タン・プル・タン 洋菓子セット
タン・プル・タンオリジナル、宿毛ならではの洋菓子を厳選した洋菓子セットです。
宿毛や近隣の食材・特産品を使った洋菓子を揃えたギフト。特に希少な黒糖『黄金糖』を使ったかす
ていらは逸品。パティシエの自信作です！
お届けしているケーキやお菓子セットは、どれも地元で大人気の商品。「マドレーヌやカステラなんて食べたことあるわね」なんて、思っていませんか？
ところが！タン・プル・タンのケーキやお菓子セットは予想を美味しく裏切ります。
宿毛近隣のおいしい素材と、パティシェが吟味した素材が出会って生まれた、オリジナリティあふれるお菓子たち。
今回は、タン・プル・タンしか作れないカステラと焼き菓子のセットをお届けします。
県産・黒砂糖 足摺黄金糖を使った『黄金糖かすていら』
「本場長崎にも引けを取らないカステラを地元食材を使って作れないか？」と選んだ食材が砂糖。
希少な黄金色の黒砂糖・足摺黄金糖です。従来の黒砂糖に比べ、なめらかな口溶けとコク、えぐみのない甘さが特徴の足摺黄金糖を使うことで、カステラに濃厚なコクと原料である『キビ』特有の風味を与えることができました。
もちろんその他の素材も、国産小麦に地元の新鮮な卵とこだわって選んだモノばかり。
これぞ！他県では作れない、タン・プル・タン オリジナルのカステラ『黄金糖 かすていら』が誕生しました。
「足摺黄金糖」とは…宿毛の近隣・土佐清水市で無農薬栽培で育てられたキビの絞り汁を、昔ながらの製法で煮詰めて作られた黒砂糖のこと。すべての工程が手作りのため生産量も少なく、地元でも希少な存在の黒砂糖は、ビタミンミネラルを多く含む自然派健康食品です。
宿毛のために作ったお菓子たち
この3つの焼き菓子。どれも地元愛から生まれたお菓子たちです。
○宿毛産小夏のさわやか果汁入りマドレーヌ（写真上左）/小夏の果汁が甘さのアクセントに
○フィナンシェ（写真上右）/小夏の果汁と皮も練り込み、アーモンドパウダーでしっとり
○宿毛のだるま夕日パイ…国産小麦にバターたっぷりのサクサク食感
「小夏倶楽部」と名前がついているお菓子は、特産品・宿毛小夏を全国に広めようと企画された商品です。
宿毛小夏（一般名：日向夏）は、文旦の次に旬を迎え、上品な香りとすっきりとした甘さが人気の柑橘です。初夏のフルーツ宿毛小夏の果汁や皮を、フランスの伝統的な焼き菓子に加えたオリジナルレシピで焼き上げました。
「宿毛のだるま夕日パイ」は、宿毛湾に沈むダルマ夕日（日本の夕日百選）をイメージして作られました。
宿毛へ訪れた人達がお土産に選びやすいように。また宿毛のお菓子として、県外への贈り物に喜ばれるようにとパッケージにもこだわりました。
地元の食材を使ったおいしいお菓子を全国に
小さな田舎町・宿毛で長く愛されているケーキ屋さん、タン・プル・タン。20代の頃、関東の有名パティシエのもとで、本格的なフランス菓子の修行を積んだ後、宿毛で開業したのが始まりです。
「高知の地場産品を使ったケーキを全国へ」をコンセプトに、現在まで様々な特産品を使ったオリジナルレシピを開発してきました。行政とタッグを組んだ商品も多く「宿毛を元気にしよう！」と、今日も美味しい洋菓子を作り続けています。
ふるさと納税に出品しているその他の商品も、パティシエの確かな技術とセンス、郷土愛を感じられるものばかりです。ぜひ、チェックしてみてくださいね。
タン・プル・タンのその他
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キッシュとタルトのセット
宿毛で人気のケーキ屋さん「タン・プル・タン」から、ミニキッシュとタルトのセットが登場しました。\\nキッシュ・いちごタルト・ブルーベリータルトの3種類を2個ずつ、合計6個のセットです。\\nキッシュはブリゼ生地という練りパイでできた生地を使用していてサクサク。\\n宿毛産ケンボロー豚のソーセージの旨味とチーズの塩気ともマッチして、食欲をそそります。\\nタルトはいちごとブルーベリーの2種類。タルト生地にアーモンドクリームと、フルーツだけでなくザクザクのクランブル（そぼろ状の生地）もトッピングされているので、食感も楽しめます。\\n※召し上がり方：冷蔵庫で解凍後、レンジで10秒。そのあとオーブンで少し焼くと、美味しく召し上がっていただけます。
容量：ケンボロー豚ソーセージのキッシュ・いちごタルト・ブルーベリータルト：各2個、合計6個セット\\nキッシュ（宿毛産ケンボロー豚のソーセージ・スナップえんどう・とうもろこし・玉ねぎ・しめじ・トマト）\\nいちごタルト（いちご・いちごジャム）\\nブルーベリータルト（ブルーベリー・ブルーベリージャム）\\n※直径8～9cm程度\\n※簡易包装：環境保護の観点から簡易包装にてお届けしております。
申込：通年
配送：ご入金確認から1週間程度でお届け
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,豚肉
タン・プル・タン 人気の焼菓子お試しセット
1つ1つ心をこめて手作りしている焼き菓子詰合せです。ティータイムのお供にいかがでしょうか。セット内容の種類は店主おまかせの洋菓子をお届けいたします。
容量：フィナンシェ、マドレーヌ、パウンドケーキ、和クッキー（スノーボール）等の中からその日おすすめの焼き菓子を8個～10個詰め合わせにしてお届けします。※内容はおまかせとなります。
申込：通年
配送：ご入金確認から1週間程度でお届け
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,落花生（ピーナッツ）
ダブルチーズケーキ＆足摺黄金糖ロールのセット
レアチーズ、スフレチーズの二層からなる、とっても贅沢なチーズケーキ『ダブルチーズケーキ』と、手作りの黒糖を使ったロールケーキ『足摺黄金糖ロール』のセットです。
容量：ダブルチーズケーキ（小夏ソース付）：1本\\n足摺黄金糖ロール：1本\\n※冷凍配送の為、包装が出来ません。
申込：通年
配送：ご入金確認から1週間程度でお届け
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
土佐ジロール プレミアムセット
高知県の地鶏『土佐ジロー』の卵をふんだんに使ったロールケーキ『土佐ジロール』のセットです。
容量：プレーン：１本\\n抹茶：ハーフ\\nモカ：ハーフ\\n※冷凍配送の為、包装が出来ません。
申込：通年
配送：ご入金確認から1週間程度でお届け
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
素材とパティシエのセンスがキラリ☆ダブルチーズケーキ＆生カステラセット
レアとスフレの二層がお口の中でまろやかに溶け合うダブルチーズケーキと足摺黄金糖の甘味とカルピス生クリームのバランスが絶妙な生カステラの豪華、２本セットです。
容量：ダブルチーズケーキ（小夏ソース付）：1本\\n生カステラ：1本\\n※冷凍配送の為、包装が出来ません。
申込：通年
配送：ご入金確認から1週間程度でお届け
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
