【三宅酒造株式会社】

創業百十余年の「三宅酒造株式会社」は、総社の米と水を使い、手作りでお酒を造っています。
酒造り文化、歴史の伝承、開かれた酒蔵を目指し、酒造資料館の併設、絶滅していた酒米の復活、有機無農薬による酒米づくりから酒造りまで体験できる「酒づくり大学」の開催等、地域に密着した活動を行っています。

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• 特別純米酒・純米吟醸　720mL　飲み比べ2本セット【三宅酒造】018-006

  

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  総社市産の朝日米を使用し、辛口ですっきりした味わいが特徴の「朝日」と、幻の酒米「都」を復活・栽培して醸造した「媛」の２本セット。今昔の吉備路ロマン感じるひとときをお楽しみください。［提供：三宅酒造㈱(総社市宿)］\\n※ 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：特別純米酒\\n「朝日」720ml\\n純米吟醸\\n「媛（ひめ）」720ml

  申込：通年受付

  配送：寄附金の納付を確認した日から1か月以内にお届け

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  粹府　大吟醸　1800mL瓶（木函入り）【三宅酒造】060-010

  

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  地元総社の山田錦米を１００％使用。ソフトな飲み心地で食事前の一杯に最適。主張しすぎないおだやかな香りと味わいが特徴です。\\n仕込み水は敷地内の井戸から採れる軟水を使用しており，発酵がゆっくりすすむので大吟醸を造るのに適した水です。吉備路の地酒 三宅酒造の逸品，ぜひ一度ご賞味ください。［提供：三宅酒造㈱（総社市宿）］\\n※ 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：「粹府　大吟醸」\\n●アルコール分　16度以上16.9度以下\\n●原材料　米・米こうじ・醸造アルコール\\n●容量　1800ml\\n●精米歩合　35％\\n●原材料米品種　山田錦\\n●日本酒度　+1\\n●酸度　1.3\\n●酵母　9号系酵母

  申込：通年受付

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  粹府　純米吟醸　媛　1800mL瓶【三宅酒造】019-007

  

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  岡山県で唯一 幻の酒米「都（みやこ）」を使用した香り豊かなお酒です。\\n酒造りをしたいという方々を募集し、「酒づくり大学」として蔵で開校。その生徒達が手作りで作ったお酒です。\\n蔵人ではない方々が米作りからお酒の仕込み、瓶詰めに至るまで楽しみながら造りました。ぜひ一度味わってみてください。\\n［提供：三宅酒造㈱（総社市宿）］\\n※ 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：アルコール分：15度以上15.9度以下\\n原材料：米・米こうじ\\n容量：1800ml\\n精米歩合：55％\\n原材料米品種：都（みやこ）\\n日本酒度：+2\\n酸度：1.2\\n酵母：9号系酵母

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  粹府　純米大吟醸　1800mL瓶【三宅酒造】028-001

  

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  岡山県で唯一 幻の酒米「都（みやこ）」を使用したお酒。\\n都米独特の米の味わいを残しつつ、飲みやすく仕上げた大吟嬢です。敷地内で湧く軟水の井戸水を仕込み水に使い、ゆっくりと発酵させました。ぜひ一度ご賞味ください。\\n［提供：三宅酒造㈱（総社市宿）］\\n※ 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：アルコール分：15度以上15.9度以下\\n原材料：米・米こうじ\\n容量：1800ml\\n精米歩合：45％\\n原材料米品種：都（みやこ）\\n日本酒度：+4\\n酸度：1.4\\n酵母：9号系酵母

  申込：通年受付

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