ダブルチーズケーキ＆足摺黄金糖ロールのセット
レアチーズ、スフレチーズの二層からなる、とっても贅沢なチーズケーキ『ダブルチーズケーキ』と、手作りの黒糖を使ったロールケーキ『足摺黄金糖ロール』のセットです。
希少黒糖使用「足摺黄金糖ロールケーキ」と、レアとスフレの二層がお口の中でまろやかに溶け合う
「ダブルチーズケーキ」の２本セットです。
お届けしているケーキやお菓子セットは、どれも地元で大人気の商品。
「ロールケーキやカステラなんて食べたことあるわね」なんて、思っていませんか？
ところが！タン・プル・タンのケーキやお菓子セットは予想を美味しく裏切ります。
宿毛近隣のおいしい素材と、パティシェが吟味した素材が出会って生まれた、オリジナリティあふれるお菓子たち。
今回は「足摺黄金糖ロール」「ダブルチーズケーキ」贅沢な２本セットをお届けします。
希少黒糖で作った『足摺黄金糖ロール』
ふるさと納税に出品されているタン・プル・タンの人気ロールケーキ『元気な土佐ジロール』が卵にこだわった老若男女に愛される味なら、『足摺黄金糖ロール』は砂糖にこだわった食通が好む味わい。
その砂糖とは、黄金色の黒砂糖「足摺黄金糖」。しっとりとやわらかな生地からは、サトウキビ特有の風味が口の中で広がり、上品で格のある味わいに仕上がっています。
「足摺黄金糖」とは…宿毛の近隣で無農薬栽培しているサトウキビの絞り汁を、昔ながらの製法で煮詰めて作られた黒砂糖です。従来の黒砂糖に比べ、なめらかな口溶けとコク、えぐみのない甘さが特徴で、多くのミネラルやビタミンを含む自然派健康食品です。
深いコクと口どけの「カルピスバタークリーム」
足摺黄金糖を使い焼きあげた風味のある生地に、パティシエが選んだのはバタークリームでした。
「今頃、バタークリームなの？と言われることもありますが、この生地に負けないクリームを考え試行錯誤した末にカルピスバターで作ったバタークリームになったんです」と奥さまが教えてくれました。
早速いただいてみると、舌の上でかるく溶けたバタークリームのコクが、とても上品でスッキリとした口当たり。あとに残る甘さが生地の甘さを引きたてていて、これが生クリームなら物足りなさを感じてしまうかも。
私の好みですが、ちょっとクリームが硬いかな？と思う半解凍で、ゆっくりとクリームが溶ける感じを味わう食べ方がオススメです。
「キリ」のクリームチーズがたっぷり『ダブルチーズケーキ』
一口パクリと食べて驚いたのが、そのふんわりとした食感。レアもスフレも優しく口の中で溶け合って、チーズケーキ好きにはたまらない美味しさです。
さっぱりとした味の中にも、チーズのコクがふわっと感じられる『レアチーズケーキ』と国産小麦と地元の新鮮卵から作られる、シュワっと溶けるような柔らかな口当たりの『スフレチーズケーキ』。
レア、スフレチーズケーキともに、フランス産「キリ」のクリームチーズを使用した２段重ねの豪華なチーズケーキは、パティシエのセンスが感じられるおすすめの逸品です。
宿毛産小夏の「マーマレードソース」を添えて
宿毛の特産品・小夏。甘味と酸味がほどよく調和した、さわやかな香りが魅力の柑橘です。
『小夏マーマレードソース』は、ダブルチーズケーキのためだけに作った特別なソース。ダブルチーズケーキと一緒にお口に運ぶと、マーマレードの果皮特有の奥行きのある甘味がケーキの味を引き立て、また違った味わいを楽しむことができます。
解凍時間の目安は、冷蔵庫で半日、常温で約1時間ほど。半解凍でアイスのようにとひんやりと、全解凍で本来のふんわりとした食感を味わってみるなどお好みに合わせてお召し上がりください。
２本セットでお届けします
商品到着後、すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫で保存してください。
【内容量】
足摺黄金糖ロール 幅9cm×高さ7.5cm×長さ16cm ×１本
ダブルチーズケーキ 幅8cm×高さ4.5cm×長さ21cm ×１本
