香川県 坂出市 (かがわけん   さかいでし)

パン用小麦粉「ひまわり」12kg

現在パン用小麦として最も評価の高い小麦は、カナダ産1CW(No.1 Canada Western)です。1CWはグルテンの伸展性が優れているため、窯伸びが良く、ふんわりとした食パンが焼き上がります。ひまわりはこの1CWを主体に製粉し、胚乳部分をバランスよくとりだしました。「ふんわり」と焼きあがった中にも「もっちり」とした食感、そして「ひまわり」特有の甘みを備えた食味をお楽しみください。 ●強力粉ひまわり12kgです。本商品は紙袋に封入されています。 ●弊社の専用製粉工場にて製粉した小麦粉です。 ●胚乳の中心部分だけを抽出しているので、きめ細かな食感が特長です。 ●グルテンの伸展性が良好なので良く膨れます。 ●灰分0.37±0.04%、タンパク質12.4±1.0% 【栄養成分表示(100g当たり)】<推定値> ・エネルギー:356kcal ・たんぱく質:12.4g ・脂質:1.1g ・炭水化物:74.1g ・食塩相当量:0g 事業者:株式会社ファリーナコーポレーション 連絡先:0120-16-4591

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容量
ひまわり 12kg 原産国/製造国:日本 総個数:1 総重量:12kg 小麦粉の種類:強力粉 アレルギー物質:小麦 栄養成分表示:【栄養成分表示(100g当たり)】●エネルギー:366kcal ●たんぱく質:11.7g ●脂質:1.8g ●炭水化物:71.6g ●食塩相当量:0g ※七訂食品標準成分表による推定値 原材料:小麦(カナダ産、アメリカ産) 製造者:木下製粉株式会社香川県坂出市高屋町1086-1 保存方法:高温多湿を避けて、夏期は野菜室での保存をお薦めします。 名称:小麦粉

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