森のジビエはほかにもいろいろ！

• 森のジビエ 鹿肉 ブロック おまかせ詰合せ700g以上 A-JJ-A15A

  

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  ◆ 西粟倉の自然が育んだ天然ジビエ\\n\\n岡山県西粟倉村近郊の山々を駆け回った野生の鹿を、熟練の猟師と連携して捕獲・処理。\\n迅速な血抜きと衛生的な処理により、臭みがなく旨味が濃い鹿肉に仕上げています。\\n\\n◆ どんな料理にも\\n\\n鹿肉の中でも柔らかい背ロースと、内モモを詰め合わせました。\\nローストやステーキ、唐揚げなど様々な料理にお使いいただけます。\\n\\n◆ 鹿肉は低カロリー・高タンパクのスーパーフード\\n\\n鹿肉は脂肪が少なく、低カロリー高タンパクで鉄分も豊富。\\nダイエット中の方、育ち盛りのお子様、スポーツをする方、健康志向の方におすすめのヘルシー食材です。\\n牛肉や豚肉にはない、軽やかで上品な味わいをぜひご堪能ください。\\n\\n\\n地場産品に該当する理由：区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉、梱包まで全ての工程を行い生産

  容量：鹿肉 背ロース×1パック、鹿肉 モモ肉×1パック　計700g以上\\n（大きさにより2~3パック）\\n※鹿肉は西粟倉近郊でとれた野生動物であるため、味や肉質、大きさに個体差が出る場合があります\\n※生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内に発送

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  森のジビエ 鹿ミンチ肉1.5kg(500g×3) A-JJ-A17A

  

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  ◆ 西粟倉の山で育った天然の鹿肉をお届け\\n\\n熟練した猟師と連携し、西粟倉村近郊の野山を駆け回った鹿を捕獲。\\n素早い血抜きと迅速な処理により、臭みがなく旨味が凝縮されたお肉に仕上げています。\\n\\n◆ 使いやすい鹿肉ミンチ\\n\\nカタ肉やバラ肉などをミンチにしました。\\n脂肪が少なくあっさりとした味わいながら、ぷりぷりっとした食感が楽しめます。\\nハンバーグやミートボール、餃子、ラグーソースなど幅広いお料理にお使いいただけます。\\n\\n◆ 鹿肉は低カロリー・高タンパクのスーパーフード\\n\\n鹿肉は脂肪が少なく、低カロリー高タンパクで鉄分も豊富。\\nダイエット中の方、育ち盛りのお子様、スポーツをしている方、健康志向の方にぴったりのヘルシー食材です。\\n牛肉や豚肉にはない、軽やかで上品な旨味をぜひご堪能ください。\\n\\n参考レシピ：鹿肉のミートボール（約4人分）\\n\\n◆ 材料\\n\\n鹿肉ミンチ … 300g\\n\\nパン粉 … 大さじ6\\n\\n牛乳 … 大さじ4\\n\\n卵 … 1個\\n\\nタマネギ … 1/4個（みじん切り）\\n\\n塩・胡椒・ナツメグ … 各少々\\n\\nトマトソース … 1缶\\n\\nサラダ油 … 適量\\n\\n◆ 作り方\\n① パン粉を牛乳で湿らせる。\\n② 鹿肉ミンチに塩・胡椒・ナツメグを加えて混ぜる。\\n③ みじん切りタマネギと卵を加えてさらによく混ぜる。\\n④ 団子状に丸める。\\n⑤ フライパンにサラダ油をひき、中火で表面を焼く。\\n⑥ トマトソースを加え、弱火で約10分煮込む。\\n⑦ 火が通ったら完成！\\n\\nトマトの酸味と鹿肉の旨味がぴったり合います。\\n\\n\\n\\n地場産品に該当する理由：区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉、梱包まで全ての工程を行い生産

  容量：名称 鹿ミンチ肉\\n\\n内容量　500g×3パック\\n\\n原材料　鹿肉\\n\\n原産国　日本\\n\\n原産地　岡山\\n\\n消費目処または賞味期限　冷凍状態で6ヶ月\\n\\n保存方法　到着後すぐ、冷凍庫にて保管をお願いします\\n\\nお召し上がり方　生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください\\n\\n配送温度帯　冷凍\\n\\n加工者　エーゼロ株式会社　岡山県英田郡西粟倉村影石895\\n\\n※鹿肉は西粟倉近郊でとれた野生動物であるため、味や肉質、大きさに個体差が出る場合があります\\n※生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内に発送

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  森のジビエ 鹿焼肉　あまから醤油　400g A-JJ-A22A

  

