大人の自由研究！？世界に一つだけのオリジナル酒造り体験【酒井酒造株式会社】
体験者の方の希望するお米のみを原料とし、その他の原料である麹・水の量・酵母の種類、発酵期間もご自身の希望に応じて選ぶことが出来るため、世界に一つだけのオリジナル酒を醸すことが出来ます。 どんな味わいのお酒になるかは出来てみてのお楽しみ。夏季限定の大人の自由研究です。両家の出身地のお米で醸したお酒を結婚式でふるまったり、祖父母の方が育てたお米を使ってお孫さんと三世代で体験も出来ます。 ■当日の持ち物について ・白米10kg 自分で育てたお米、親戚が育てたお米、スーパーで気になったお米 etc 「このお米でお酒を造ってみたい！」というお好きなお米（白米）を10kgご用意ください！ ※お米の持込みが無い場合（酒井酒造にてご用意）、一体験につき別途3,300円（税込）を頂戴いたします。 ■お選びいただくもの １. 麹（こうじ）： 2kg_17％（辛口傾向）/3kg_23％（標準）/4kg_29％（甘口傾向） ２. 水の量 ： 130％（濃酵タイプ）/140％（標準）/150％（淡麗タイプ） ３. 酵母菌 ： 701号（味わいタイプ）/901号（香りバナナタイプ）/1801号（香りリンゴタイプ） ４. 発酵期間 ： 10日間（アルコール10％前後）/15日間（13％前後）/20日間（15％前後）/25日間（16％前後） ※麴は酒井酒造にて用意したものを使用いたします。 ※酵母菌1801号は２週間以前のご予約に限ります。 ※アルコール度数は目安です。お選びいただいた条件により前後します。 ■実施場所について 酒井酒造 〒740-0027 山口県岩国市中津町１丁目１−３１
- 容量
- 【オリジナル酒造り体験】 １回 １名～４名まで ※２～４名がオススメです。１名でのご参加の場合は適宜お手伝いいたします。 【オリジナル酒】 0.72L×15本前後
■申込の流れ
・お申込み前に「事前にメール」にてお問合せください。
下記７点と「岩国市ふるさと納税返礼品を希望」の旨を酒井酒造メールアドレスへご連絡ください。
折り返しメールにてご連絡させていただきます。
１.体験ご希望日
２.体験人数
３.氏名（ふりがな）
４.電話番号
５.お米のご用意（あり・なし）
６.来社時間（９時または13時30分）
７.ご希望の酵母の名前
酒井酒造メールアドレス：[email protected]
・体験日程、内容の詳細が決まり次第、ふるさと納税のお申込みをいただきます。
・体験日当日、酒井酒造までお越しください。
■体験日当日のスケジュール
9：00～10：00 打ち合わせ・米洗い・浸漬
10：00～ フリータイム（錦帯橋観光など、昼食を済ませて13：30に再度お越しください）
13：30～15：00 蒸し・放冷・仕込み・蔵見学・お買い物（ご希望の方のみ）
（仕込み後の発酵管理、瓶詰めは酒井酒造で責任をもって行います。）
※お米の持ち込みがない方（酒井酒造用意のお米を使用する場合、または事前にお送りいただいた場合）は、13：30～の参加も可能です。その場合、米洗い・浸漬は酒井酒造スタッフが行います。
■オリジナルラベル作成
名前を入れたり、ご自身の撮影した写真やデザインしたイラストで、オリジナルラベルを作成いたします。
※ラベルデータのご入稿はillustrator CS6以上・JPG・PNGのいずれかでお願いいたします。
※公序良俗に反するデザイン、写真やイラストの流用・無断使用、その他酒井酒造で不適切と判断したラベルは印刷出来ません。
■オリジナル酒の発送について
発酵完了後、瓶詰め。その後2～3日で発送いたします。
★注意事項 （必ずご確認ください。）
・酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
・入金後のキャンセルは対応できません。
・体験受付は、6月～9月の酒井酒造営業日のみです。
※準備の都合上、水・木・金曜日に実施します。
※ご希望の方は、お申し込み前に日程調整のためのお電話をお願いします。
※人数は、１仕込み当たり、2～4名がオススメです。1名でのご参加の場合は適宜お手伝いいたします。
・体験酒は、720ｍl詰めとなります。設備の都合上、にごり酒でのお届けとなります。
・体験は、通常の三段仕込みではなく、一段仕込みです。
一段仕込みで小仕込みのため、通常よりも酸度が高めに仕上がります。
味わいは、必ずしもイメージどおりに仕上がらない場合があります。
・汚れても良い服装でお越しください。体験中に発生した衣服・装飾品の破損や汚れに関しては、一切責任を負いかねます。
・20歳未満の方のみの体験はできません。
