愛媛県は真鯛の生産量日本一。\\n特産の真鯛を使った郷土料理『鯛めし』は、地域によって食べ方や呼び名が異なります。\\n\\n・東予/中予地方\\n鯛とご飯を共に炊き上げる、 炊き込みご飯タイプ。\\n\\n・南予地方\\n鯛の刺身をタレに漬け込み、生卵と共にご飯にかけていただく、卵かけご飯タイプ。\\n"ひゅうが飯"や"六宝"という名でも知られています。\\n\\nそれぞれが『鯛めし』と呼ばれ、地元で長年愛されてきました。\\n多くの方々に、どちらの味でもお楽しみいただけるようにと、本品が生まれました。\\n\\n◎一袋ごとに、お召し上がり方を替えていただけます◎\\n是非、二通りの鯛めしを、お好みに合わせてご賞味下さい。

容量：・鯛めしの素 2袋　\\n　１袋あたり160ｇ(内、具材80ｇ)　\\n　炊き込み鯛めしの場合1袋２合分\\n\\n・刻みのり 2袋　\\n　1袋あたり0.3ｇ

申込：通年

配送：1ヶ月以内に順次発送予定

アレルギー表示：小麦,大豆

愛媛県は真鯛の生産量日本一。\\n特産の真鯛を使った郷土料理『鯛めし』は、地域によって食べ方や呼び名が異なります。\\n\\n・東予/中予地方\\n鯛とご飯を共に炊き上げる、 炊き込みご飯タイプ。\\n\\n・南予地方\\n鯛の刺身をタレに漬け込み、生卵と共にご飯にかけていただく、卵かけご飯タイプ。\\n"ひゅうが飯"や"六宝"という名でも知られています。\\n\\nそれぞれが『鯛めし』と呼ばれ、地元で長年愛されてきました。\\n多くの方々に、どちらの味でもお楽しみいただけるようにと、本品が生まれました。\\n\\n◎一袋ごとに、お召し上がり方を替えていただけます◎\\n是非、二通りの鯛めしを、お好みに合わせてご賞味下さい。

容量：・鯛めしの素 ４袋　\\n　１袋あたり160ｇ(内、具材80ｇ)\\n　炊き込み鯛めしの場合1袋２合分\\n\\n・刻みのり 4袋\\n　1袋あたり0.3ｇ

申込：通年

配送：1ヶ月以内に順次発送予定

アレルギー表示：小麦,大豆

愛媛県は真鯛の生産量日本一。\\n特産の真鯛を使った郷土料理『鯛めし』は、地域によって食べ方や呼び名が異なります。\\n\\n・東予/中予地方\\n鯛とご飯を共に炊き上げる、炊き込みご飯タイプ。\\n\\n・南予地方\\n鯛の刺身をタレに漬け込み、生卵と共にご飯にかけていただく、卵かけご飯タイプ。\\n"ひゅうが飯"や"六宝"という名でも知られています。\\n\\nそれぞれが『鯛めし』と呼ばれ、地元で長年愛されてきました。\\n多くの方々に、どちらの味でもお楽しみいただけるようにと、本品が生まれました。\\n\\n◎一袋ごとに、お召し上がり方を替えていただけます◎\\n是非、二通りの鯛めしを、お好みに合わせてご賞味下さい。

容量：・鯛めしの素 8袋\\n　１袋あたり160ｇ(内、具材80ｇ)\\n　炊き込み鯛めしの場合1袋２合分\\n\\n・刻みのり 8袋\\n　1袋あたり0.3ｇ

申込：通年

配送：1ヶ月以内に順次発送予定

アレルギー表示：小麦,大豆

セサミンの力で鮮度維持能力を高めた次世代の真鯛「白寿真鯛（はくじゅまだい）」。\\n今回は、ミシュランガイドにも掲載されている愛媛の有名店「寿司和泉屋」の若大将に直々に捌いていただきました。\\n直前まで活魚水槽で泳いでいた活きの良い白寿真鯛が、甘くしっとりと上品に仕上げられております。\\nさらに、本商品には和泉屋さん秘伝の鯛めし用のタレを3パックお付け頂いております。\\nふるさと納税のお礼品だけの特別な品となっております。\\n高級寿司店だけが実現できる品質を、この機会にご家庭でご堪能下さい。\\n\\n※配送できない地域：北海道・沖縄県\\n※繁忙期等で発送に２ヶ月程度かかる場合がございます。予めご承知おき下さい。\\n

