愛媛県 愛南町 (えひめけん   あいなんちょう)

マルハラファームのひめの凜【PremiumQuality】5kg 米 白米 国産 こめ 新米 ブランド 人気 令和5年産 発送期間:2023年11月8日~(なくなり次第終了)

【品番:5026788】 【期間:通年】 2023年11月8日から新米出荷開始! 愛媛の新しく美味しいお米「ひめの凜」 しっかりとした噛みごたえ、華やかな香りと上品な甘みを、ぜひ御賞味ください。 【検索KW】 ひめの凜 米 白米 国産 こめ 新米 ブランド 人気 令和5年産 送料無料 愛媛 愛南

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容量
米(ひめの凜) 5kg 検査等級(農産物検査)1等 玄米タンパク質含有率 7.0%以下 水分 16.0%以下 ふるい目 1.85mm以上

炊きたても、さめても、おいしい、ひめの凜。

愛媛に新しく美味しいお米が生まれました。

“ひめの凜”は愛媛県が美味しさにこだわり16年の歳月をかけて開発したお米です。しっかりとした噛みごたえ、華やかな香りと上品な甘みを、ぜひ御賞味ください。

ひめの凜の特徴

① 大粒で透き通るような美しさ
② 華やかな香り しっかりとした噛みごたえ
③ 口の中にすっと広がる上品な甘み
④ 炊きあがりツヤツヤ さめても美味しい

ひめの凜のこだわりの生産

① 愛媛県が定める栽培基準を遵守する「認定栽培者」だけが生産
 ”ひめの凜”は、愛媛県が美味しい米づくりへの意欲にあふれる方々を認定栽培者として認定し、その方々だけが栽培をしています。認定された栽培者は”ひめの凜”の実力をしっかりと引き出すため、講習会に参加し、栽培マニュアルや県・JAの指導を遵守し、愛情を込めて栽培をしています。
② 「美味しさ基準」によって、3つのカテゴリに区分
 収穫されたお米は、通常行われる農産物検査だけでなく、食味を分析し「美しさ基準」によりプレミアムクオリティ、ハイクオリティ、スタンダードクオリティの3つのランクに区分します。美味しいお米を消費者に届けるため、県・JA・生産者が一丸となって取り組んでいます。

ひめの凜の高い食味評価

日本穀物検定協会が行う食味ランキングの方法と同様の試験方法で、県内の主要品種よりも、総合評価、味で高い評価を得ています。

ひめの凜の美味しい炊き方

① 水加減は普段より少し多めに
”ひめの凜”はコシヒカリやヒノヒカリなどと比較して、大粒でしっかりとした噛み応えのある品種です。初めて炊く際は、普段より水を1合当たり小さじ1杯分、多めにしてお試しください。
※2回目以降は、お好みの水加減に調整してください。

② 炊飯前はしっかり水に浸けて
”ひめの凜”はコシヒカリやヒノヒカリに比べて大粒の品種です。炊飯前は、しっかり水に浸けてください。

浸漬時間の目安
夏 40〜50分
春・秋 50〜60分
冬 70〜80分

美しく、つよく、そして華やかに

ロゴデザイン・ネーミングに込めた想い

ロゴデザインは古事記にも記されている、愛媛の地名の由来となった女神「愛比売(えひめ)」をモチーフに、米粒の形を女性の髪と顔に見立て、上品でモダンなデザインにすることで、お米そのものの華やかな香りと味わいを表現しました。
また「ひめの凜」というネーミングは、夏の暑さに強く、大粒でしっかりとした噛みごたえながら、華やかな香りと味わいを備えたお米の、凜とした魅力を表現しました。

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