「絹かわなす」は、品種改良されていない在来品種として、愛媛県西条市の限られた地域で継承されてきた伝統野菜です。 名水百選にも選ばれたことのある、西条の湧水「うちぬき」により育まれた西条の特産品です。 絹かわなすは、大ぶりですが果肉は柔らかく甘みがありジューシーです。 また、アクやタネがないのも特徴の一つとされています。 皮が薄く、絹のような柔らかい果皮と果肉が自慢！生で食べてもフルーティ、熱を通せばトロっと甘い美味しさです。 火が通りやすいため、天ぷらや焼きナス、もちろん漬物としてもお楽しみいただけます。 やわらかでなめらかな絹かわなすをぜひいろいろな調理法でお楽しみください。 ※「絹かわなす」は、JAえひめ未来の登録商標です。 【ご確認の上お申込ください】 ※配送できない地域：北海道・沖縄・東京（小笠原諸島） ※お申込内容の不備や、長期ご不在により謝礼品が発送元へ返送された場合の再発送は致しかねます。 ※ご不在期間がある場合は備考欄にご入力の上お知らせください。 ※青果物の生育状況により入数・発送期間が多少前後する場合があります。 ※画像はイメージです。 ※箱のデザインは変更になる場合がございます。 絹かわなす ナス 茄子 西条産 伝統野菜 伝統 野菜 JAえひめ未来 水都市 西条市 愛媛県