容量：白寿真鯛のお刺身用切り身（皮、骨なし）約400ｇ（3人前）\\n鯛めし用のタレ　3パック\\n※真空パックにし、冷蔵の状態で発送いたします

申込：通年

配送：●入金確認後、1か月以内に順次発送 ※受注生産のため、注文多数の場合は入金確認から【２ヶ月】ほどかかる場合がございますので予めご了承ください。 ※１２月上旬以降の申請については、年内に発送できない場合がございます。 ●配送できない地域：北海道・沖縄県 ●指定日を承っておりません。予めご了承くださいませ。 ●発送前にご連絡が欲しい場合やご不在等で返礼品を受け取ることができない期間がある場合は、必ず備考欄にご記入ください。 　※ご記入がなく、受取ができなかった場合の再発送はいたしかねます。 　※必ず連絡が取れる連絡先のご登録をお願いいたします。 　

アレルギー表示：タレの原材料の一部に小麦を含む,小麦

愛媛県は真鯛の生産量日本一。\\n「鯛さつま飯」は、その特産真鯛を使った愛媛県南予地方の郷土料理です。\\n\\n新鮮な鯛を焼いたほぐし身と、麦味噌をすり合わせたものに、鯛のだし汁を加えた料理です。熱々のご飯にかけていただくと、どこか懐かしく優しい味わいをお楽しみいただけます。\\n本品は、熟練の料理人が全ての工程を手作業で、真心を込めてお作りしております。\\n出来立てをそのまま、冷凍のパックにしてお届け致しますので、ご家庭でご飯とお好みの食材(きゅうり・こんにゃくなど)をご用意いただくだけで、簡単に美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n是非、愛媛の伝統の味をご賞味下さい。

容量：鯛さつま ４袋\\n（１袋あたり160ｇ）

申込：通年

配送：1ヶ月以内に順次発送予定

アレルギー表示：小麦,大豆

愛媛県は真鯛の生産量日本一。\\n「鯛さつま飯」は、その特産真鯛を使った愛媛県南予地方の郷土料理です。\\n\\n新鮮な鯛を焼いたほぐし身と、麦味噌をすり合わせたものに、鯛のだし汁を加えた料理です。熱々のご飯にかけていただくと、どこか懐かしく優しい味わいをお楽しみいただけます。\\n本品は、熟練の料理人が全ての工程を手作業で、真心を込めてお作りしております。\\n出来立てをそのまま、冷凍のパックにしてお届け致しますので、ご家庭でご飯とお好みの食材(きゅうり・こんにゃくなど)をご用意いただくだけで、簡単に美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n是非、愛媛の伝統の味をご賞味下さい。\\n

容量：鯛さつま ６袋\\n（１袋あたり160ｇ）

申込：通年

配送：1ヶ月以内に順次発送予定

アレルギー表示：小麦,大豆

『鯛さつま飯』と『鯛めし』は、昔から受け継がれる\\n愛媛の郷土料理です。本品は愛媛県宇和海産の新鮮な真鯛を使用した、『鯛さつま飯』と『鯛めし』をお楽しみいただけます。\\nまた、鯛めしには下記にて説明している、二通りのお召し上がり方がございます。\\n\\n ◎本品は、一袋ごとにどちらの味でもお楽しみいただけます◎\\n 是非一度、愛媛の伝統の味をご賞味下さいませ。

