徳島でできたクラフトビール

徳島県阿南市にある「JouZo BEER BASE」。

この度、ここで丹精込めて作られるクラフトビールが
醸造所がある阿南市と、ビールの材料となる山辛唐辛子を生産する吉野川市の共通返礼品として
お手に取っていただけるようになりました。

このビールを手掛けるのは住友　正伯さん。

ここでクラフトビールを手掛ける以前は14年間、サラリーマンをされていました。
起業したいという思いを胸に、次に挑んだのは「地域おこし協力隊」。

「国産レモンの発祥の地なのにマイナーだった」広島県の島で
地域おこし協力隊として、地域の物と自分の好きな物をかけ合わせてPRにつなげるためにできたもの、
それがクラフトビールでした。

さまざまなタイミングが良く、住友さんは2020年に株式会社JouZoを創業。

住友さんの好きなもの＝クラフトビール、
日本酒や他のお酒もあった中で、今となってはクラフトビールでよかったと住友さんはおっしゃっていました。

クラフトビールは地域の物を使ってなんでもできる。
と住友さんはおっしゃいます。

それが形になり、地域の物である吉野川市の山辛唐辛子を使用したビール「VOSS（フォス）」が完成しました。

山辛唐辛子って？

比較的細かな粒子の唐辛子でコクのある辛みを味わうことができます。
辛味成分としてのカプサイシンは、一般の唐辛子と比較してなんと1.35倍！
食べた後、じわじわと辛味を感じるのが不思議な魅力です。

吉野川市内の小規模農家が山辛ペッパーズというグループをつくり、
六次産業化を目指した取り組みの中で山辛唐辛子が生まれました。
現在は14グラムの瓶に入ったものをお試しいただくことができます。

ビールに使われる山辛は醸造に合わせて、乾燥等加工が行われます。

唐辛子を使用したビールとは・・・

口に含んだ瞬間スッとなくなるキレの良さと、
ほんのりピリ辛感が残る後味が特徴の一杯です。

辛味だけでなく風味も豊かなビールに仕上がっています。

吉野川市のオリジナルラベル！

吉野川市の返礼品としてお手にとっていただける「VOSS」は
吉野川市限定ラベルのデザインとなっています！

デザインは吉野川市にある「かもじま五九郎まちづくり株式会社」で作られ
ビールにぴったりのこだわりデザインとなっています。
ぜひお手にとってお確かめください♪

住友さんの手がけるビールはインターナショナルビアカップをはじめ数々の受賞があり、
山辛唐辛子を使用したビールの他にも、季節の今しか味わえないフレーバーも含めたセットでお届けします！

飲み比べて、お気に入りのビールを見つけてみてはいかがでしょうか。

他のバリエーションはこちら！

• JouZo BEER BASE コラボクラフトビール　山辛唐辛子を使用したクラフトビ...

  

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  吉野川市産「山唐唐辛子」を使用。\\n口に含んだ瞬間スッとなくなるキレの良さと、\\nほんのりピリ辛感が残る後味が特徴のクラフトビール。\\n柑橘や果物といった季節の特産物を使ったクラフトビールとの6本アソートセット。\\n\\nこちらでお申込みいただいた方へは、「吉野川市オリジナルラベル」の山辛唐辛子を使用したビールを２本入れてお届けします！\\n\\n地場産品基準：ビールのフレーバーの材料として、吉野川市の山辛唐辛子を使用しており、阿南市内で醸造されたビールと吉野川市産の特産を組み合わせた商品であるため。\\n徳島県阿南市との共通返礼品\\n \\n\\n◇20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています◇\\n\\n＜取扱事業所＞株式会社JouZo\\n 徳島県阿南市那賀川町色ケ島綱干65番地1\\n TEL　050-7115-2045\\n

  容量：330ml×6本

  申込：令和６年２月頃まで

  配送：令和６年３月下旬頃予定 生産・天候・交通等の事情により発送が遅れる場合があります。ご了承賜りますようお願い申し上げます。

  アレルギー表示：小麦

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  JouZo BEER BASE コラボクラフトビール　山辛唐辛子を使用したクラフトビ...

  

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  吉野川市産「山唐唐辛子」を使用。\\n口に含んだ瞬間スッとなくなるキレの良さと、\\nほんのりピリ辛感が残る後味が特徴のクラフトビール。\\n柑橘や果物といった季節の特産物を使ったクラフトビールとの12本アソートセット。\\n\\nこちらでお申込みいただいた方へは、「吉野川市オリジナルラベル」の山辛唐辛子を使用したビールを４本入れてお届けします！\\n\\n地場産品基準：ビールのフレーバーの材料として、吉野川市の山辛唐辛子を使用しており、阿南市内で醸造されたビールと吉野川市産の特産を組み合わせた商品であるため。\\n徳島県阿南市との共通返礼品\\n \\n\\n◇20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています◇\\n\\n＜取扱事業所＞株式会社JouZo\\n 徳島県阿南市那賀川町色ケ島綱干65番地1\\n TEL　050-7115-2045\\n

  容量：330ml×12本

  申込：令和６年２月頃まで

  配送：令和６年３月下旬頃予定 生産・天候・交通等の事情により発送が遅れる場合があります。ご了承賜りますようお願い申し上げます。

  アレルギー表示：小麦

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