・管理上、週に２回、分析試料を採取させていただきます。
・発酵経過に悪影響を与える恐れがあるため、体験日当日の「納豆・ヨーグルト」はお控えください。
・現地までの交通費、宿泊費等は含まれません。
酒井酒造のその他のおススメ返礼品
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「五橋」大吟醸原酒720ml【酒井酒造】
厳選された山口県産米を５０％まで磨いて醸す大吟醸原酒。\\n吟醸香は華やかで口当たりは軽快。バランスの良い、濃密重厚なボディを持つ大吟醸原酒。\\n\\n【原材料・成分】\\n米（山口県産）\\n米こうじ（山口県産米）\\n醸造アルコール
容量：「五橋」大吟醸原酒720ml×１本\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、随時発送
「錦帯五橋」純米大吟醸720ml【酒井酒造】
厳選された山口県産山田錦を35％まで磨いて醸す純米大吟醸。\\n「錦帯」の名を冠する同商品は五橋の最高グレード。\\n果実を連想させる甘やかな吟醸香。繊細な味わい、水の如き舌触りはまさに手造りの逸品。\\n\\n【原材料】\\n米（山口県産）\\n米こうじ（山口県産米）
容量：「錦帯五橋」純米大吟醸720ml×１本\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、随時発送
五橋 大吟醸古酒（720ml）【酒井酒造】
酒袋から自然に滴る雫を斗瓶に集め、10年以上の熟成期間をおいた大吟醸の古酒です。\\n10年を超える歳月は、その雫を柔らかでふくよかな香りを身に纏った、優しくまろやかな舌触りの酒へと昇華させました。\\n悠久の時に想いを馳せながら、ゆったりとお楽しみいただきたいお酒です。
容量：大吟醸古酒（720ｍｌ）\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、随時発送
五橋 純米吟醸 飲み比べセット（720ml×2本）【酒井酒造】
山口県オリジナル酒米”西都の雫”で醸す「純米吟醸 西都の雫」は、控えめで上品な上立ち香の中に広がる柔らかな口当たりと、軽快なのど越しが特徴です。\\n山口県産”山田錦”を５５％まで磨いて醸す「純米吟醸」は、優しい吟醸香が香り、軽快な口当たりの中にふくよかな米の旨味が広がります。\\n二種の「純米吟醸」を飲み比べてお楽しみいただける商品です。
容量：五橋 純米吟醸 西都の雫（720ml）\\n五橋 純米吟醸（720ml）\\n\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、随時発送
五橋 純米大吟醸 錦帯五橋（1.8L）【酒井酒造】
華やかな吟醸香。ふくらみのある優しい甘みになめらかな酸が加わり、柔らかな旨味を感じる。\\n水のごとき舌触りはまさに手造りの逸品です。
容量：純米大吟醸 錦帯五橋（1.8L）\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、随時発送
五橋 純米酒 錦帯橋350周年記念酒【酒井酒造株式会社】
2023年は錦帯橋が創建されてから350年の節目の年に当たります。\\nまた、弊社が使用している「五橋」の酒名は錦帯橋に由来しています。\\n弊社にとって大変ゆかりのある錦帯橋の創建350年を記念して、「五橋 純米酒 錦帯橋350周年記念酒」を発売致しました。\\nこの商品は、清酒の伝統的製法である生酛造りで、木桶を用いて仕込んだ純米酒です。\\n錦帯橋創建当時の酒質に近づけるよう、現存する日本最古の麹菌と酵母を用いて醸しています。\\nふくらみのある香りと、豊かな味わい、高めの酸が後口を引き締めます。
容量：純米酒 720ml\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、随時発送
五橋 純米酒 飲み比べセット（720ml×2本）【酒井酒造】
ふっくらとした甘みと若干の落ち着きを与える酸味がバランスよく調和した「純米酒」。\\n昔ながらの木桶で醸した、甘酸辛苦渋の五味が溶け込んだ複雑味が特徴の「純米酒木桶造り」。\\n二種の「純米酒」を飲み比べてお楽しみいただける商品です。
容量：五橋 純米酒（720ml）\\n五橋 純米酒木桶造り（720ml）\\n\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、随時発送
大人の自由研究！？世界に一つだけのオリジナル酒造り体験【酒井酒造株式...
