おススメのワサビはコチラ♪

• 山葵の刺身【1457558】

  

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  島根県吉賀町は国土交通省の水質調査において、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定された高津川が貫流しています。この清流高津川に注ぐ深山で育てられた山葵の新芽を、老舗わさび問屋が拘りの製法で作る逸品。\\n調味液を一切使わずボイル処理だけをした山葵漬で、その都度お好みの調味液をつけて召し上がって頂く製品です。\\nまずはお刺身のように醤油につけて山葵の新芽本来の味をお楽しみください。\\n\\n(※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。\\n・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L\\n・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L\\n\\n■注意事項/その他\\n解凍後は2週間以内にお召し上がりください。\\n\\n地場産基準:山葵の刺身の製造にかかる町内産わさびの仕入れからボイル処理、梱包までの工程を町内加工所にて行っています。

  容量：■お礼品の内容について\\n・山葵の刺身[110g×3パック]\\n原産地:島根県/製造地:島根県\\n\\n■原材料:お礼品に記載\\n※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。

  申込：通年

  配送：お申込みより1週間程度で順次発送　※離島にはお届けできません。

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  根わさび 5本(真空パック入り)【1259672】

  

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  島根県吉賀町は国土交通省の水質調査において、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定された高津川が貫流しています。この高津川を育む吉賀町の深山、恋路山系の自然豊かな環境で長年育てられた根わさびをご用意しました。\\nお刺身やステーキの薬味として食べるとおすすめです。他にも、冷やしそば、そうめん、冷奴に添えていただいてもおいしく食べていただけます。\\n\\n(※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。\\n・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L\\n・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L\\n\\n～わさびの美味しいおろし方～\\n1.茎を1本づつ丁寧にむしり、表皮の黒い部分を取り除きます。\\n目の細かいおろし金で「茎の方」から丸く円を描くようにおろします。 \\n\\n～わさびの保存方法～\\n長期保存したい場合は、グラスなどにわさびを立てて入れ、頭が出る位に水を張って冷蔵庫に入れておきます。こまめに水を換えれば1ヶ月くらいは大丈夫です。\\n数日で使い切れる場合は、キッチンペーパーを濡らしてわさびを包み、さらにラップできっちり包んで冷蔵庫で保存する。\\n\\n■生産者の声\\n恋路山(こいじやま)の中腹の自然豊かな場所にある山葵農園です。川に流れる水も澄んでおり、気温も低くわさびの栽培には適した場所です。\\n畑わさびの栽培では、美味しいわさびを長く味わっていいただけることを考え、低農薬栽培を行っており、主に熊笹等の再生資源を利用する有機栽培にこだわりながら、健全な森づくりを行っております。\\n又、ハウス施設の促成栽培では気候などにも左右されない安定した栽培ができ、従来の方法では収穫まで2年かかるところを7、8ヵ月で収穫することができる技術を確立しています。 \\n\\n地場産基準:町内の圃場にて栽培を行っています。

  容量：■お礼品の内容について\\n・根わさび[5本(1本約50g)]\\n原産地:島根県吉賀町\\n\\n■原材料・成分\\nわさび

  申込：通年

  配送：2025年5月下旬頃より1週間程度で順次発送　※離島にはお届けできません。

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  根わさび、わさび漬けセット【1259756】

  