※小夏マーマレードソース、シェアスプーン1本付き
【賞味期限】
どちらも解凍前の賞味期限を外箱に記載しております。
解凍後は、ダブルチーズケーキは３日以内、足摺黄金糖ロールは２、３日以内にお召し上がりください。
タン・プル・タンのその他
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キッシュとタルトのセット
宿毛で人気のケーキ屋さん「タン・プル・タン」から、ミニキッシュとタルトのセットが登場しました。\\nキッシュ・いちごタルト・ブルーベリータルトの3種類を2個ずつ、合計6個のセットです。\\nキッシュはブリゼ生地という練りパイでできた生地を使用していてサクサク。\\n宿毛産ケンボロー豚のソーセージの旨味とチーズの塩気ともマッチして、食欲をそそります。\\nタルトはいちごとブルーベリーの2種類。タルト生地にアーモンドクリームと、フルーツだけでなくザクザクのクランブル（そぼろ状の生地）もトッピングされているので、食感も楽しめます。\\n※召し上がり方：冷蔵庫で解凍後、レンジで10秒。そのあとオーブンで少し焼くと、美味しく召し上がっていただけます。
容量：ケンボロー豚ソーセージのキッシュ・いちごタルト・ブルーベリータルト：各2個、合計6個セット\\nキッシュ（宿毛産ケンボロー豚のソーセージ・スナップえんどう・とうもろこし・玉ねぎ・しめじ・トマト）\\nいちごタルト（いちご・いちごジャム）\\nブルーベリータルト（ブルーベリー・ブルーベリージャム）\\n※直径8～9cm程度\\n※簡易包装：環境保護の観点から簡易包装にてお届けしております。
申込：通年
配送：ご入金確認から1週間程度でお届け
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,豚肉
タン・プル・タン 人気の焼菓子お試しセット
1つ1つ心をこめて手作りしている焼き菓子詰合せです。ティータイムのお供にいかがでしょうか。セット内容の種類は店主おまかせの洋菓子をお届けいたします。
容量：フィナンシェ、マドレーヌ、パウンドケーキ、和クッキー（スノーボール）等の中からその日おすすめの焼き菓子を8個～10個詰め合わせにしてお届けします。※内容はおまかせとなります。
申込：通年
配送：ご入金確認から1週間程度でお届け
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,落花生（ピーナッツ）
タン・プル・タン 洋菓子セット
タン・プル・タンオリジナル、宿毛ならではの洋菓子を厳選した洋菓子セットです。
容量：黄金糖かすていら：ハーフ1本\\nマドレーヌ：4個\\nフィナンシェ：4個\\nだるま夕日パイ：3個
申込：通年
配送：ご入金確認から1週間程度でお届け
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
土佐ジロール プレミアムセット
高知県の地鶏『土佐ジロー』の卵をふんだんに使ったロールケーキ『土佐ジロール』のセットです。
容量：プレーン：１本\\n抹茶：ハーフ\\nモカ：ハーフ\\n※冷凍配送の為、包装が出来ません。
申込：通年
配送：ご入金確認から1週間程度でお届け
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
素材とパティシエのセンスがキラリ☆ダブルチーズケーキ＆生カステラセット
レアとスフレの二層がお口の中でまろやかに溶け合うダブルチーズケーキと足摺黄金糖の甘味とカルピス生クリームのバランスが絶妙な生カステラの豪華、２本セットです。
容量：ダブルチーズケーキ（小夏ソース付）：1本\\n生カステラ：1本\\n※冷凍配送の為、包装が出来ません。
申込：通年
配送：ご入金確認から1週間程度でお届け
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