体験者の方の希望するお米のみを原料とし、その他の原料である麹・水の量・酵母の種類、発酵期間もご自身の希望に応じて選ぶことが出来るため、世界に一つだけのオリジナル酒を醸すことが出来ます。\\nどんな味わいのお酒になるかは出来てみてのお楽しみ。夏季限定の大人の自由研究です。両家の出身地のお米で醸したお酒を結婚式でふるまったり、祖父母の方が育てたお米を使ってお孫さんと三世代で体験も出来ます。\\n\\n\\n■当日の持ち物について\\n・白米10kg\\n自分で育てたお米、親戚が育てたお米、スーパーで気になったお米 etc\\n「このお米でお酒を造ってみたい！」というお好きなお米（白米）を10kgご用意ください！\\n\\n※お米の持込みが無い場合（酒井酒造にてご用意）、一体験につき別途3,300円（税込）を頂戴いたします。\\n\\n\\n■お選びいただくもの\\n１. 麹（こうじ）： 2kg_17％（辛口傾向）/3kg_23％（標準）/4kg_29％（甘口傾向）\\n２. 水の量 ： 130％（濃酵タイプ）/140％（標準）/150％（淡麗タイプ）\\n３. 酵母菌 ： 701号（味わいタイプ）/901号（香りバナナタイプ）/1801号（香りリンゴタイプ）\\n４. 発酵期間 ： 10日間（アルコール10％前後）/15日間（13％前後）/20日間（15％前後）/25日間（16％前後）\\n ※麴は酒井酒造にて用意したものを使用いたします。\\n ※酵母菌1801号は２週間以前のご予約に限ります。\\n ※アルコール度数は目安です。お選びいただいた条件により前後します。\\n\\n\\n■実施場所について\\n 酒井酒造\\n 〒740-0027 山口県岩国市中津町１丁目１−３１\\n\\n\\n
容量：【オリジナル酒造り体験】\\n１回 １名～４名まで\\n ※２～４名がオススメです。１名でのご参加の場合は適宜お手伝いいたします。\\n\\n【オリジナル酒】\\n0.72L×15本前後
申込：６月～９月第２週まで
配送：■体験日について ６月～９月 水・木・金曜日に実施 ※準備の都合上、体験受付は、6月～9月の酒井酒造営業日のみです。 ■オリジナル酒の発送について 発酵完了後、瓶詰め。その後2～3日で発送いたします。
その他、岩国市の「お酒」のお礼の品はこちら
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カープ応援ラベル酒 (720ml)【村重酒造（株）】
広島東洋カープとのコラボレーション。\\n2023年のキャッチフレーズが入った限定記念ボトルです。\\n年間30本の数量限定品となっております！\\n\\n\\n村重酒造は、錦帯橋より5キロほど錦川をさかのぼった山あいに位置する酒蔵です。\\nそのお酒は、昔から培われた酒造りの伝統を重んじ、しっかりとした味わいのあるお酒です。\\n地元の皆様には、金冠黒松ブランドとしてご愛飲頂いておりますが、近年ではこだわりの限定酒として、日下無双も人気となっております。
容量：カープ応援ラベル酒720ｍｌ\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年 ※年間３０本 数量限定
配送：入金確認後、随時発送
カープ応援レーザー彫刻酒 (720ml)【村重酒造（株）】
広島東洋カープとのコラボレーション。\\n2023年のキャッチフレーズがレーザー刻印された限定記念ボトルです。\\n年間30本の数量限定品となっております！\\n\\n\\n村重酒造は、錦帯橋より5キロほど錦川をさかのぼった山あいに位置する酒蔵です。\\nそのお酒は、昔から培われた酒造りの伝統を重んじ、しっかりとした味わいのあるお酒です。\\n地元の皆様には、金冠黒松ブランドとしてご愛飲頂いておりますが、近年ではこだわりの限定酒として、日下無双も人気となっております。
容量：カープ応援レーザー彫刻酒720ｍｌ\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年 ※年間３０本 数量限定
配送：入金確認後、随時発送
新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 （720ml）【(株)獺祭】
お酒は古来より百薬の長と言われてきました。\\n複雑なお酒の発酵の過程は、人間に有益な様々な物質を作り出します。ところが、そんなせっかく有益な物質も、残念ながら発酵過程で消失してしまい、製品には残らない物もあります。\\n獺祭の発酵過程から発見された「獺祭エクソソーム」もそうした物質のひとつです。\\n新生シリーズは「獺祭エクソソーム」に着目した商品です。\\nこんな時代だからこそ、貴方と貴方の大事な方に。\\n \\nデザインについて\\n「新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」を染める“赤”は、365日で日照時間が一番長い「夏至」に昇る旭から色を抽出しました。\\n稲の成長と豊穣をもたらす太陽への感謝、お客さまにとって、日本酒「獺祭」にとって、明日に向かう一歩となるような、そんな思いを重ねております。山本寛斎事務所 高谷代表より
容量：新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分（720ml）\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送 ※製造状況により発送が最大１ヵ月程度かかる場合がありますのでご了承ください。 ※伊豆諸島（大島・八丈島・新島・神津島・三宅島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
獺祭 元旦届け 純米大吟醸 磨き二割三分 カートン入り 720ml【(株)獺祭】
年末だけの特別な味わい。\\n包み込むような強くも優しい香りと綺麗でしっかりと感じられる旨味（甘み）。\\n後味は上品な余韻もあり、年末年始の特別な時間をより特別なものとするでしょう。\\n是非、ご家族やご友人、大切な方と一緒に、そして新たな気持ちと共にお楽しみください。\\n\\n\\n[関連キーワード]正月 お正月 年越し 期間限定 年末年始限定 年始用 正月用
容量：獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 元旦届け カートン入り 720ml
申込：２０２４年１２月１７日まで
配送：２０２４年１２月２３日より順次発送 ※「元旦届け」はあくまでも商品名であり、実際に元日に届くという商品ではございません。予め御了承下さい。 ※本返礼品は、「到着日のご指定」・「曜日のご指定」はお受けできません。 ※発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼ください。 ※伊豆諸島（大島・八丈島・新島・神津島・三宅島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
獺祭 発泡にごり酒 360ml 純米大吟醸 磨き二割三分(Xmasカートン入り)【(...