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  島根県吉賀町は国土交通省の水質調査において、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定された高津川が貫流しています。この高津川を育む吉賀町の深山、恋路山系の自然豊かな環境で長年育てられた根わさびとわさび醤油漬けをセットにしました。\\nわさび漬けはそのままで、お酒のつまみ、ご飯のお供としても食べていただけます。また巻きずしの具や、とろろ、納豆にも混ぜても美味しくいただけます。\\n根わさびは、お刺身にはよく合いますし、他にもステーキの薬味や、冷やしそば、そうめんでもおいしく食べていただけます。辛味、甘味、風味のバランスがとれた上質の口当たりをお楽しみください。 \\n\\n(※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。\\n・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L\\n・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L\\n\\n～わさびの美味しいおろし方～\\n1.茎を1本づつ丁寧にむしり、表皮の黒い部分を取り除きます。\\n目の細かいおろし金で「茎の方」から丸く円を描くようにおろします。 \\n\\n～わさびの保存方法～\\n長期保存したい場合は、グラスなどにわさびを立てて入れ、頭が出る位に水を張って冷蔵庫に入れておきます。こまめに水を換えれば1ヶ月くらいは大丈夫です。\\n数日で使い切れる場合は、キッチンペーパーを濡らしてわさびを包み、さらにラップできっちり包んで冷蔵庫で保存する。\\n\\n■生産者の声\\n恋路山(こいじやま)の中腹の自然豊かな場所にある山葵農園です。川に流れる水も澄んでおり、気温も低くわさびの栽培には適した場所です。\\n畑わさびの栽培では、美味しいわさびを長く味わっていいただけることを考え、低農薬栽培を行っており、主に熊笹等の再生資源を利用する有機栽培にこだわりながら、健全な森づくりを行っております。\\n又、ハウス施設の促成栽培では気候などにも左右されない安定した栽培ができ、従来の方法では収穫まで2年かかるところを7、8ヵ月で収穫することができる技術を確立しています。\\n\\n地場産基準:(根わさび)町内の圃場にて栽培を行っています。(わさび漬け)町内の加工所にて町内産わさび等の仕入れから加工、梱包までの工程を行っています。

  容量：■お礼品の内容について\\n・根わさび、わさび漬け[根わさび約50g×2本、わさび漬け110g×2本]\\n原産地:島根県吉賀町\\n\\n■原材料・成分\\nわさび、漬け原材料:みりん、砂糖、食塩、しょうゆ、(小麦、大豆を含む)、調味料(アミノ酸等)

  申込：通年

  配送：2025年5月下旬頃より1週間程度で順次発送　※離島にはお届けできません。

  アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,小麦,大豆

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お肉のお品はコチラ♪

• しまね和牛　かた・バラ焼肉用　560g【1462628】

  

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  しまね和牛は、島根県内で生産され、肉質等級が「A-2」「B-2」以上である黒毛和牛です。\\n島根県の豊かな自然のなかで大切に肥育されたしまね和牛は、しっかりとした旨味のある赤身と風味あふれる脂身のバランスのよさが特徴です。きめ細やかな霜降り肉の風味豊かな味わいと旨みを是非、お召し上がりください。\\nかた・バラ焼き肉用　560gは肩肉とバラ肉の異なる2部位を焼肉で食べ比べることでそれぞれのよさと違いを味わうことができます。

  容量：■お礼品の内容について\\n・しまね和牛　かた・バラ焼肉用[560g(280g×2パック)]\\n原産地:島根県

  申込：2023-12-01～

  配送：2025年5月より順次発送　※離島にはお届けできません。

  アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,牛肉

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  しまね和牛　バラエティ切り落とし　500g【1463373】

  

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  しまね和牛は、島根県内で生産され、肉質等級が「A-2」「B-2」以上である黒毛和牛です。\\n島根県の豊かな自然のなかで大切に肥育されたしまね和牛は、しっかりとした旨味のある赤身と風味あふれる脂身のバランスのよさが特徴です。きめ細やかな霜降り肉の風味豊かな味わいと旨みを是非、お召し上がりください。\\nバラエティ切り落とし500gはしまね和牛の複数部位を使用した切り落としパックになります。炒め物や煮込み料理など様々な料理にご利用いただけます。

  容量：■お礼品の内容について\\n・しまね和牛　バラエティ切り落とし[500g]\\n原産地:島根県

  申込：2023-12-01～

  配送：2025年5月より順次発送　※離島にはお届けできません。

  アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,牛肉

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  しまね和牛　モモスライス　450g【1463376】

