「伊予牛絹の味｣はまだ全国的には知られていませんが、県内トップクラスの生産者さんの品質は素晴らしく、日本各地のおいしい牛肉を食べてきた人でも、食べた瞬間思わず笑みがこぼれてしまうくらい、美味しいお肉です。
まさに絹のような舌触りと上品な甘さが特徴です。

伊予牛専門店『地産地消』青野精肉店

青野精肉店は、生産者さんが丹精を込めてのびやかに育てた「伊予牛」を専門に取り扱っています。
当店では、独自の基準で伊予牛の中でも厳選して仕入れています。
黒毛和牛で、かつ格付け等級が最高クラスのA5または、A4以上の牛を厳選しています。
さらにその中から、ロース面積の大きさ、霜ふり具合、脂の質･量や付き方、霜降りのモモ抜け具合、肉色など当店の基準に合致するものを選別していきます。

愛媛県の飼育農家さんが真心込めて育ててくれた牛を、最高に美味しい熟成状態でご提供するよう当店で品質･衛生管理を徹底しています。
仕入れた牛は、真空保存で熟成し、美味しさの極まった状態を見極めてご提供しています。
牛肉は熟成することで旨味成分がアップし、コクがありまろやかな味わいとなります。

「食卓に笑顔と感動を。」

人は大切な人と食卓を囲み、美味しいものを食べると笑顔になります。私たちは、お肉を通して食卓に笑顔を届けたいと願っています。

伊予牛絹の味　ステーキ　ラインナップ

• ★ロースお楽しみセット★ 伊予牛絹の味 ロース 3種セット (ステーキ&すき焼...

  

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  ★ステーキ&すき焼き&焼肉が楽しめるセット★\\n\\nまさに絹のような舌ざわりと上品な甘さ。\\n「伊予牛絹の味」はやわらかく、まろやかな舌ざわりで、牛肉本来の深く繊細な旨味が特徴です。頬張ると、とろけるような美味しさが口の中いっぱいに広がります。\\n\\n「伊予牛絹の味」ロース3種セットをお届けいたします。\\nいろいろな食べ方でお楽しみ下さい。\\n\\n\\n※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。\\n\\n\\n伊予牛絹の味 伊予牛 牛肉 ステーキ すき焼き 焼肉 青野精肉店 愛媛県 西条市

  容量：サーロインステーキ：1枚（約220ｇ）\\nすき焼き用ロース：250ｇ\\n焼き肉用ロース：250ｇ\\n自家製焼肉のタレ：1本（180ml）

  申込：通年

  配送：準備でき次第、順次発送いたします ※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。 ※12月はご注文が殺到するため、発送までに1ヶ月以上お時間いただく場合がございます。

  アレルギー表示：（小麦・大豆・りんごは、付属のステーキソースに含まれます。） ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,牛肉,大豆,りんご

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  ★人気★ 伊予牛絹の味 サイコロステーキ 500ｇ(冷凍)　牛肉 黒毛和牛 ステ...

  

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  あっさりとした柔らかくて食べやすいサイコロステーキ。\\n味のある黒毛和牛本来のうま味をお楽しみください。\\n\\nまさに絹のような舌ざわりと上品な甘さ。\\n「伊予牛絹の味」はやわらかく、まろやかな舌ざわりで、牛肉本来の深く繊細な旨味が特徴です。頬張ると、とろけるような美味しさが口の中いっぱいに広がります。\\n\\n主にあっさりとした柔らかく食べやすいモモ肉が入っています。\\nステーキソース、美味しい塩、わさびなどお好みでお召し上がり下さい。\\n\\n※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。\\n※写真はイメージです\\n\\n\\n牛肉 黒毛和牛 ステーキ サイコロ 伊予牛 コロコロステーキ

  容量：サイコロステーキ500ｇ(250g×2)

  申込：通年

  配送：準備でき次第、順次発送いたします ※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。 ※12月はご注文が殺到するため、発送までに1ヶ月以上お時間いただく場合がございます。

  アレルギー表示：（小麦・大豆・りんごは、付属のステーキソースに含まれます。） ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,牛肉,大豆,りんご

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  ★人気の赤身セット★ 伊予牛絹の味 赤身3種 お楽しみセット (サイコロステ...

