高知県 土佐清水市 (こうちけん   とさしみずし)

藁焼き ヤイトカツオのタタキ2節(うまみぽん酢付)2人~4人前 鰹のたたき 刺身 お刺身 タタキ おつまみ おかず 惣菜 新鮮 海鮮 魚介 高知 冷凍【R01407】

土佐清水でも滅多に水揚げされない大変希少な「ヤイトカツオ」。 腹部にお灸をすえたような丸い点があり、この見た目からモンズマ、モンカツオ、ヤイトガツオ、ホシガツオなどと呼ばれています。 広く知られていない魚ですが味は絶品。水揚げされたヤイトカツオをその日にわら焼きにしています。 入荷は稀、ぜひこの機会をお見逃しなく。 同梱の宗田節のうまみたっぷりのぽん酢でお召し上がり下さい。 【お召し上がり方】 ①流水で約13分ほど解凍した後、真空パックから取り出します。 ②お好みの大きさにスライスし、お皿に盛り付ければ完成です。 ③うまみぽん酢をつけてお召し上がりください。                                                                                             ネギ、みょうが、たまねぎ、生姜などをたっぷりのせてうまみぽん酢をかければより美味しく召し上がれます。                                                                  お好みでご自宅のお塩で塩タタキもおすすめです。

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容量
2節(250g~300g):1節で1~2人前 うまみぽん酢 50g付き

Taiju(たいじゅ)

人が集い、人が喜ぶものづくりを目指します。
たいじゅは四国・高知の土佐清水で「土佐宗田節」のだしのうまみや釣りたての新鮮なサバ、「土佐の清水さば」等 地域のこだわりの素材と厳選した原材料を使用し、無添加でおいしい安全な商品を全国にお届けしています。

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「Taiju」の返礼品一覧

漬け丼シリーズ(魚種おまかせ) ※定期便もございます

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