愛媛県 愛南町 (えひめけん   あいなんちょう)

訳あり 愛南ゴールド 真鯛 合計約 500g チョイスアワード大賞受賞 ESSEグランプリ金賞受賞 刺身用柵 + 鯛カマ 藻塩 付き タイ 河内晩柑 みかん 柑橘 不揃い 小分け 真空パック 鯛 新鮮 海鮮 魚介 鮮魚 養殖 カマ 皮引き 柵 柑橘 10000円 刺身 刺し身 さしみ しゃぶしゃぶ 鯛しゃぶ 寿司 カマ 塩焼き 冷凍 お食い初め ハレの日 お祝いごと ハマスイ 愛南町 愛媛県

【祝!2023年 ふるさとチョイスAWARD 事業者部門で大賞を受賞しました!】 ふるさとチョイスAWARDは、地域で頑張る「人」にスポットを当て、ふるさと納税の裏側で起きたストーリーや地域の人の熱い想いを表彰する年に一度のイベントです。 【祝!2023年 ESSEふるさとグランプリ 魚介・水産加工品部門で金賞を受賞しました!】 ESSEの読者インフルエンサー約20名が、自治体担当者のプレゼンテーションを聞きながら、ふるさと納税の返礼品を試飲試食。 返礼品の美味しさや地域ならではの特徴、生産者のこだわり、寄付金の使い道等を徹底審査。 主婦目線で日本一の返礼品を決める企画です。 【返礼品のご紹介】 最高の漁場と最高のエサで育てられた「ふかうら真鯛」を、30分以内に加工して産地の味を閉じ込めました。 ハマスイの「特許技術」で丁寧に血抜きを行い、そこに愛南ゴールドの果汁を魚の隅々に行き渡らせます。 魚の臭みの少ない、柑橘がほのかに香るスッキリとした風味に仕上げました。 「自分たちで栽培している愛南ゴールドで地域の水産業に貢献したい」 という地元学生の思いと、 「お魚が苦手な女性や子どもさんにも食べていただきたい」 という地元水産加工会社の社長の強い思いが重なり、3年の月日をかけて愛南ゴールド真鯛が誕生しました。 【内容詳細】 ・お刺身用 柵 約400g ・鯛カマ 約100g ・藻塩(1g) 4個付 ※ぜひ、お醤油ではなくオリーブオイルと付属の藻塩での味付けをお試しください。香り高く生臭さを一切感じない愛南ゴールド真鯛の美味しさを、存分にご堪能いただけます。 ※サイズ不揃いのため、訳アリ品となっております。 提供元: 有限会社ハマスイ 【検索用KW】 訳あり 冷凍 真鯛 鯛 タイ お食い初め 河内晩柑 ミカン 藻塩 付き 不揃い 小分け 真空 パック 真鯛 新鮮 鮮魚 養殖 カマ 皮引き 柵 柑橘 鯛 ハレの日 お祝いごと 祝 プレゼント 贈答 タイ たい 魚介 海産物 魚 冷凍 柵状 刺身 刺し身 さしみ 鯛しゃぶ 寿司 チョイスアワード大賞受賞 ESSEグランプリ 金賞受賞

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愛南ゴールド真鯛の柵(皮なし) 約400g 愛南ゴールド真鯛のカマ 約100g 藻塩×4個

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愛南ゴールド真鯛は、愛南町の地元学生と事業者のコラボから生まれました。

農業科で愛南ゴールド(河内晩柑という柑橘の一種)を育てる南宇和高校生の
「自分たちも地元の水産業に貢献したい」という思いから生まれた提案を、
地元水産加工会社である有限会社ハマスイが、「血抜き」という技術を活用して実現しました。

愛南町を未来を考える地元の若者と事業者の思いが、新たな特産品を誕生させました。
魚嫌いな方でも美味しく食べていただける、生臭さを全く感じないお魚です。

ぜひ多くの方々に召し上がっていただき、「愛南ゴールド真鯛」の魅力を知っていただきたいと、心から願っています。

※写真:「愛南ゴールド真鯛」を企画提案した南宇和高校の学生と、有限会社ハマスイ 代表取締役の濱田社長(写真中央)

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