  

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  しまね和牛は、島根県内で生産され、肉質等級が「A-2」「B-2」以上である黒毛和牛です。\\n島根県の豊かな自然のなかで大切に肥育されたしまね和牛は、しっかりとした旨味のある赤身と風味あふれる脂身のバランスのよさが特徴です。きめ細やかな霜降り肉の風味豊かな味わいと旨みを是非、お召し上がりください。\\nしまね和牛のモモ肉が持つ旨味はスライスでもしっかり味わうことができ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼きしゃぶ、煮込み料理など様々な料理に適応し、バツグンの存在感を発揮します。

  容量：■お礼品の内容について\\n・島根和牛　モモスライス[450g]\\n原産地:島根県

  申込：2023-12-01～

  配送：2025年5月より順次発送　※離島にはお届けできません。

  アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,牛肉

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  しまね和牛　ロースステーキ用(2枚入)【1463378】

  

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  しまね和牛は、島根県内で生産され、肉質等級が「A-2」「B-2」以上である黒毛和牛です。\\n島根県の豊かな自然のなかで大切に肥育されたしまね和牛は、しっかりとした旨味のある赤身と風味あふれる脂身のバランスのよさが特徴です。きめ細やかな霜降り肉の風味豊かな味わいと旨みを是非、お召し上がりください。\\nたっぷりサシの入ったロース肉のステーキはしまね和牛の美味しさをダイレクトに味わえます。

  容量：■お礼品の内容について\\n・しまね和牛　ロースステーキ用[480g(2枚入)]\\n原産地:島根県

  申込：2023-12-01～

  配送：2025年5月より順次発送　※離島にはお届けできません。

  アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,牛肉

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  しまね和牛　肩ロース・モモしゃぶしゃぶ用　600g【1463374】

  

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  しまね和牛は、島根県内で生産され、肉質等級が「A-2」「B-2」以上である黒毛和牛です。\\n島根県の豊かな自然のなかで大切に肥育されたしまね和牛は、しっかりとした旨味のある赤身と風味あふれる脂身のバランスのよさが特徴です。きめ細やかな霜降り肉の風味豊かな味わいと旨みを是非、お召し上がりください。\\nスライスされたしまね和牛はしゃぶしゃぶ、すき焼き、焼きしゃぶ、煮込み料理など様々な料理に適応し、バツグンの存在感を発揮します。肩ロース・モモしゃぶしゃぶ用600gは、肩ロースとモモの異なる2部位を食べ比べれてば、それぞれの美味しさをご堪能いただけます。

  容量：■お礼品の内容について\\n・しまね和牛　肩ロース・モモしゃぶしゃぶ用[600g(300g×2パック)]\\n原産地:島根県

  申込：2023-12-01～

  配送：2025年5月より順次発送　※離島にはお届けできません。

  アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,牛肉

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  イノシシ100%ハンバーグ＜プレーン＞　4個セット【1457239】

  