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  「森のジビエ 鹿肉」をより手軽に美味しく召し上がっていただけるよう、味付け肉を開発しました。できる限り地元食材を使い、赤身のうまみを楽しんでいただけるよう、余計なものを一切加えていません。ご飯のお供、酒の肴にぴったりの一品です。\\n\\n◆甘辛醤油◆\\n手作りの無添加生ダレに漬け込みました。\\n硬くなりがちな鹿肉も酵素の力でやわらかく仕上がりました。\\n生ダレとは“水を使わず一部未加熱で仕上げた”生づくりのタレです。\\nコクのある本醸造醤油をベースに、生ニンニク、純正ごま油、本みりん、\\n秘伝味噌などバランスよく配合。\\n御飯にもお酒にも合う、醤油ベースの濃いめの味付けで、子供から大人まで\\n幅広く好まれる味付けです。\\n\\n鹿肉になじみのない方にも食べていただける商品としてオススメ。\\n解凍して焼くだけなので、忙しい方が常備しておくのにピッタリ。\\n\\n＜お召し上がり方＞\\n冷蔵庫または流水で解凍後、油を敷いたフライパンで焼くだけ。\\n中まで良く焼いてお召し上がりください。\\n\\n\\nジビエ,あまから醤油,赤身,モモ肉,しゃぶしゃぶ,健康,栄養,高タンパク,低脂質,鉄分,ビタミン,自然食品,通販,お取り寄せ,国産,岡山,西粟倉村,持続可能\\n\\n\\n地場産品に該当する理由\\n区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉・味付け、梱包まで全ての工程を行い生産

  容量：鹿モモスライス肉\\n鹿焼肉あまから醤油250g×２\\n（肉200g+タレ50g）\\n＜原材料＞鹿モモ肉(国産)、醤油、酒、りんご、玉ねぎ、みりん、ごま油、水あめ、砂糖、しょうが、にんにく、 味噌、コーンスターチ\\n\\n※鹿肉は西粟倉近郊でとれた野生動物であるため、味や肉質、大きさに個体差が出る場合があります\\n※生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内に発送

  アレルギー表示：小麦,大豆,ごま,りんご

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  森のジビエ 鹿肉 ヘルシーステーキ 1kg A-JJ-A11A

  

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  「森のジビエ 鹿肉」をより手軽に美味しく召し上がっていただけるよう、味付け肉を開発しました。　\\nできる限り地元食材を使い、赤身のうまみを楽しんでいただけるよう、余計なものを一切加えていません。ご飯のお供、酒の肴にぴったりの一品です。　　\\n\\n\\n◆ヘルシーステーキ◆\\n鹿の赤身の美味しさを手軽に味わっていただけるステーキ肉を作りました。\\n塩とオイル、ニンニクに漬け込んでいるから、あとは焼くだけ。\\n鉄分やたんぱく質豊富な鹿肉をたっぷりお召し上がりください。\\n\\n＜お召し上がり方＞\\n冷蔵庫または流水で解凍後、油を敷いた中火のフライパンで\\n両面に焦げ目がつくまでじっくり焼いてください。\\n肉の表面を押してみて、適度な弾力になれば出来上がり。\\n仕上げにバターや醤油を垂らすとなお美味しくお召し上がりいただけます。\\nフライパンから上げた後、1～2分休ませてから切ると余熱でしっとりとします。\\n\\n\\nジビエ,ステーキ,赤身,モモ肉,しゃぶしゃぶ,健康,栄養,高タンパク,低脂質,鉄分,ビタミン,自然食品,通販,お取り寄せ,国産,岡山,西粟倉村,持続可能\\n\\n地場産品に該当する理由\\n区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉・味付け、梱包まで全ての工程を行い生産

  容量：鹿モモスライス肉\\n鹿肉ヘルシーステーキ220g×5\\n（肉200g+タレ20g）\\n＜原材料＞鹿モモ肉(国産)、オリーブオイル、にんにく、塩\\n\\n※鹿肉は西粟倉近郊でとれた野生動物であるため、味や肉質、大きさに個体差が出る場合があります\\n※生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内に発送

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  森のジビエ 鹿肉 ヘルシーステーキ　400g A-JJ-A21A

  