  

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  ★人気の赤身　サイコロステーキ&すき焼き&焼肉が楽しめるセット★\\n\\nまさに絹のような舌ざわりと上品な甘さ。\\n「伊予牛絹の味」はやわらかく、まろやかな舌ざわりで、牛肉本来の深く繊細な旨味が特徴です。頬張ると、とろけるような美味しさが口の中いっぱいに広がります。\\n\\n「伊予牛絹の味」赤身3種セットをお届けいたします。\\nいろんな食べ方でお楽しみ下さい。\\n\\n\\n※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。\\n\\n\\n伊予牛絹の味 伊予牛 牛肉 赤身 サイコロステーキ ステーキ すき焼き 焼肉 青野精肉店 愛媛県 西条市

  容量：サイコロステーキ赤身：250ｇ\\nすき焼き用赤身：250ｇ\\n焼肉用赤身：250ｇ\\n自家製焼肉のタレ：1本（180ml）

  申込：通年

  配送：準備でき次第、順次発送いたします ※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。 ※12月はご注文が殺到するため、発送までに1ヶ月以上お時間いただく場合がございます。

  アレルギー表示：（小麦・大豆・りんごは、付属のステーキソースに含まれます。） ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,牛肉,大豆,りんご

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  ★数量限定★「伊予牛絹の味　ヒレステーキ（冷凍）約120ｇ×3枚」希少部位 ...

  

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  まさに絹のような舌ざわりと上品な甘さ。\\n「伊予牛絹の味」はやわらかく、まろやかな舌ざわりで、牛肉本来の深く繊細な旨味が特徴です。頬張ると、とろけるような美味しさが口の中いっぱいに広がります。\\n\\nステーキの女王『ヒレステーキ』。\\n一頭からわずか１％ほどしか取れない希少部位です。\\n「ヒレステーキ」は人気でコースや店頭で売り切れてしまうのですが、この度、若干入荷がありましたので単品の受付をすることができるようになりました。（数量限定）\\n\\n思わず鼻を近づけたくなるほどの香ばしい香りと、ほっぺが落ちるくらいの柔らかさで肉汁たっぷりの本格ステーキが味わえます。\\n老若男女、誰が食べても美味しいと人気のヒレステーキを是非お召し上がり下さい。\\n付属のステーキソース、美味しい塩、わさびなどお好みでお召し上がり下さい。\\n\\n※12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。

  容量：ヒレステーキ　約120ｇ×3枚

  申込：通年

  配送：準備でき次第、順次発送いたします ※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。 ※12月はご注文が殺到するため、発送までに1ヶ月以上お時間いただく場合がございます。

  アレルギー表示：（小麦・大豆・りんごは、付属のステーキソースに含まれます。） ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 ,小麦,牛肉,大豆,りんご

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  【初回発送 2025年6月～】 全5回定期便 【配送日時指定可・冷蔵】★ステー...

  

