高知県 土佐清水市 (こうちけん   とさしみずし)

【中目黒 日本料理】炎水 炭火焼きとお出汁を極める一つ星の日本料理店「土佐清水特別コース」お食事券1名様 食事 食事券 中目黒 グルメ券 利用券 チケット フルコース ディナー 豪華【R01292】

土佐清水市の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。 ※本お食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。 ※1名様でのご予約・ご利用も可能です。 本コースは、伊藤シェフ自らが土佐清水市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。 ●シェフ 伊藤 龍亮 氏 (いとう・りょうすけ) ・1982年札幌生まれ。18歳で調理師専門学校卒業後、東京・赤坂の料亭、和食店などで働く。 ・27歳の時に「スペインが止まらない」という本に出合い、そこで当時最新の技術をつかった日本料理をつくる【日本料理 龍吟】を知り、働きたいと門戸を叩く。2年半サービスを担当し、ワインの知識や接客について学び、30歳で煮方に大抜擢。以降7年半、煮方として同店の二番手をつとめる。 ・2020年12月、自店【炎水】を開店。 ■コース内容 提供店舗:炎水 ・土佐清水のお野菜盛り合わせ ・フカヒレ・すっぽん・坂本さんの新生姜 ・土佐清水 甘鯛のお椀 ・お造り 土佐清水 伊勢海老 ハガツオ ・土佐清水産鮮魚の本日の炭火焼き ・たけまさ商店 宗田節 手打ちの蕎麦 ・季節野菜の抱き合わせ ・岐阜の白米初霜と土佐あかうしサーロインすき焼きと時雨煮 ・和栗のアイスクリームと季節のフルーツ ブランデージュレ掛け ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ●【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。 ●営業時間 ・ディナー:17:00 - 22:30 L.O. 22:30 ●定休日 日曜日、不定休 ●アクセス 東京都目黒区 最寄り駅:中目黒 ※徒歩5分 ■関連キーワード 食事券 食事 お食事券 食事チケット フルコース フルコース料理 ディナー ディナー料理 日本料理 和食 ミシュラン 1名 1人 1名様 お一人様 記念日 東京都 東京 目黒区 中目黒 目黒 ふるさとチョイス ふるさと納税 仕組み キャンペーン 限度額 計算 ランキング やり方 シミュレーション チョイス

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  • 常温
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容量
■コース内容 提供店舗:炎水 ・土佐清水のお野菜盛り合わせ ・フカヒレ・すっぽん・坂本さんの新生姜 ・土佐清水 甘鯛のお椀 ・お造り 土佐清水 伊勢海老 ハガツオ ・土佐清水産鮮魚の本日の炭火焼き ・たけまさ商店 宗田節 手打ちの蕎麦 ・季節野菜の抱き合わせ ・岐阜の白米初霜と土佐あかうしサーロインすき焼きと時雨煮 ・和栗のアイスクリームと季節のフルーツ ブランデージュレ掛け ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ●【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

▲注意事項▲
※ランチでのご利用はできません。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※お子様は大人と同じコースが召し上がれる方のみとさせていただきます。予約時にご相談ください。
※その他、HP又はリンク先の予約サイト含む記載の注意事項に準じます。
※画像はイメージです。

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