山口県 下関市 (やまぐちけん   しものせきし)

うに 魚醤 2本 セット 雲丹 醤油 調味料 ギフト お贈り物 ヤマカ醤油 下関 山口

高級食材の雲丹の身をそのまま発酵させて、雲丹独特の濃厚な味わいを風味をしっかり生かした魚醤です。 エキスではなく、雲丹の身を活用して醤油をつくるという新たな挑戦により生まれた商品です。 粒雲丹の発祥の地、下関ならではの発想をご賞味下さい。 【事業者名】 ヤマカショップ

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  • 冷凍
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  • ギフト包装
  • のし
容量
ふく魚醤 100mL×2本

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創業明治5年の老舗醸造からこだわりの製品をお届け

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ヤマカショップ -ヤマカ醤油株式会社- は、明治5年に創業し、現在も受け継がれる伝統製法で様々な製品をつくっています。
国内産の原料にこだわり、製法にこだわり、常に技術向上に努めています。

ヤマカショップのこだわりをご紹介

美味探求にこだわります

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ヤマカ醤油はかわりゆく世間の流れに流されることなく、創業時の精神を受け継ぎ、伝統製法を継承し、美味探求を追求した商品作りを心掛けています。

全国各地へこだわります

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全国各地の皆さまにもヤマカ醤油の甘口醤油を味わっていただきたい。
時代の変化とともにヤマカ醤油も常に新しい取り組みとともに進化していきます。

技術向上にこだわります

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山口県産業技術センターのご指導の下、水産学校との共同開発により「くじら醤油」という他にない製品の開発に成功しました。
ヤマカ醤油は限りある水産資源の有効利用と、健康増進機能を合わせ持つ次世代の製品の開発を追求します。

健康にこだわります

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皆さまのお口に入るものだから、私たちは体に良い製品研究を行っています。
美味探求はもちろん、健康にも良い製品を全国へお届けしたい。

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