D025 純米大吟醸 Princess
「Princess」は、毎日を頑張ってきた輝く女性のためのお酒として誕生しました。山口大神宮の清廉な伏流水と、お米は契約農家が栽培し、その中でも等級の高い山田錦のみを使用しています。ほんのり甘くフルーティーな味わいで、 フルーツとの相性がとてもよく、さわやかな口当たりをお楽しみ頂けます。 おすすめ料理：季節の果物や甘さ控えめのスイーツ、生ハムやドライフルーツなど。
山口市産の原料で醸したまさに「山口のお酒」
しかし、仕込み水の水質が悪化し、昭和50年には自社製造を断念することになってしまう。「蔵じまいした後は周南市の酒造の協力で『杉姫』のみを製造していました。そんな中、先代社長だった私の弟が山口市の酒の魅力をもっと多くの人に伝えたいと商品開発に乗り出し、2014年にかつての銘柄『鴻城乃誉』を復活させたんです。」
蘇った『鴻城乃誉』は、山口市阿東徳佐で育てた減農薬の酒米・山田錦と、山口市三大名水の麓の山口大神宮の伏流水を使った、まさに「山口の酒」だ。スッキリとした辛口の酒は評判を呼ぶ。
ところがその数年後、『鴻城乃誉』復活に尽力した先代社長が病のため急逝。宮﨑さんが社長に就任する。「弟が残した酒を守り、広めていく覚悟で経営を引き継ぎました」
販売は手伝っていたものの、酒造りや経営に関しては右も左も分からなかったという宮﨑さんは、農家で酒米づくりを手伝ったり、酒蔵に足を運んでは酒造りについて学んだりと、少しずつ知識を深めていった。
試行錯誤を繰り返し完成したのが、現在主力商品となっている「Princess（プリンセス）」。ほんのり甘く、スッキリした口当たりで、日本酒に初めてチャレンジする方にもぴったりの１本。
山口市の水と米でできた、こだわりの日本酒をぜひご賞味ください。
【山城屋酒造の返礼品】
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D016 純米大吟醸 Princessとドライフルーツセット
輝く女性のためのお酒として誕生した『Princess』と『LAWAKU』ドライフルーツのセットです。\\nPrincessは山口市の米と水、酵母にこだわり、ほんのり甘くフルーティーに仕上げました。\\nドライフルーツは、とても丁寧に作られており、無添加無着色砂糖不使用ですので日本酒との相性も抜群です。\\n特別な日や、大切な方への贈り物に是非ご利用ください。
容量：純米大吟醸Princess720ml×１\\nLAWAKU山口産ドライフルーツ×2袋
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送 【年末年始対応のお知らせ】 12月21日までのご入金分は年内発送可能。年内最終発送日は12月29日。年始の発送は1月12日以降。
D025 純米大吟醸 Princess
「Princess」は、毎日を頑張ってきた輝く女性のためのお酒として誕生しました。山口大神宮の清廉な伏流水と、お米は契約農家が栽培し、その中でも等級の高い山田錦のみを使用しています。ほんのり甘くフルーティーな味わいで、 フルーツとの相性がとてもよく、さわやかな口当たりをお楽しみ頂けます。\\nおすすめ料理：季節の果物や甘さ控えめのスイーツ、生ハムやドライフルーツなど。\\n
容量：720ml
申込：通年
配送：受注後随時 【年末年始対応のお知らせ】 12月27日までの発注分は年内発送可能。年内最終発送日は12月29日。年始の発送は1月6日以降。
D058 やまぐちの風景シリーズ3本ミニセット【やまぐちの音・やまぐちの華...