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  ※※※2024年12月27日以降のお申込みは、先行予約として受付します。初回発送が「2025年6月以降」となります※※※\\n受取日時のご相談のために、青野精肉店よりご連絡をしておりますが、初回のご連絡も遅くなりますのでご了承ください（6月頃の予定）。\\n\\n★人気のステーキ定期便★\\n★ご馳走の予定に合わせて、希望の受取日時を指定可能★\\n\\nまさに絹のような舌ざわりと上品な甘さ。\\n「伊予牛絹の味」はやわらかく、まろやかな舌ざわりで、牛肉本来の深く繊細な旨味が特徴です。頬張ると、とろけるような美味しさが口の中いっぱいに広がります。\\n\\n毎月違う部位の人気のステーキをお届けします。「伊予牛絹の味」の美味しさを思う存分ご堪能ください。\\n\\n【下記ご確認の上、お申込ください】\\n※関東・東北・北海道・沖縄・離島への配送は、2日以上お届け日数がかかるため「冷凍」での配送となります。それ以外の地域は基本的には「冷蔵」で配送します。\\n※当店では美味しく召し上がっていただくために、お客様のご都合の良い日時にてお届けしたいと考えております。こちらから到着日時のご相談の連絡をいたしますので、つながりやすい連絡先（特に携帯電話）をご指定ください。\\n※お申込が集中した場合は初回の連絡までにお時間いただく場合がございます（1ヶ月以上）。ご了承ください。\\n※8/5～8/25、12/1～１/10の着日指定はできません。\\n※入荷状況によりお届けする謝礼品の順番の変更をお願いすることがございます。\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\n\\n定期便 5回 牛肉 黒毛和牛 ステーキ ヒレ サーロイン ランプ ミスジ イチボ 焼肉 冷蔵 伊予牛 西条市 愛媛

  容量：1回目：イチボステーキ3枚（3枚で約500ｇ)\\n2回目：ヒレステーキ3枚(1枚約120ｇ）\\n3回目：ミスジステーキ3枚(1枚約120ｇ）\\n4回目：ランプステーキ3枚(3枚で約500ｇ)\\n5回目：サーロインステーキ2枚(1枚約220ｇ)

  申込：通年

  配送：お客様の希望日時（お客様と打ち合わせの上、発送致します。） ※青野精肉店の専用携帯電話よりお電話致しますが、申込が集中した場合は初回の連絡までにお時間いただく場合がございます。ご了承ください。 ※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。 ※12月は例年ご注文が殺到するため、発送日のお打ち合わせのご連絡までに1ヶ月以上お時間いただく場合がございます。

  アレルギー表示：（小麦・大豆・りんごは、付属のステーキソースに含まれます。） ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,牛肉,大豆,りんご

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  伊予牛絹の味 サーロインステーキ 1枚 220g (冷凍)　牛肉 黒毛和牛 ステ...

  

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  温暖でおだやかな気候風土のもと、こだわりの飼育法で、丹精込めて育てられる伊予牛「絹の味」。\\n香り豊かで、やわらかく、まろやかな舌触り。\\nそして牛肉本来の、深く繊細な旨味・コクが特徴です。\\n\\n店頭で人気のサーロインステーキです。\\n伊予牛「絹の味」の美しい霜降りが、滑らかな食感と深い旨み、甘みを引き立て、一口ごとに至福の瞬間をお届けします。\\n伊予牛絹の味の特長を堪能できる逸品です。\\n\\n美味しい塩と胡椒でシンプルに、わさび、付属のステーキソースなどお好みでお召し上がり下さい。\\n　\\n※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。\\n※写真はイメージです\\n\\n\\n牛肉 黒毛和牛 ステーキ サーロイン 伊予牛 伊予牛絹の味

  容量：サーロインステーキ　1枚（220g）

  申込：通年

  配送：準備でき次第、順次発送いたします ※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。 ※12月はご注文が殺到するため、発送までに1ヶ月以上お時間いただく場合がございます。

  アレルギー表示：（小麦・大豆・りんごは、付属のステーキソースに含まれます。） ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,牛肉,大豆,りんご

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  伊予牛絹の味 ロイヤルステーキセット（サーロイン＆ヒレ） 各1枚　サーロ...