容量：・鯛さつま　4袋\\n　1袋あたり160ｇ\\n\\n・鯛めしの素 8袋\\n　１袋あたり160ｇ(内、具材80ｇ)\\n　炊き込み鯛めしの場合1袋２合分\\n\\n・刻みのり(鯛めし用) 8袋\\n　1袋あたり0.3ｇ

申込：通年

配送：1ヶ月以内に順次発送予定

アレルギー表示：小麦,大豆

特許製法「超冷薫」で魚の毛細血管まで完全に血を取り除いた「驚きの真鯛」をご堪能下さい。魚の血生臭さが無くなり旬の魚の「美しさ」と「本来の旨味」が味わえます。今まで経験したことのない真鯛の美味しさを味わっていただけます。健康な魚体を漁場出荷場で選定し、一晩高濃度酸素海水中で養生し、ストレスを取り除きます。その後、毛細血管まで完全に血液を除去した後、加工・保存しています。魚の体内に滞留した血液は、様々な酵素によって分解され、腐敗していきます。これが魚が生臭くなる原因の一つです。この「血液」を取り除ければ魚の血生臭さが無くなり、旬の魚の美しさと魚本来の旨味を堪能することが出来ます。ご飯と一緒に炊き込む鯛めしや、さしみの状態で汁と絡めるタイプの鯛めしなど新鮮でないと出来ないメニューも作ることが出来ます。焼き魚でも天ぷらでもお刺身でも鯛本来の食感と旨味をお楽しみ頂けます。個包装で真空パックしているので、必要な時に必要な分だけ解凍してお使い頂けます。

容量：５kg/CTN　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n12～30パック入り　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n（約200g～550ｇ/パック）

申込：通年

配送：随時 ※入金確認後、１か月以内に順次発送 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。

愛媛県の郷土料理の鯛めしには大きく分けて宇和島風と松山風の2種類があります。\\n\\n宇和島風は真鯛の刺身を卵、醤油、出汁を混ぜたたれに漬けてご飯にのせて食べます。\\n松山風は真鯛をお米と炊き込みご飯として食べます。\\n\\n今回はこの宇和島風と松山風の2種類の鯛めしをセットしました。\\n使用している真鯛は伊予灘から宇和海（八幡浜市・西予市・宇和島市等）で水揚げされた天然真鯛を使用しております。\\n宇和島風の鯛めしは特に鮮度の良い天然真鯛を刺身状にしたものを急速凍結し、添付しているたれは愛媛県の老舗の醤油メーカーのこだわりのいりこだし醤油を使用し、2人前用に仕上げています。\\n松山風の鯛めしは愛媛の天然真鯛を食べやすい切り身にしたものを一度炙った後急速凍結しています。また愛媛の特産松山あげを付け、鯛のあらからとった鯛だしを加えたこだわりだしを付けた2合炊き用に仕上げています。\\n\\n天然真鯛の生のうま味が楽しめる宇和島風鯛めしと、炙り鯛・松山あげとこだわりたしで炊き上げた芳醇な香りと旨味が楽しめる松山風の鯛めし2種類をぜひご賞味ください。

容量：①宇和島風鯛めし（真鯛スライス12枚（65g）、たれ40g）\\n②松山風鯛めし（炙り鯛120g、だし60g、松山あげ40g）\\n\\n※以下からお選びください\\n■1セット《寄附金額：5,000円》\\n■2セット《寄附金額：9,000円》\\n■3セット《寄附金額：13,000円》

申込：通年

配送：入金確認後、1か月以内に順次出荷予定です。 ※12月中旬以降の受付は、1月上旬より順次発送となる場合がございます。 ※天然真鯛を使用しておりますので、天候や季節により海のしけ等の影響で漁に出れない場合は、多少納期が遅れる場合はありますのでご理解ください。

アレルギー表示：小麦,大豆