クリスマス期間限定の商品。\\n特別なひと時を彩るために、最高の状態でお飲みいただけるよう、ピンポイントでタイミングを合わせて製造しております。\\n自然発酵が織りなす繊細な泡。酒米の王様である山田錦を23%まで磨いて仕込み、粗越しした醪（もろみ）を瓶詰したお酒です。\\n\\n\\n[関連キーワード]クリスマス スパークリング 期間限定\\nスパークリング日本酒 発泡酒 発泡にごり酒 クリスマス用品 クリスマス用
容量：獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 Xmasカートン入り 360ml
申込：２０２４年１２月１０日まで
配送：２０２４年１２月１６日より順次発送 ※本返礼品は、「到着日のご指定」・「曜日のご指定」はお受けできません。 ※発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼ください。 ※伊豆諸島（大島・八丈島・新島・神津島・三宅島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
獺祭 発泡にごり酒 720ml 純米大吟醸 磨き二割三分(Xmasカートン入り)【(...
クリスマス期間限定の商品。\\n特別なひと時を彩るために、最高の状態でお飲みいただけるよう、ピンポイントでタイミングを合わせて製造しております。\\n自然発酵が織りなす繊細な泡。酒米の王様である山田錦を23%まで磨いて仕込み、粗越しした醪（もろみ）を瓶詰したお酒です。\\n\\n\\n[関連キーワード]クリスマス スパークリング 期間限定\\nスパークリング日本酒 発泡酒 発泡にごり酒 クリスマス用品 クリスマス用
容量：獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 発泡にごり酒 Xmasカートン入り 720ml
申込：２０２４年１２月１０日まで
配送：２０２４年１２月１６日より順次発送 ※本返礼品は、「到着日のご指定」・「曜日のご指定」はお受けできません。 ※発送完了時にメールにてヤマト運輸のお問い合わせ番号をご連絡させていただきますので、ヤマト運輸に直接ご依頼ください。 ※伊豆諸島（大島・八丈島・新島・神津島・三宅島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
獺祭 磨きその先へ マグナムボトル（2.3L）【(株)獺祭】
獺祭の製造過程（精米、洗米、製麴、仕込み、搾り）の全てにおいて、今持てる最高の技術や知識などを詰め込んだ幻の一本「獺祭 磨きその先へ」。\\n\\nお米が造り出す美しい香りと心地よい余韻は「獺祭の最高峰」と呼ぶにふさわしい味わいです。\\n一度飲んだら忘れられないその味わいは大切な方への贈り物にお選びいただいております。\\n味わいは、そのままに「獺祭 磨きその先へ 720mlが約3本分の大容量」という見た目にも重厚感と存在感を感じられる一本です。
容量：磨きその先へ マグナムボトル（2.3L）\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送 ※製造状況により発送が最大１ヵ月程度かかる場合がありますのでご了承ください。 ※伊豆諸島（大島・八丈島・新島・神津島・三宅島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
獺祭 磨き二割三分 早田 純米大吟醸（720ml）【(株)獺祭】
獺祭では、コスト高もいとわず5℃以下の低温でボトルに充填後、温水シャワー方式により酒を熱殺菌後すぐに急冷し、火当てによる熱がもたらすダメージをできるだけ少なくしています。\\nしかし、どんなに注意深く熱殺菌しても、それだけでは熱を加えることによる酒質の変化は避けられませんでしたが、二酸化炭素をマイクロバブル化して酒に加えることにより、通常より短時間で同等の成果を得ることが可能となりました。\\nこの方式は、明治大学の故早田保義教授と獺祭の共同研究により開発が始まり、製品化することができたものです。\\nこの酒銘「純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭早田」は、故早田先生の業績に敬意を表して名づけたものです。
容量：純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭早田 720ｍｌ\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、随時発送 ※製造状況により発送が遅れる場合がありますのでご了承ください。 ※伊豆諸島（大島・八丈島・新島・神津島・三宅島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
獺祭 磨き二割三分 遠心分離 純米大吟醸（720ml）【(株)獺祭】
美味しいお酒を追求する我々の一つの答え「遠心分離」\\n獺祭では、通常のお酒を搾る過程で課題となる「雑味」に焦点をあて、日本で初めて遠心分離機による酒造りをスタートしました。\\n無加圧状態でもろみから酒を分離するため、純米大吟醸の本来持つべき美点が崩れることなく表現できます。\\nストレス（圧力）をかけずに搾られたお酒本来の華やかな香りと味わいをお楽しみください。
容量：獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 遠心分離 720ml\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送 ※製造状況により発送が最大１ヵ月程度かかる場合がありますのでご了承ください。 ※伊豆諸島（大島・八丈島・新島・神津島・三宅島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
獺祭 磨きその先へ【(株)獺祭】
★「獺祭」の最高の酒\\n山口の山奥の小さな酒蔵から、「味わうための酒」をみなさんへお届けします。\\n\\n 磨きその先へは、今あるもので終わることはなく、常により美味しい酒へと、その先を目指 していくという強い思いから名付けられました。\\n
容量：獺祭 磨きその先へ 720ｍｌ\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、順次発送 ※製造状況により発送が最大１ヵ月程度かかる場合がありますのでご了承ください。 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
金冠黒松 純米吟醸 純米酒 720ml 各1本 定番 2種 飲み比べ セット 酒 日本...
