岡山県 和気町 (おかやまけん   わけちょう)

DD-22 牛肉 備前牛(黒毛牛)ローストビーフ約600g

和気町にある小林牧場さんで丹念に育てられた「備前牛」は、地元産の有機米を餌にしており、環境の良い土地で長期肥育された質の良いおいしい牛肉です! こちらの記念品は、その備前牛の赤身もも肉を使用したローストビーフです。ぜひ一度ご賞味ください! 《職員コメント》 今まで食べていたローストビーフの概念が覆されるほど、脂ののったおいしいローストビーフです。 【提供】(有)小林牧場

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容量
約600g(2ブロック) ※原料等の価格高騰のため、令和5年8月1日から内容量が変更となっています。

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岡山県内有数の規模を誇る小林牧場が自信を持ってお届けする黒毛ブランド牛「備前牛」。
出荷する牛1頭1頭に商標登録証の写しを発行し、「備前牛」として商標登録しています。
岡山県和気町などで生産された籾(もみ)にビール粕、フスマ(麦の外皮)、糖蜜、納豆菌、麹を添加して、飼料用の地元産の有機米56%の籾サイレージ発酵させたものに、おから等の粕類、稲わらや乾草、配合飼料などを混合し、こだわりの飼料をあたえています。
温暖な気候の岡山県は肉牛の肥育に適した環境で、小林牧場で丹精込めて長期肥育された「備前牛」は質の良いおいしい牛肉です!
「備前牛」は、肉のクセや臭みがなく、ジューシーで美味しく、食べやすい牛肉として高い評価を得ています。

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