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  「森のジビエ 鹿肉」をより手軽に美味しく召し上がっていただけるよう、味付け肉を開発しました。　\\nできる限り地元食材を使い、赤身のうまみを楽しんでいただけるよう、余計なものを一切加えていません。ご飯のお供、酒の肴にぴったりの一品です。　　\\n\\n\\n◆ヘルシーステーキ◆\\n鹿の赤身の美味しさを手軽に味わっていただけるステーキ肉を作りました。\\n塩とオイル、ニンニクに漬け込んでいるから、あとは焼くだけ。\\n鉄分やたんぱく質豊富な鹿肉をたっぷりお召し上がりください。\\n\\n＜お召し上がり方＞\\n冷蔵庫または流水で解凍後、油を敷いた中火のフライパンで\\n両面に焦げ目がつくまでじっくり焼いてください。\\n肉の表面を押してみて、適度な弾力になれば出来上がり。\\n仕上げにバターや醤油を垂らすとなお美味しくお召し上がりいただけます。\\nフライパンから上げた後、1～2分休ませてから切ると余熱でしっとりとします。\\n\\n\\nジビエ,ステーキ,赤身,モモ肉,しゃぶしゃぶ,健康,栄養,高タンパク,低脂質,鉄分,ビタミン,自然食品,通販,お取り寄せ,国産,岡山,西粟倉村,持続可能\\n\\n地場産品に該当する理由\\n区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉・味付け、梱包まで全ての工程を行い生産

  容量：鹿モモスライス肉\\n鹿肉ヘルシーステーキ220g×２\\n（肉200g+タレ20g）\\n＜原材料＞鹿モモ肉(国産)、オリーブオイル、にんにく、塩\\n\\n※鹿肉は西粟倉近郊でとれた野生動物であるため、味や肉質、大きさに個体差が出る場合があります\\n※生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内に発送

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  森のジビエ 鹿肉しゃぶしゃぶ用 600g A-JJ-A16A

  

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  ◆ 西粟倉の自然が育んだ天然ジビエ\\n\\n岡山県西粟倉村近郊の山々を駆け回った野生の鹿を、熟練の猟師と連携して捕獲・処理。\\n迅速な血抜きと衛生的な処理により、臭みがなく旨味が濃い鹿肉に仕上げています。\\n\\n◆ しゃぶしゃぶ・すき焼きにぴったりの鹿モモ肉スライス\\n\\nやわらかなモモ肉を約2mmにスライス。\\n3～4人で楽しめるしゃぶしゃぶ用のお肉としてご用意しました。\\nお鍋の出汁やすき焼きの割り下にサッとくぐらせ、色が変わったらすぐにお召し上がりください。\\n煮込みすぎると硬くなりますので、“サッと火を通す”のが美味しくいただくコツです。\\n\\n◆ 野菜や柑橘と合わせてさらに美味しく\\n\\nしいたけ・しめじなどのきのこ類や、旬の季節野菜との相性も抜群。\\nしゃぶしゃぶのタレに、すだち・カボス・レモンなど柑橘類を搾って加えると、さっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。\\n\\n◆ 鹿肉は低カロリー・高タンパクのスーパーフード\\n\\n鹿肉は脂肪が少なく、低カロリー高タンパクで鉄分も豊富。\\nダイエット中の方、育ち盛りのお子様、スポーツをする方、健康志向の方におすすめのヘルシー食材です。\\n牛肉や豚肉にはない、軽やかで上品な味わいをぜひご堪能ください。\\n\\n\\n地場産品に該当する理由：区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉、梱包まで全ての工程を行い生産

  容量：名称\\n鹿モモスライス肉\\n\\n内容量　200g×3\\n\\n原材料　鹿肉\\n\\n原産国　日本\\n\\n原産地　岡山\\n\\n消費目処または賞味期限　冷凍状態で6ヶ月\\n\\n保存方法　到着後すぐ、冷凍庫にて保管をお願いします\\n\\nお召し上がり方　生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください\\n\\n配送温度帯　冷凍\\n\\n加工者　エーゼロ株式会社　岡山県英田郡西粟倉村影石895\\n\\n※鹿肉は西粟倉近郊でとれた野生動物であるため、味や肉質、大きさに個体差が出る場合があります\\n※生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください\\n\\n

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内に発送

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  森のジビエ 鹿肉バーベキュー用 600g A-JJ-A18A

  

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  ◆ 西粟倉の自然が育んだ天然ジビエ\\n\\n岡山県西粟倉村近郊の山々を駆け回った野生の鹿を、熟練の猟師と連携して捕獲・処理。\\n迅速な血抜きと衛生的な処理により、臭みがなく旨味が濃い鹿肉に仕上げています。\\n\\n◆ バーベキューにもぴったりの鹿モモ肉スライス\\n\\nやわらかく赤身の旨みたっぷりの鹿モモ肉を、\\nバーベキューなどに使いやすい約5㎜厚にカットしました。下味はついておりませんので、お好みのタレにつけてお召し上がりください。\\n\\n◆3パックにわけてあるから使いやすい\\n\\n２００ｇずつパックに分けているので、使いたい分だけ解凍できて便利です。\\n\\n\\n◆ 鹿肉は低カロリー・高タンパクのスーパーフード\\n\\n鹿肉は脂肪が少なく、低カロリー高タンパクで鉄分も豊富。\\nダイエット中の方、育ち盛りのお子様、スポーツをする方、健康志向の方におすすめのヘルシー食材です。\\n牛肉や豚肉にはない、軽やかで上品な味わいをぜひご堪能ください。\\n\\n\\n地場産品に該当する理由：区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉、梱包まで全ての工程を行い生産