金冠黒松シリーズ定番の飲み比べ2本セット\\n【金冠黒松 純米吟醸】\\n 穏やかな香りがあり、ほのかな甘みと爽やかな酸味によるスッキリとした後味。\\n【金冠黒松 純米酒】\\n 香りは控えめで、ほのかな甘みと程よい酸味がある。食中酒として幅広い温度帯で楽しめます。
容量：720ml×2本\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：通年
金冠黒松 純米大吟醸 純米吟醸 720ml 各1本 定番 2種 飲み比べ セット 酒 ...
金冠黒松シリーズ定番の飲み比べ2本セット\\n【金冠黒松 純米大吟醸】\\n 華やかな果実系の香りがあり、ほのかな甘味と爽やかな酸味によるスッキリとした後味。\\n【金冠黒松 純米吟醸】\\n 穏やかな香りがあり、ほのかな甘みと爽やかな酸味によるスッキリとした後味。
容量：720ml×2本\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：通年
金冠黒松 純米大吟醸 純米吟醸 純米酒 720ml 各1本 定番 3種 飲み比べ セ...
金冠黒松シリーズ定番の飲み比べ3本セット\\n【金冠黒松 純米大吟醸】\\n 華やかな果実系の香りがあり、ほのかな甘味と爽やかな酸味によるスッキリとした後味。\\n【金冠黒松 純米吟醸】\\n 穏やかな香りがあり、ほのかな甘みと爽やかな酸味によるスッキリとした後味。\\n【金冠黒松 純米酒】\\n 香りは控えめで、ほのかな甘みと程よい酸味がある。食中酒として幅広い温度帯で楽しめます。
容量：720ml×3本\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：通年
金冠黒松 純米大吟醸「錦」720ml 酒 日本酒 村重酒造
村重酒造が誇る至高の大吟醸。華やかな果実系の香りがあり、キメの細かいまろやかな味わい。\\n■原料米に山口県産 山田錦を使用
容量：金冠黒松 純米大吟醸「錦」720ml\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：通年
金冠黒松 純米大吟醸（720ｍｌ）【村重酒造（株）】
山口県産、西都の雫を全量に使用し、精米歩合45％まで磨き上げ醸した純米大吟醸酒です。\\n華やかな香りと、お米の上品な味わいをご堪能ください。\\n\\nアルコール度数 ： 16～17度\\n精米歩合 ： 45%\\n日本酒度 ： +3\\n原料米 ： 西都の雫\\n酸度 ： 1.7\\n容量 ： 720ml\\n\\n【提供】村重酒造株式会社\\n\\n村重酒造は、錦帯橋より5キロほど錦川をさかのぼった山あいに位置する酒蔵です。\\nそのお酒は、昔から培われた酒造りの伝統を重んじ、しっかりとした味わいのあるお酒です。\\n地元の皆様には、金冠黒松ブランドとしてご愛飲頂いておりますが、近年ではこだわりの限定酒として、日下無双も人気となっております。
容量：金冠黒松 純米大吟醸（720ｍｌ・箱入り）×１本\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：通年
雁木3本入りのみくらべ (720ml×3種)【八百新酒造(株)】
雁木定番酒３本を詰め合わせた飲みくらべセットです。\\n\\n●ゆうなぎ ・・・気品ある穏やかな香り、しなやかで風格のある味わいの純米大吟醸酒\\n●みずのわ ・・・やわらかくかろやかに、すいすいと杯が進む純米吟醸酒\\n●ひとつび ・・・自然に身体に沁み込むような、やさしく寄り添ってくれる純米酒
容量：・純米大吟醸ゆうなぎ720ml×1\\n・純米吟醸みずのわ720ml×1\\n・純米ひとつび720ml×1\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、随時発送
雁木 MUSUHI (720ml)【八百新酒造(株)】
このお酒は西日本豪雨災害により耕作放棄地となった山口県岩国市祖生の棚田を蘇生させて自然農法（有機JAS認証）で育てた山田錦を原料米にして造ったお酒です。\\n人工的で派手な香りではなく、自然で清楚な香りが祖生の澄み切った空気を感じさせてくれます。\\n自然栽培山田錦を育てることで棚田を蘇らせ地域の自然を守るこのプロジェクトはこれからも続いていきますので「雁木MUSUHI」の売上の一部は、栽培困難地域を蘇生させて有機山田錦を栽培する取り組みのための原資とさせていただきます。\\n\\n※年間１００本の数量限定となっております。
容量：雁木MUSUHI720ml×1\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年 ※年間１００本 数量限定
配送：入金確認後、随時発送
雁木 純米大吟醸 ゆうなぎ 720ml【八百新酒造(株)】
