愛媛県 西条市 (えひめけん   さいじょうし)

愛媛の風物詩! いよ西条 いもたきセット(3~5人前) いもたき 郷土料理 鍋料理 鍋セット 【オンライン決済限定】

水の都から、素朴な味わいをできる限りそのままお届けします! 人々が川原で「いもたき」の鍋を囲む、愛媛の秋の風物詩。 名水百選にも選ばれた、西条の「うちぬき」で作られた「いもたき名水スープ」は、西条ならではの味。 加茂川でしか味わえない郷土料理を、ぜひご家庭でご堪能ください。 【お召し上がり方】 鍋に「いもたきスープ」を入れ煮立ってきたら鶏肉を入れてもう一度煮立てます。 その後いもたき材料を入れてください。うどんは、最後に入れ、鍋のしめとしてお召し上がりください。 ★オススメ★ 厚揚げ・油揚げ・青ネギ・きのこ類などをご自身でご準備いただき、鍋に加えていただくとさらに美味しく召し上がっていただけます。 ※画像はイメージです。 ※パッケージ等は変更になる場合があります。 いもたき 郷土料理 鍋料理 鍋 里芋 鶏肉 野菜 風物詩 愛媛県 西条市

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3~5人前 (里芋:400g、鶏肉:250g、こんにゃく:280g、もやし:200g、ゆでうどん:300g、いもたきスープ:1.5?)

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西条の秋を代表する光景「加茂川のいもたき」

西条市を流れる加茂川。
市民にとっても欠かすことのできないこの川原に毎年8月~10月にかけていもたき会場が設営されます。

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西条のいもたきスープは鶏ベースの醤油だし

河原で里芋や野菜、お肉を煮込みながらみんなで鍋を囲む形式は愛媛県では各地で見られます。
四国では愛媛県のみの食文化だそうですが、その味付けやスタイルは地域によってさまざま。

西条市のいもたきの特徴は名水「うちぬき」で仕立てた鶏ベースの醤油だし。
その優しい味は心も身体も満たされます。

川原でみんなで囲む具材はこちら!
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そんな西条のいもたきをご家庭で楽しめる「いもたきセット」を返礼品でご用意しました。
これから寒くなる季節、「いもたき」を食べて西条を感じてください!

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