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  山の恵みを召し上がれ!\\n島根県近隣の豊かな自然の中で育ったイノシシを100%使用したハンバーグ。信頼できる猟師さんから仕入れるので、絞め方はバッチリです。味わいに大きな差が出ます。だからこそ、ジビエ本来の味わいを楽しんでいただくために、つなぎを極力少なくしました。また、化学調味料は使用せずシンプルな味付けながら、クセがなくジューシーで滋味深い味わいを楽しめます。\\n栄養価が高く、体に優しいハンバーグです。\\n\\n～ジビエハンバーグの焼き方～\\n※冷蔵庫内にて自然解凍しておきます。\\n1. オイル小さじ1杯をフライパンに入れ、よく熱します。\\n2. 中火にしてハンバーグをのせ、両面に焼き色がつくまで焼きます。\\n　 片面約1分ほど/2個目安\\n3. 両面に焼き色がついたら再度ひっくり返して、50㏄の日本酒(なければ水でも可)を入れ蓋をして10分、焦げないように注意して弱火で蒸し焼きにします。\\n4. 10分経ったらひっくり返し、蓋をしながらさらに1分焼きます。\\n5. 竹串で中央部分を刺して、透明な肉汁が出てきたら完成。\\n　(汁がまだ赤みがあるようならプラス30秒焼きます)\\n\\n■生産者の声\\nジビエで食文化をもっと豊かに。よしか町キッチンは、四方を山に囲まれた豊かな自然の中にあり、すぐそばを国土交通省の水質調査において、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定された高津川が流れています。 清らかな水で育まれた農作物やジビエは、特別な味わいを有しています。その特別な素材でプレミアムなハンバーグをつくりました。クセがなく食べやすいので、ジビエが苦手だったという方からもご好評をいただいています。\\n\\n(※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。\\n・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L\\n・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L\\n\\n■注意事項/その他\\n画像はイメージです。\\n\\n地場産基準:ハンバーグの製造工程のうち、原材料の仕入れから加熱・成型等の調理、梱包までの工程を町内加工所にて行っています。

  容量：■お礼品の内容について\\n・イノシシハンバーグ[130g×4個]\\n原産地:日本/加工地:島根県鹿足郡吉賀町\\n\\n■原材料・成分\\n猪肉(島根県産)、玉ねぎ、麩(小麦粉、小麦たんぱく)、塩、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、ナツメグ

  申込：通年

  配送：2025-05-07より2週間程度で順次発送　※離島にはお届けできません。

  アレルギー表示：※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。,小麦,豚肉

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お米の品はコチラ♪

• ＜令和6年10月中旬より順次発送＞令和6年産コシヒカリ精米10kg(5kg×2袋　...

  

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  一級河川の高津川が還流する、緑豊かな田園峡。\\n吉賀町で育まれた粘りが強く冷めてもおいしいと定評のあるお米です。\\n\\n■注意事項/その他\\n高温・多湿を避け、冷暗所で保存してください。\\n到着後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。\\n\\n地場産基準:町内の圃場にて栽培を行っています。

  容量：■お礼品の内容について\\n・コシヒカリ(精米)[5kg×2]\\n　　原産地:島根県吉賀町

  申込：～2025-08-20

  配送：2024年10月中旬頃より1週間程度で順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜令和6年9月下旬より順次発送＞令和6年産　棚田米コシヒカリ精米10kg【12...

  

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  令和4年につなぐ棚田遺産に選ばれた「大井谷の棚田」。大井谷は室町時代から江戸時代にかけて棚田が築かれてきました。平均勾配1/5(5メートル進んで1メートル上がる)という急斜面の中、手間暇かけて育てられた大井谷の棚田米。昔は津和野藩の殿様への献上米としての歴史があり、本町においては現在でも大井谷のお米は美味しいと言われています。その理由は、山々から湧き出た飲めるほどきれいな水で栽培されていること、南向きに広がった棚田のため日当たりが良いこと、標高350mから450mで栽培されており昼夜の温度差があること、美しい緑の山々からのさわやかな風がある等自然の恵みをいっぱいに受けているうえ、この歴史ある棚田を大切に守ろうという農家の心意気によるものです。\\n\\n【助はんどうの会】-次世代へ引き継ぐために-\\nこの棚田を守るため、「助(たすけ)はんどうの会」が結成され、棚田を生かした地域づくりに取り組んできました。棚田オーナー制度、ライトアップなど、「交流」をテーマに様々な活動を展開しています。\\n\\n■注意事項/その他\\n・お礼品到着後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。\\n・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。\\n\\n地場産基準:町内の圃場にて栽培を行っています。

  容量：■お礼品の内容について\\n・棚田米コシヒカリ(精米)[5kg×2袋]\\n　　原産地:島根県吉賀町

  申込：～2025-08-20

  配送：2024年9月下旬頃より1週間程度で順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜令和6年9月下旬より順次発送＞令和6年産　棚田米コシヒカリ精米5kg【125...