セカンドネームの「ゆうなぎ」は、蔵の前を流れる錦川が注ぎ込む瀬戸内海の夕凪のようにたゆたう飲み心地をイメージしたもの。気品ある穏やかな香り、しなやかで風格ある味わいのお酒です。2023年Kura Master（フランスのパリで開催）日本酒コンクール純米大吟醸酒の部門で最高賞プラチナ賞を受賞。2016年9月～2017年2月の間、ANA国際線ファーストクラスの提供酒として採用されました。
容量：雁木 純米大吟醸ゆうなぎ720ml×1\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、随時発送
雁木 純米大吟醸 鶺鴒 1.8L（せきれい）【八百新酒造(株)】
セカンドネームの「鶺鴒」は、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを一直線に滑るように翔ける、鶺鴒の軌跡にも似た清々しい飲み心地をイメージ。\\n気品ある華やかな香りと爽やかな味わいの大吟醸をお楽しみください。
容量：雁木 純米大吟醸 鶺鴒(セキレイ)1.8L\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年受付
配送：入金確認後、随時発送
雁木 純米大吟醸 鶺鴒 720ml (せきれい)【八百新酒造(株)】
セカンドネームの「鶺鴒（せきれい」は、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを一直線に滑るように翔ける鶺鴒の軌跡にも似た、清々しい飲み心地をイメージしたもの。優雅な香味で満たされた後に、きれいな余韻が一筋に続くお酒です。2023年Kura Master（フランスのパリで開催）日本酒コンクール純米大吟醸酒の部門でゴールド賞を受賞。 2020年世界的に最も権威あるブラインドテイスティング審査会IWC（インターナショナルワインチャレンジ）イギリスロンドンで開催のSAKE部門純米大吟醸の部で最高賞トロフィーを受賞。
容量：雁木 純米大吟醸 鶺鴒 720ml×1\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：入金確認後、随時発送
雁木２本入り のみくらべ【八百新酒造(株)】
自慢の純米吟醸みずのわと、生原酒を一度火入れすることでアルコール度を下げ飲みやすくしたひとつびの豪華飲み比べセット。美酒を心ゆくまで堪能してください。
容量：雁木(ガンギ)純米吟醸 みずのわ 720mI×1 \\n 雁木(ガンギ)純米 ひとつび 720ml×1\\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年受付
配送：入金確認後、随時発送
黒松錦 八段酒仕込 貴醸酒 360 ml 酒 日本酒 極甘口 村重酒造
酒を酒で醸す工程を8回繰り返して仕込み、長期熟成した贅沢な至高の酒。\\n極甘口ですので食後酒としてお楽しみください。
容量：黒松錦 八段酒仕込 貴醸酒 360 ml \\n※酒類商品のお申し込みにあたりましては、満20歳以上の方に限定させていただきます。
申込：通年
配送：通年
その他、岩国市のおすすめ返礼品はこちら！
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うまもん本造り漬物詰合せ【うまもん(株)】
商標登録うまもんは、錦川の伏流水を使用し乳酸発酵法から生まれる自然の風味（コク）のある伝統の発酵漬物です。\\n乳酸菌 自然発酵から生まれた三度漬け漬物と米酢で漬込んだ甘酢白たくあん、銘酒五橋（酒井酒造株式会社）の酒粕だけで漬込んだ砂糖不使用の奈良漬五橋の詰合せです。\\n\\n【提供】うまもん株式会社
容量：○三度漬白菜（白菜、漬け原材料(食塩、昆布、唐辛子、にんにく)／調味料(アミノ酸)） 180g\\n○四度漬キムチ（白菜、漬け原材料(食塩、昆布、唐辛子、にんにく、たまねぎ、でん粉)／調味料(アミノ酸)）180g\\n○広島菜本漬（広島菜、漬け材料(食塩、昆布、唐辛子)） 180ｇ\\n○甘酢白たくあん（大根、漬け原材料（砂糖・食塩・米酢)) 200g\\n○奈良漬五橋（瓜、漬け原材料(酒粕、塩)） 1個
配送：※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
プレミアム由宇とまとジュース（180ml×5本）
酸味が少なく、まるでフルーツのような甘みがあることで有名な岩国市の特産品「由宇とまと」。\\nこの「由宇とまと」を贅沢につかったトマトジュース「プレミアム由宇とまとジュース501」は、その美味しさを最大限に引き出すため、サノグリーンで丹精込めて育てた由宇とまとのうち、完熟した一級品のみを厳選し、基準をクリアしたものだけを使用して作った、非常に贅沢なトマトジュースです。\\n水、砂糖、塩などは一切加えず、その味わいは濃さ、甘さ、旨さに秀でており、贈答品やお土産としてオススメです。
容量：トマトジュース 180ｍｌ×5本／岩国市由宇町産
山口県産 高森和牛プレミアムセレクション ～1頭分丸ごと堪能贅沢セット～...