山口市産のこだわりがつまった山城屋ブランドの味わい豊かな日本酒ミニセットです。\\n山口市を代表する、ちょうちん祭りの「灯」、桜の「華」、SLの「音」、色とりどりな3つの風景をラベルにしました。\\n仕込み水には山口大神宮の清廉な伏流水と、お米は契約農家が栽培し、その中でも等級の高い山田錦のみを使用しています。\\n自然豊かな山口市で作られ、旨味がぎゅっと濃縮された優しい味わいをお楽しみください。
容量：・『やまぐちの音』杉姫鴻城乃誉純米吟醸：300ml×1本\\n・『やまぐちの華』純米大吟醸Princess：300ml×1本\\n・『やまぐちの灯』スギヒメ純米酒：300ml×1本
申込：数量限定30セット
配送：入金確認後随時
D059 やまぐちの風景シリーズ2本セット【やまぐちの音・やまぐちの灯】
山口市産のこだわりがつまった山城屋ブランドの辛口日本酒セットです。\\n山口市を代表する、ちょうちん祭りの「灯」とSLの「音」、2つの風景をラベルにしました。\\n仕込み水には山口大神宮の清廉な伏流水と、お米は契約農家が栽培し、その中でも等級の高い山田錦のみを使用しています。\\n自然豊かな山口市で作られ、旨味がぎゅっと濃縮された優しい味わいをお楽しみください。
容量：・『やまぐちの音』杉姫鴻城乃誉純米吟醸：720ml×1本\\n・『やまぐちの灯』スギヒメ純米酒：720ml×1本
申込：数量限定30セット
配送：入金確認後随時
D106 杉姫 大吟醸
香り高き酵母を使用し、酒のキレを追求。山口県産米のすっきりとした飲み口とキレをお楽しみください。\\nおすすめ料理：温野菜や白身魚のムニエルなど。魚介類と良く合います。
容量：720ml
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送 【年末年始対応のお知らせ】 12月27日までのご入金分は年内発送可能。年内最終発送日は12月29日。年始の発送は1月5日以降。
D211 杉姫 鴻城乃誉 純米吟醸
山口大神宮の清廉な伏流水と、お米は契約農家が栽培し、その中でも等級の高い山田錦のみを使用しています。キリッとしたふくよかな香りが特徴の中辛口の純米吟醸。スッキリとした辛口は、熟成するほどにまろやかに変化します。\\nおすすめ料理：魚を中心とした寿司、刺身、天ぷらなどのお供に食中酒として。冷から、ぬる燗でもお楽しみ頂けます。\\n
容量：720ml
申込：通年
配送：受注後随時 【年末年始対応のお知らせ】 1月27日までのご入金分は年内発送可能。年内最終発送日は12月29日。年始の発送は1月5日以降。
D212 長州学舎 純米大吟醸
山口大学ブランド酒「長州学舎」は、山口県で開発された酒米「西都の雫」を山口大学農学部付属農場で栽培し、山口県の酒造会社に醸造を依頼して誕生したお酒です。\\nさわやかな香りで淡麗辛口、すっきりとした味わいの純米大吟醸酒となっております。\\n「長州学舎」の命名は、「維新の里で仲間と共に青春を謳歌した学舎を懐かしむ」との思いが込められています。ゆったりと大人の時間を楽しみたい時にぴったりのお酒です。\\n※数量限定
容量：720ml×1本
申込：※数量限定
配送：受注後随時 【年末年始対応のお知らせ】 12月27日までのご入金分は年内発送可能。年内最終発送日は12月29日。年始の発送は1月5日以降。
E003 スギヒメ純米酒
山口大神宮の清廉な伏流水と、お米は契約農家が栽培し、その中でも等級の高い山田錦のみを使用しています。純米酒とは思えないほどの華やかな香りが特徴。スッキリとした味わいと、やわらかい後口をお楽しみください。\\nおすすめ料理：お刺身などあっさりしたものから餃子のようなこってりしたものまで。意外にも和菓子類にマッチします。山口県銘菓『ういろう』とも是非お試し下さい。冷から熱燗まで美味しく頂けます。
容量：720ml
申込：通年
配送：受注後随時 【年末年始対応のお知らせ】 12月27日までのご入金分は年内発送可能。年内最終発送日は12月29日。年始の発送は1月5日以降。
E038 長州学舎 純米酒
山口大学ブランド酒「長州学舎」は、山口県で開発された酒米「西都の雫」を山口大学農学部付属農場で栽培し、山口県の酒造会社に醸造を依頼して誕生したお酒です。\\n旨味のある飲み口、爽やかな純米酒となっております。\\n「長州学舎」の命名は、「維新の里で仲間と共に青春を謳歌した学舎を懐かしむ」との思いが込められています。ゆったりと大人の時間を楽しみたい時にぴったりのお酒です。
容量：720ml×1本
申込：※数量限定
配送：受注後随時 【年末年始対応のお知らせ】 12月26日までのご入金分は年内発送可能。年内最終発送日は12月29日。年始の発送は1月5日以降。
E039 杉姫 純米吟醸
米の旨味が生きたコクのある味わい。ほんのりフルーティな香りと、さらりとして優しい口当たりです。\\nおすすめ料理：淡白な白身魚のムニエルや寿司、ローストビーフなどあっさりした料理とご一緒に。
容量：720ml
申込：通年
配送：決済から7日前後で発送 【年末年始対応のお知らせ】 12月27日までのご入金分は年内発送可能。年内最終発送日は12月29日。年始の発送は1月5日以降。
