香川県 三豊市 (かがわけん   みとよし)

M09-0010_「仁尾酢」2合瓶(360ml) 6本

270年間、蔵で生き続けている仁尾酢の菌と杉樽により醸し出される「まろやかな旨味」、「芳醇な香り」、「深い味わい」の醸造米酢です。 杉樽で醗酵・熟成させるという製法は、創業当時からほとんど変わっていません。 湧き水と米で、酢の元となる原酒(もろみ)を造ります。原料が白米ですので、癖が無くどんな料理にも良く合います。 「仁尾酢」二合瓶(360ml) 6本 三豊市内の工場において、原材料の仕入れから、糖化・酒精発行、酢酸発酵、熟成、ろ過・殺菌、ビン詰めを行っています。

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容量
米酢(醸造酢) 360ml×6本

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