山口県産 高森和牛プレミアムセレクション ～1頭分丸ごと堪能贅沢セット～ \\n世界が絶賛したカッティング技術で有名な沼本氏が監修！\\n\\nロース・ヒレ・希少部位・切り落しなど高森和牛一頭分からとれるすべての部位をステーキ・すき焼き・焼肉等で堪能できる贅沢なセット！！\\n\\n■当返礼品は、下記の日程で出荷いたします。\\n3～5月お申込み分 → 6月中に発送\\n6～8月お申込み分 → 9月中に発送\\n9～11月お申込み分 → 12月中に発送\\n12～2月お申込み分 → 3月中に発送\\n\\n山口県東部にあたる岩国市周東町の自然豊かな山間部の牧場で育てられた黒毛和種。\\n明治時代から食肉産業が盛んな岩国市周東町の伝統を受け継ぎ、年間で150頭しか出荷されない希少銘柄和牛！！\\n穏やかな気候と清らかな水、そして澄み切った空気、岩国の大自然に育まれる高森和牛。\\n\\nその100年以上の歴史が物語る肉質は、芳醇で香り豊か。オレイン酸に富んだ脂肪質から生まれる、きめ細かく上品な甘さが食べるものに舌鼓をうたせる、高品質な和牛肉です。\\n上質な飼料を使用しており、同じ周東町にある内にある旭酒造の日本酒「獺祭」の酒かすや米粉を配合しています。これにより肉質がきめ細かくなり、ほのかに甘く香りが抜群になります。\\n\\n海外へも輸出しており、獺祭の酒粕を飼料として与えているので、サンフランシスコでは「ドランケンワギュウ」（酔っぱらった和牛）として呼ばれ、ハリウッドスターやセレブにも人気の高級和牛肉です。\\n2021年には「第40回全農肉牛枝肉共励会」で黒毛和牛部門において最優秀賞にあたる農林水産省を受賞！！
容量：ロース・ヒレ・希少部位・切り落しなど 計20kg
申込：通年受付
配送：当返礼品は、下記の日程で出荷いたします。 3～5月お申込み分 → 6月中に発送 6～8月お申込み分 → 9月中に発送 9～11月お申込み分 → 12月中に発送 12～2月お申込み分 → 3月中に発送 ※上記期間外の発送は対応できません。 ※上記期間内であっても「ご不在日・日付指定・曜日指定」はお受けできません。何卒ご了承ください。 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。 ※当返礼品は1頭からとれるすべての部位を、部位ごとに一定人数分に切り分けて、1セットですべての部位を堪能できるようにセットを組んでいます。お一人につき1頭丸ごとをお届けするものではございませんのでご了承ください。
アレルギー表示：牛肉
山口県産高森和牛 ももスライス（650ｇ）【（株）ミコー食品】
年間で150頭しか出荷されない山口県が世界に誇る希少銘牛「高森和牛」を使用し、\\n柔らかい赤身肉で適度な霜降りが特徴のお肉です。\\nすき焼きに最適な部位を厳選しお届けいたします。\\n\\n【提供】株式会社ミコー食品
容量：山口県産高森和牛ももスライス650ｇ
配送：※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
山口県産高森和牛 肩ローススライス（450ｇ）【（株）ミコー食品】
年間で150頭しか出荷されない山口県が世界に誇る希少銘牛「高森和牛」を使用し、\\nとても柔らかくきめ細かい肉質に濃厚な旨味が特徴のお肉です。\\nすき焼きに最適な部位を厳選しお届けいたします。\\n\\n【提供】株式会社ミコー食品
容量：山口県産高森和牛肩ローススライス450ｇ
山口県産高森和牛 肩ローススライス（800ｇ）【（株）ミコー食品】
年間で150頭しか出荷されない山口県が世界に誇る希少銘牛「高森和牛」を使用し、\\nとても柔らかくきめ細かい肉質に濃厚な旨味が特徴のお肉です。\\nすき焼きに最適な部位を厳選しお届けいたします。\\n\\n【提供】株式会社ミコー食品
容量：山口県産高森和牛肩ローススライス800ｇ
山口県産高森牛 熟成ほし肉【（株）ミコー食品】
地元で育った高森牛を使用したほし肉です。\\nフライパン等で表面をサッと焼くだけで食べられます。\\nお酒のおつまみにピッタリです。\\n\\n【提供】株式会社ミコー食品
容量：ほし肉 150ｇ入り×2袋
岩国れんこん（３ｋｇ）【山口県農業協同組合】
日本五大れんこん産地である岩国で生産されたれんこんを新鮮な状態でお届け。独特のもっちりとした粘りとシャキシャキした食感が特徴です。さまざまな料理にお使いいただけます。\\n \\n 【提供】山口県農業協同組合
容量：岩国れんこん(泥付き)3kg入
申込：4月～翌年1月まで
配送：10月から11月中旬 翌年1月中旬から2月 ※繁忙期のため11月中旬から翌年1月中旬までは配送ができません。あらかじめご了承ください。
岩国錦帯ハンバーグステーキ【(有)きくがわ】
