高知県 高知市 (こうちけん   こうちし)

春野フルーツトマト 厳選 上級品 約2kg(約40玉) | 元木青果 <2024年2月中旬以降発送>

土佐湾の潮風と太陽を一杯に浴びたフルーツトマト♪ 厳選 上級品 春野フルーツトマト/約2kg(約40玉)/元木青果 (水の美しい街、春野町) 平成20年に高知市に合併された春野町は高知市の最南端に位置します。温暖な気候と美しい水に恵まれ園芸がとても盛んな地域で、フルーツトマトのほか、メロンや新高梨なども栽培しています。 また県内では有名な「あじさい街道」やプロ野球球団がキャンプに訪れる「県立春野運動公園野球場」があるのも、ここ春野町です。 南には太平洋(土佐湾)をひかえ、土壌の数メートル下の土には、海水からの微量の塩分を含みます。この土壌で栽培されるフルーツトマトは甘味と酸味のバランスのとれた秀逸のトマトです。 (高知はフルーツトマトの一大産地) 園芸王国高知県の栽培するフルーツトマトは全国でも認知度が高く、高知県の名産品の中でも人気の一つです。フルーツトマトの主な生産地は、高知市春野町、南国市、香南市夜須町、吾川郡仁淀川町などです。 東西に長い高知県ですが、ほぼ中央に集中して生産されています。 南国土佐、特有の温暖な気候と風土によって、程よい酸味をもった奥の深い味わいのある高糖度なトマトが栽培されます。 弊社では、その中でも特に高品質で秀でた味をもったフルーツトマトだけを選りすぐり、「市場急送便」として美味しさと健康をお届けします。 (元木青果からのメッセージ) 青果物は産地によって、また同じ産地でも生産者や技術力によって、品質に大きな差異が生じます。弊社は大正15年の創業以来、青果物の卸業を営み続けております。「土佐で生まれ、高知で育った銘品の味の良さを直々に多くの皆様に楽しんでいただきたい」との思いを大切にしております。 創業大正15年 元木青果株式会社 ■適地適産、適時収穫、いごっそう厳選にて販売 弊社では四季折々、美味しい時期に、美味しく食べられる喜びを皆様に知って頂き、園芸王国高知の底力にご満足して帰って頂けるよう、「フルーツトマト」を販売しております。

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容量
約2kg(約40玉) 本市区域内における工程:生産

【トマト健康豆知識】
トマトには多くのリコピンが含まれます。リコピンとはカロテノイドという赤い色素の中の一つでカロテンの仲間です。トマトの赤い色の正体はこのリコピンなのです。赤色が濃いほど多量のリコピンを含んでいます。
<リコピンの抗酸化作用>
体内で粘膜や組織を傷つけ生活習慣病を引き起こす原因ともなる活性酸素を除去する働きをもっており、そのパワーはBカロテンの2倍、ビタミンEの100倍にも相当します。

【美味しいトマトの見分け方】
美味しいトマトとは糖度がただ高いだけのトマトではありません。やはり、糖度を引き立てる酸度とのバランスのとれたトマトです。トマトのお尻の先端の星マークとそこからスジが放射線状に出ているトマトが甘味が強く美味しいとされています。

【トマトの歴史】
ペルー、ボリビア、チリ北部にかかる「アンデス高地」がトマトの原産地とされ、インカ帝国においては既に栽培が行なわれていたとの事です。日本に渡って来たのは、17世紀頃で、江戸時代の絵師である、狩野探幽がトマトを描いています。

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