  容量：名称 鹿スライス肉\\n内容量 200g×3\\n原材料 鹿肉\\n\\n消費目処または賞味期限\\n冷凍状態で6ヶ月\\n保存方法\\n到着後すぐ、冷凍庫にて保管をお願いします\\nお召し上がり方\\n生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください\\n配送温度帯\\n冷凍\\n加工者 エーゼロ株式会社　岡山県英田郡西粟倉村影石895

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内に発送

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  森のジビエ 鹿肉味付き詰合せセット計1.2kg A-JJ-A07A

  

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  「森のジビエ 鹿肉」をより手軽に美味しく召し上がっていただけるよう、3種類の味付け肉を開発しました。\\nできる限り地元食材を使い、赤身のうまみを楽しんでいただけるよう、余計なものを一切加えていません。ご飯のお供、酒の肴にぴったりの一品です。\\n\\n◆塩こうじ漬け◆\\n鹿肉を自家製塩麹に漬け込みました。\\nお肉をやわらかくし、旨みを引き出します。\\n片栗粉をまぶして油で揚げるだけで、ふっくらジューシーな\\n竜田揚げが簡単にできます。\\n\\n＜お召し上がり方＞\\n冷蔵庫または竜酢で解凍後、お肉の表面に片栗粉をまぶして、\\n170℃の油で揚げます。\\nお肉が油の表面に浮いてくるまで、2～3分揚げればできあがり。\\n\\n◆ヘルシーステーキ◆\\n鹿の赤身の美味しさを手軽に味わっていただけるステーキ肉を作りました。\\n塩とオイル、ニンニクに漬け込んでいるから、あとは焼くだけ。\\n鉄分やたんぱく質豊富な鹿肉をたっぷりお召し上がりください。\\n\\n＜お召し上がり方＞\\n冷蔵庫または流水で解凍後、油を敷いた中火のフライパンで\\n両面に焦げ目がつくまでじっくり焼いてください。\\n肉の表面を押してみて、適度な弾力になれば出来上がり。\\n仕上げにバターや醤油を垂らすとなお美味しくお召し上がりいただけます。\\nフライパンから上げた後、1～2分休ませてから切ると余熱でしっとりとします。\\n\\n◆甘辛醤油◆\\n手作りの無添加生ダレに漬け込みました。\\n硬くなりがちな鹿肉も酵素の力でやわらかく仕上がりました。\\n生ダレとは“水を使わず一部未加熱で仕上げた”生づくりのタレです。\\nコクのある本醸造醤油をベースに、生ニンニク、純正ごま油、本みりん、\\n秘伝味噌などバランスよく配合。\\n御飯にもお酒にも合う、醤油ベースの濃いめの味付けで、子供から大人まで\\n幅広く好まれる味付けです。\\n\\n鹿肉になじみのない方にも食べていただける商品としてオススメ。\\n解凍して焼くだけなので、忙しい方が常備しておくのにピッタリ。\\n\\n＜お召し上がり方＞\\n冷蔵庫または流水で解凍後、油を敷いたフライパンで焼くだけ。\\n中まで良く焼いてお召し上がりください。\\n\\n\\n地場産品に該当する理由\\n区域内の加工場で鹿の仕入れ、解体・精肉、梱包まで全ての工程を行い生産

  容量：名称\\n鹿モモスライス肉\\n内容量\\n鹿肉塩こうじ漬け　240g×2\\n（肉200g+塩こうじ40g）\\n鹿肉ヘルシーステーキ220g×2\\n（肉200g+タレ20g）\\n鹿焼肉あまから醤油250g×2\\n（肉200g+タレ50g）\\n原材料\\n●塩こうじ漬け：鹿モモ肉(国産)、塩こうじ\\n●ヘルシーステーキ：鹿モモ肉(国産)、オリーブオイル、にんにく、塩\\n●あまから醤油： 鹿モモ肉(国産)、醤油、酒、りんご、玉ねぎ、みりん、ごま油、水あめ、砂糖、しょうが、にんにく、 味噌、コーンスターチ\\n\\n消費目処または賞味期限\\n冷凍状態で6ヶ月\\n保存方法\\n到着後すぐ、冷凍庫にて保管をお願いします\\nお召し上がり方\\n生食は避け、必ず加熱してお召し上がりください\\n配送温度帯 冷凍\\n加工者 エーゼロ株式会社　岡山県英田郡西粟倉村影石895

  申込：通年

  配送：入金確認後、60日以内に発送

  アレルギー表示：小麦,大豆,ごま,りんご

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