山口県産和牛を粗挽きにしたことでステーキの食感があります。\\nパン粉ではなくお麩を使っているので、冷めてもやわらかいハンバーグです。\\n150gのハンバーグに、岩国の名酒「五橋（ごきょう）」を加えたソースでさっぱりとした味わいになっており、大根おろしを添えるとさらにおいしく頂けます。\\n昭和30年創業の老舗、街のおにくやさんで親しまれる「きくがわ」からお届けします。\\n\\n原材料・成分\\n山口県産和牛、塩、こしょう、卵、お麩、玉ねぎ、ナツメグ
容量：山口県産和牛使用150g×5枚入り
申込：通年
配送：通年 ※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
岸根（がんね）ぐり 約２ｋｇ【山口県農業協同組合】
★１ヶ月限定受付！\\n★国の奨励品種！\\n★甘くてまろやかな味が大人気♪\\n★安心のJA品質！\\n\\n国の奨励品種として、国内はもちろん海外にまで、その名が知られている岩国市美和町原産の「岸根ぐり」は、他の品種を圧倒する大果を実らせます。\\n\\n初めて見る人は、あまりの大きさにまずびっくり！\\nそして、甘くてまろやかな味が大人気です。\\n食べたとき、パラパラと砕けやすい粉質で、蒸すとホクホク！この食感がたまりません。\\n\\n収穫が遅く、10月下旬から11月が旬です。\\n大きさも、美味しさも、びっくりすること間違いなしです。\\nぜひご賞味ください。\\n\\n【ご注意ください】\\n・くん蒸処理を施したのち、出荷までは冷蔵保存しております。\\n商品がお手元に届きましたら、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりになることをお勧めします。\\n・本商品に関するご意見は、商品到着後１週間以内にご連絡ください。\\n期限を過ぎますとご意見に対する対応は致しかねますので、どうぞご了承ください。\\n\\n【提供】山口県農業協同組合
容量：約２ｋｇ（３L以上混合）\\n※水分保持及び乾燥防止のため「おがくず」に混ぜてお届けしますが、この「おがくず」は重量に含まれません。
申込：令和6年10月2日～令和6年10月31日 限定数量に達し次第、受付を終了させていただきます。
配送：11月初旬頃から順次配送いたします。
清龍（せいりゅう）くん「こしひかり」 毎月５ｋｇ×３回お届け【山口県農...
昼夜の温度差がある気候と錦の清流で、限定された農家が丹精込めて作ったこしひかり100％。生産情報をホームページで確認できる、安心・安全なお米です。\\n\\nご家庭だけでなく、離れて暮らすご家族や、日ごろお世話になっている方などへ美味しいお米を贈りたい方へオススメの定期便です。\\n期間限定（4月から12月までの入金）となっておりますので、お見逃しなく！\\n \\n 【提供】山口県農業協同組合
容量：錦町高根産こしひかり ５kg
申込：4月～１２月
配送：毎月１回 ３ヶ月連続 計３回お届け 【初回発送】入金確認後、随時発送 【２回目以降】前月発送日から約１ヶ月後 ※配送月の変更は承れません。 ※配送希望日指定不可
清龍（せいりゅう）くん「こしひかり」５ｋｇ【山口県農業協同組合】
昼夜の温度差がある気候と錦の清流で、限定された農家が丹精込めて作ったこしひかり100％。生産情報をホームページで確認できる、安心・安全なお米です。\\n \\n 【提供】山口県農業協同組合
容量：錦町高根産こしひかり 5kg
配送：入金確認後、随時発送
特別栽培米「あきまつり」6kg 岩国地域米(エコ50)【國光米穀店】
岩国産・あきまつり\\n豊かな自然に恵まれた岩国市の美和町・本郷町で丹精込めて育てられた化学農薬・化学肥料を50％以上削減した 特別栽培米 です。\\n外観・香り・味・粘りに優れています。\\n令和元年度大嘗祭の皇室献穀米として山口県から選出された岩国産のあきまつりを、発送直前に玄米から精米してお届けします。\\n\\n【提供】國光米穀店
容量：特別栽培米「あきまつり」岩国地域米（エコ50） ６ｋｇ（２ｋｇ×3）
特別栽培米「あきまつり」毎月6kg×3回お届け 岩国地域米(エコ50)【國光米...
岩国産・あきまつり\\n豊かな自然に恵まれた岩国市の美和町・本郷町で丹精込めて育てられた化学農薬・化学肥料を50％以上削減した 特別栽培米 です。\\n外観・香り・味・粘りに優れています。\\n令和元年度大嘗祭の皇室献穀米として山口県から選出された岩国産のあきまつりを、発送直前に玄米から精米してお届けします。\\n\\nそんなこだわり抜いた美味しいお米を、継続的に食べたい方にオススメの定期便コースです。\\n３ヶ月の間、月に１度ずつの計３回、あきまつり6kg（2kg×3）をお届けします。\\n\\n【提供】國光米穀店
容量：岩国地域米「あきまつり」（エコ50） ６ｋｇ（２ｋｇ×３袋）\\n毎月６ｋｇを計３回お届けします。
配送：毎月１回 ３ヶ月連続 計３回お届け 【初回発送】入金確認後、随時発送 【２回目以降】前月発送日から約１ヶ月後 ※配送月の変更は承れません。 ※配送希望日指定不可
