛 引き スジ1kg(250g×4袋) 【 お肉多め 和牛 牛すじ 250g 4袋 個包装 小分け カレー おでん 煮込み 牛すじ煮込み 人気 冷凍 国産 黒毛和牛 ブランド牛 贅沢 】

「奥出雲和牛」は、第12回全国和牛能力共進会にて肉牛の部“全国1位”と“脂肪の質特別賞”をW受賞しており、脂の甘みとコクが格別です。 あまり流通されていなかった奥出雲和牛の引きスジが新登場! 250gの個包装で真空パックされています。 スジとはいえお肉多めで、煮込みやおでん、カレーやスープの具材におすすめです。 じっくりと煮込みとろとろに。 奥出雲和牛の旨みが堪能できるスジ肉! 冷蔵配送なので新鮮さが違います。 個包装なので必要な時に必要な分だけ。 様々なお料理にお使いいただけます。 =========== 【容量】 奥出雲和牛 引き スジ1kg(250g×4袋) (奥出雲和牛100%) 【原材料】 奥出雲和牛 【原産地・加工地】 島根県 【奥出雲和牛 島根和牛 黒毛和牛 和牛 ブランド牛 牛肉 牛 肉 数量限定 引きスジ 250g 4袋 1kg 個包装 小分け 便利 使いやすい 使いきりサイズ 切り落とし 切り落し 切落し カレー シチュー おでん 鍋 煮込み 煮物 牛すじ煮 牛すじ煮込み 牛筋 牛スジ 冷凍 国産 ご馳走 贅沢 ご褒美】

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奥出雲和牛 引き スジ 1kg(250g×4袋) (奥出雲和牛100%)

全国大会W受賞!「奥出雲和牛」引きスジ

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奥出雲和牛引きスジについて

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幻の黒毛和牛「奥出雲和牛」

奥出雲地方で生まれた黒毛和牛の仔牛を、そのまま奥出雲地方で大切に育てたブランド牛「奥出雲和牛」。大自然に囲まれて、のびのびと丹精込めて育てられ、品評会で数々の賞に輝いた高級黒毛和牛です。その品質の高さや希少さから「幻の黒毛和牛」と呼ばれています。

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極上の味わい!脂の甘みとコク

受賞実績のある奥出雲和牛は、脂の甘みとコクが格別です。スジとはいえお肉多めで、奥出雲和牛の旨みも堪能できます。じっくりと煮込むととろとろに!煮込みやおでん、カレーやスープの具材におすすめです。

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全国大会W受賞!

「和牛のオリンピック」とも呼ばれる「全国和牛能力共進会」にて、肉牛の部“全国1位”と“脂肪の質 特別賞”をW受賞しました!

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スジとはいえお肉多めで、煮込みやおでん、カレーやスープの具材におすすめです♪

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お届けについて

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奥出雲和牛について

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奥出雲地方で生まれた黒毛和牛の仔牛を、そのまま奥出雲地方で大切に育てたブランド牛「奥出雲和牛」。
大自然に囲まれて、のびのびと丹精込めて育てられ、品評会で数々の賞に輝いた高級黒毛和牛です。
第12回全国和牛能力共進会にて肉牛の部
“全国1位”と“脂肪の質特別賞”をW受賞しており、脂の甘みとコクが格別です。
その品質の高さはたちまち話題となり、高まった人気に生産量が追いつかず
「幻の黒毛和牛」と呼ばれるようになりました。

奥出雲で一貫して育てる生産体制

奥出雲和牛は、誕生から成牛するまで一貫して奥出雲の自然の中で育てるという飼育をしていることが特徴です。
「移動や環境の変化に伴うストレスがないため、肉質に悪影響がない。」
「仔牛から育てるため、畜産農家が牛ごとの特性把握し、きめ細やかな世話が行き届いている。」
というメリットがあります。

奥出雲和牛が稀少な理由

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奥出雲の山から湧き出た清水を飲み水に、牛ふん堆肥で青々と育った栄養満点の牧草を食べて、静かで高地特有の美味しい空気を吸って育った奥出雲和牛は、ストレスなくすくすく育ち、良質でやわらかい肉質になります。
ただし、子牛から成牛まで一貫して育て上げる飼育法は、飼育頭数が限られるため、奥出雲和牛の生産数を希少なものとします。これが「幻の黒毛和牛 奥出雲和牛」と呼ばれる理由です。

奥出雲和牛の特徴

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ご覧ください!赤身にもかかわらずジューシーな肉質を!!

奥出雲和牛は、肉本来の風味がしっかりしていて、コクと甘みがあり、口に入れた時の美味しさが普通の肉よりも長く感じられるのが特徴です。
サシの甘みと濃い赤身の旨味のバランスが良く、口の中でハーモニーを奏でます♪また、柔らかい肉質なので、噛めば噛むほどジューシーな旨味がのどの奥に落ちていきます。

ふるさと納税の使途

皆さまからのあたたかいご寄附は、さまざまな事業に活用させていただいております。
教育に関する事業では「放課後児童援助費」として、放課後児童クラブを利用する小学1年生から6年生までの児童が、安心安全に過ごせる放課後における居場所確保、そして、保護者の方の安心感にもにつながっております。
引き続き、皆様からの温かいご支援をよろしくお願いいたします。

本返礼品を通じたご寄附は、奥出雲の農業・地域活性化のために使われています。
皆さまの応援が、未来の和牛づくりや地域づくりを支えます。

奥出雲和牛おすすめ定期便

奥出雲和牛の単品

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