  

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  温暖でおだやかな気候風土のもと、こだわりの飼育法で、丹精込めて育てられる伊予牛「絹の味」。\\n香り豊かで、やわらかく、まろやかな舌触り。そして牛肉本来の、深く繊細な旨味・コクが特徴です。\\n\\nステーキの最高峰、サーロインとヒレステーキをセットにしたロイヤルステーキセットをお届けします。\\n\\n店頭で人気のサーロインステーキ。\\n伊予牛「絹の味」の美しい霜降りが、滑らかな食感と深い旨み、甘みを引き立て、一口ごとに至福の瞬間をお届けします。\\n伊予牛絹の味の特長を堪能できる逸品です。\\n\\nステーキの女王ヒレステーキ。\\n牛肉の中で最も柔らかく上品で繊細な味わいで、老若男女、誰が食べても美味しいと人気です。\\n\\n美味しい塩と胡椒でシンプルに、わさび、付属のステーキソースなどお好みでお召し上がり下さい。\\n　\\n\\n※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。\\n※写真はイメージです\\n\\n\\n牛肉 黒毛和牛 ステーキ サーロイン ヒレ 伊予牛 伊予牛絹の味

  容量：・サーロインステーキ　1枚（220g）\\n・ヒレステーキ　1枚（120g）

  申込：通年

  配送：準備でき次第、順次発送いたします ※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。 ※12月はご注文が殺到するため、発送までに1ヶ月以上お時間いただく場合がございます。

  アレルギー表示：（小麦・大豆・りんごは、付属のステーキソースに含まれます。） ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,牛肉,大豆,りんご

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  全5回定期便 【配送日時指定可・冷蔵】★ロイヤル★ 伊予牛絹の味 ロイヤル...

  

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  ★ご馳走の予定に合わせて、希望の受取日時を指定可能★\\n\\nまさに絹のような舌ざわりと上品な甘さ。\\n「伊予牛絹の味」はやわらかく、まろやかな舌ざわりで、牛肉本来の深く繊細な旨味が特徴です。頬張ると、とろけるような美味しさが口の中いっぱいに広がります。\\n\\nステーキの王「サーロインステーキ」と、女王「ヒレステーキ」、プリンセス「ローストビーフ」のロイヤルセットを毎月お届けします。\\n最上級の「伊予牛絹の味」を思う存分ご堪能ください。\\n\\n【下記ご確認の上、お申込ください】\\n※関東・東北・北海道・沖縄・離島への配送は、2日以上お届け日数がかかるため「冷凍」での配送となります。それ以外の地域は基本的には「冷蔵」で配送します。\\n※当店では美味しく召し上がっていただくために、お客様のご都合の良い日時にてお届けしたいと考えております。こちらから到着日時のご相談の連絡をいたしますので、つながりやすい連絡先（特に携帯電話）をご指定ください。\\n※お申込が集中した場合は初回の連絡までにお時間いただく場合がございます（1ヶ月以上）。ご了承ください。\\n※8/5～8/25、12/1～１/10の着日指定はできません。\\n※入荷状況によりお届けする謝礼品の順番の変更をお願いすることがございます。\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\n\\n定期便 5回 牛肉 黒毛和牛 ステーキ サーロイン シャトーブリアン ヒレ ローストビーフ 冷蔵 伊予牛 西条市 愛媛

  容量：全5回\\n【1回分】\\nヒレステーキ：3枚（シャトーブリアン：1枚約130ｇ)\\nサーロインステーキ：2枚(1枚約220ｇ)\\nローストビーフ用生ももブロック約400ｇ

  申込：通年

  配送：お客様の希望日時（お客様と打ち合わせの上、発送致します。） ※青野精肉店の専用携帯電話よりお電話致しますが、申込が集中した場合は初回の連絡までにお時間いただく場合がございます。ご了承ください。 ※8/5～8/25、12/1～１/10は繁忙期のため、発送出来ないことがあります。 ※12月は例年ご注文が殺到するため、発送日のお打ち合わせのご連絡までに1ヶ月以上お時間いただく場合がございます。

  アレルギー表示：（小麦・大豆・りんごは、付属のステーキソースに含まれます。） ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 お召し上がりの際は、お手持ちのお礼の品の表示をご確認いただき、ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,牛肉,大豆,りんご

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