  

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  令和4年につなぐ棚田遺産に選ばれた「大井谷の棚田」。大井谷は室町時代から江戸時代にかけて棚田が築かれてきました。平均勾配1/5(5メートル進んで1メートル上がる)という急斜面の中、手間暇かけて育てられた大井谷の棚田米。昔は津和野藩の殿様への献上米としての歴史があり、本町においては現在でも大井谷のお米は美味しいと言われています。その理由は、山々から湧き出た飲めるほどきれいな水で栽培されていること、南向きに広がった棚田のため日当たりが良いこと、標高350mから450mで栽培されており昼夜の温度差があること、美しい緑の山々からのさわやかな風がある等自然の恵みをいっぱいに受けているうえ、この歴史ある棚田を大切に守ろうという農家の心意気によるものです。\\n\\n【助はんどうの会】-次世代へ引き継ぐために-\\nこの棚田を守るため、「助(たすけ)はんどうの会」が結成され、棚田を生かした地域づくりに取り組んできました。棚田オーナー制度、ライトアップなど、「交流」をテーマに様々な活動を展開しています。\\n\\n■注意事項/その他\\n・お礼品到着後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。\\n・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。\\n\\n地場産基準:町内の圃場にて栽培を行っています。

  容量：■お礼品の内容について\\n・棚田米コシヒカリ(精米)[5kg×1袋]\\n　　原産地:島根県吉賀町

  申込：～2025-08-20

  配送：2024年9月下旬頃より1週間程度で順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜栽培期間中化学肥料・化学農薬不使用＞令和6年産R1米コシヒカリ10kg(玄...

  

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  吉賀町では約40年前から、旧柿木村において地域ぐるみでの有機農業の取り組みが始まりました。自給運動から始まった旧柿木村の有機農業は、近隣都市の消費者に直接野菜を届ける連携をベースに、イベントや町内の直売所で販売しています。令和5年4月25日にはオーガニックビレッジ宣言を行い、町ぐるみで有機農業の普及を進めています。そんな有機農業のパイオニアが育てた、栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用のお米をご賞味ください。\\n\\n農薬・肥料において生産団体独自の基準を設けた「R1米」\\n町内の有機農家は規模が小さく、書類管理や経済的な負担の大きい有機JAS認証を取得するには困難だったため、有機JASの表示にかわる、生産団体独自の栽培基準を設けて米と野菜に表示しています。独自基準の栽培履歴を表示し、生産組合の責任において、栽培期間中農薬や化学肥料を使わず栽培した米や野菜であることを表しています。R1は農薬、化学肥料を3年以上使用していない田で栽培したお米(有機JAS認証基準相当)になります。\\n\\n■注意事項/その他\\n・お礼品到着後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。\\n・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。\\n\\n地場産基準:町内の圃場にて栽培を行っています。

  容量：■お礼品の内容について\\n・R1米コシヒカリ(玄米)[5kg×2袋]\\n　　原産地:島根県吉賀町

  申込：～2025-08-20

  配送：2025年5月より順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜栽培期間中化学肥料・化学農薬不使用＞令和6年産R1米コシヒカリ10kg(精...

  

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  吉賀町では約40年前から、旧柿木村において地域ぐるみでの有機農業の取り組みが始まりました。自給運動から始まった旧柿木村の有機農業は、近隣都市の消費者に直接野菜を届ける連携をベースに、イベントや町内の直売所で販売しています。令和5年4月25日にはオーガニックビレッジ宣言を行い、町ぐるみで有機農業の普及を進めています。そんな有機農業のパイオニアが育てた、栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用のお米をご賞味ください。\\n\\n農薬・肥料において生産団体独自の基準を設けた「R1米」\\n町内の有機農家は規模が小さく、書類管理や経済的な負担の大きい有機JAS認証を取得するには困難だったため、有機JASの表示にかわる、生産団体独自の栽培基準を設けて米と野菜に表示しています。独自基準の栽培履歴を表示し、生産組合の責任において、栽培期間中農薬や化学肥料を使わず栽培した米や野菜であることを表しています。R1は農薬、化学肥料を3年以上使用していない田で栽培したお米(有機JAS認証基準相当)になります。\\n\\n■注意事項/その他\\n・お礼品到着後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。\\n・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。\\n\\n地場産基準:町内の圃場にて栽培を行っています。

  容量：■お礼品の内容について\\n・R1米コシヒカリ(精米)[5kg×2袋]\\n　　原産地:島根県吉賀町

  申込：～2025-08-20

  配送：2025年5月より順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜栽培期間中化学肥料・化学農薬不使用＞令和6年産R1米コシヒカリ5kg(玄米...

  

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  吉賀町では約40年前から、旧柿木村において地域ぐるみでの有機農業の取り組みが始まりました。自給運動から始まった旧柿木村の有機農業は、近隣都市の消費者に直接野菜を届ける連携をベースに、イベントや町内の直売所で販売しています。令和5年4月25日にはオーガニックビレッジ宣言を行い、町ぐるみで有機農業の普及を進めています。そんな有機農業のパイオニアが育てた、栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用のお米をご賞味ください。\\n\\n農薬・肥料において生産団体独自の基準を設けた「R1米」\\n町内の有機農家は規模が小さく、書類管理や経済的な負担の大きい有機JAS認証を取得するには困難だったため、有機JASの表示にかわる、生産団体独自の栽培基準を設けて米と野菜に表示しています。独自基準の栽培履歴を表示し、生産組合の責任において、栽培期間中農薬や化学肥料を使わず栽培した米や野菜であることを表しています。R1は農薬、化学肥料を3年以上使用していない田で栽培したお米(有機JAS認証基準相当)になります。\\n\\n■注意事項/その他\\n・お礼品到着後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。\\n・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。\\n\\n地場産基準:町内の圃場にて栽培を行っています。

  容量：■お礼品の内容について\\n・R1米コシヒカリ(玄米)[5kg×1袋]\\n　　原産地:島根県吉賀町

  申込：～2025-08-20

  配送：2025年5月より順次発送　※離島にはお届けできません。

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  ＜栽培期間中化学肥料・化学農薬不使用＞令和6年産R1米コシヒカリ5kg(精米...

  

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  吉賀町では約40年前から、旧柿木村において地域ぐるみでの有機農業の取り組みが始まりました。自給運動から始まった旧柿木村の有機農業は、近隣都市の消費者に直接野菜を届ける連携をベースに、イベントや町内の直売所で販売しています。令和5年4月25日にはオーガニックビレッジ宣言を行い、町ぐるみで有機農業の普及を進めています。そんな有機農業のパイオニアが育てた、栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用のお米をご賞味ください。\\n\\n農薬・肥料において生産団体独自の基準を設けた「R1米」\\n町内の有機農家は規模が小さく、書類管理や経済的な負担の大きい有機JAS認証を取得するには困難だったため、有機JASの表示にかわる、生産団体独自の栽培基準を設けて米と野菜に表示しています。独自基準の栽培履歴を表示し、生産組合の責任において、栽培期間中農薬や化学肥料を使わず栽培した米や野菜であることを表しています。R1は農薬、化学肥料を3年以上使用していない田で栽培したお米(有機JAS認証基準相当)になります。\\n\\n■注意事項/その他\\n・お礼品到着後は、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。\\n・直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管してください。\\n\\n地場産基準:町内の圃場にて栽培を行っています。

  容量：■お礼品の内容について\\n・R1米コシヒカリ(精米)[5kg×1袋]\\n　　原産地:島根県吉賀町

  申込：～2025-08-20

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• 吉賀町かわの農園の新鮮生きくらげ500g【1422506】

  

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  肉厚でぷりぷりとした食感を楽しめる、風味豊かな逸品です。\\n\\n《食べ方》\\nお召し上がりになる前に、必ず加熱調理してください。\\n軽く水洗いした後、白くて硬い石づきを落として食べやすい大きさに切り、炒め物などにそのまま使うことが出来ます。\\n鍋物、スープ、煮物などにも。\\nサラダや和え物に使う場合は30秒ほど湯通ししてから使用してください。\\n\\nおすすめの食べ方は、30秒湯通ししたきくらげをしょうが醤油やポン酢でいただくシンプルな「きくらげのお刺身」。\\n食感も楽しめて、乾燥きくらげとの食感の違いを堪能できます。\\n\\n■生産者の声\\nかわの農園では空調設備に頼らない自然発生型の栽培を行っております。\\nそのため、高津川へ注ぐ支流の水を使った散水作業や湿度管理、中山間地特有の寒暖の差を調整するためのハウスの開閉など、日々の状況に応じた作業が欠かせません。\\nまた、きくらげの栽培は25度以上の高温を好むため、収穫期は7月から11月と限られる上に収穫までの日数も栽培期間によって変化します。\\nその中で一番いい状態での収穫を行うために、日々の観察と収穫時期の見極めも重要になってきます。\\nそれ故に生まれる自然発生型ならではの収穫時期による食感の違いは、また格別です。\\n吉賀町の美しい空気と綺麗な水で育った生きくらげを是非ご賞味ください。\\n\\n■注意事項/その他\\n・冷蔵保存で、賞味期限内にお召し上がりください。\\n・きくらげの表面に白い粉のようなものがついている場合がありますが、カビではなくきくらげの胞子ですので品質には問題ございません。

  容量：■お礼品の内容について\\n・生きくらげ[500g]\\n　　原産地:島根県吉賀町木部谷

  申込：～2024-11-06

  配送：2024-07-10～2024-11-10　※離島にはお届けできません。

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  高糖度フルーツトマト「tricho(トリコ)」1.2kg【1420206】

  

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  よしかファームでは、きれいな水で育てた甘くておいしいアイメック(R)トマトを栽培しています。\\nよしかファームのフルーツトマトは機能性表示を取得しており、GABA、クエン酸が含まれています。GABAを20mg/日摂取すると高めの血圧を低下させる機能、GABAを28mg/日摂取すると仕事や勉強による一時的な精神ストレスや疲労感を緩和する機能、クエン酸を1000mg/日摂取すると日常生活で感じる疲労感や、運動後の一過性の疲労感を軽減する機能があることが報告されています。本品を120g(約5～10個)で機能性が報告されている一日あたりの機能性関与成分(GABA)血圧低下作用の量の70%、(GABA)精神ストレス緩和作用の量の50%、(クエン酸)疲労感軽減作用の量の89%を摂取できます。\\n\\n吉賀町を流れる高津川は、国土交通省の水質調査において、水質が最も良好な河川(※)に何度も選定されています。\\nトマトを育てる水にもこだわり、一粒一粒丁寧に育てているからこそのおいしさです。\\n(※)国土交通省が実施している水質調査のうち、以下の両方の条件を満たす河川。\\n・各調査地点のBOD年間平均値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L\\n・各調査地点のBOD75%値について、全調査地点で平均をとった値が0.5mg/L\\n\\nまた、皆様にいつでも安心してトマトを食べて頂きたいという想いから、美味しまね認証ゴールドを取得しました。\\n※美味しまね認証ゴールドとは、JGAP同等水準の島根県独自で行っているGAP認証制度です。\\n\\n■注意事項/その他\\n・生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。\\n・個数は指定できません。

  容量：■お礼品の内容について\\n・高糖度フルーツトマト「tricho(トリコ)」[1.2kg]\\n原産地:島根県吉賀町

  申込：～2025-04-25

  配送：2024-11-20～2025-04-30　※離島にはお届けできません。

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