高知県 四万十市 (こうちけん   しまんとし)

R5-775.四万十川の天然鮎(小)500g(約6~9匹)

<四万十川鮎がおいしい理由> 四万十川からの贈り物、川の恵みの代表格である天然鮎。天然鮎は成長すると、石についた苔(こけ)を主食とします。四万十川はミネラルが豊富で鮎にとってはまさに食の宝庫。苔を食べる際には一緒に砂を食べてしまうのですが、食べる苔の割合が多いほど雑味がなく、美味しい鮎になります。 四万十川はこの苔の割合が高く、 雑味の少ない鮎本来の旨みと香りが楽しめます。また、運動量が豊富なので、身がしまっているのが特徴です。 日本全国、美しい川はたくさんあります。しかし、なぜ四万十川が日本最後の清流と呼ばれるのでしょうか。それは、川の環境にあります。 <調理方法> (1)凍った状態でそのまま焼いてください。 ※【ご注意】電子レンジで解凍しないでください。 (2)お好みの分量で塩をふりかけてください。 (3)遠火で焦げないように焼いてお召し上がりください。 (4)お好みでおしょうゆをかけてもおいしいです。 その他、フライもおすすめです。 焼いた鮎をごはんと一緒に炊いて、鮎めしもいかかがでしょうか。(味付けはお酒・おしょうゆ等) 高知 四万十市 四万十 しまんと 四万十川 川魚 鮎 天然 香魚 生魚 お取り寄せ 天然鮎 焼き鮎 あゆ アユ

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四万十川の天然鮎(小)500g(約6~9匹)

★★注意事項(必ずお読みの上、お申込み下さい)★★
※画像はイメージです。
※のし対応を希望される場合は、必ずのしの内容・種類等を記載ください。
※のしを希望された場合で、備考に種類等の記載がない場合は「無地のし・蝶結び」とさせていただきます。
※調理をしていない生のものを冷凍してお届けします。
※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着日より10日間を過ぎてからの対応は致しかねます。
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四万十川

日本全国、美しい川はたくさんあります。
しかし、なぜ四万十川が日本最後の清流と呼ばれるのでしょうか。それは、川の環境にあります。

四万十川は、ご存知の通りダムが少なく清らかさを誇っています。その水は、手つかずの山から湧き出たミネラル分も豊かに含んでいます。
このミネラル分も滋味深い味わいの理由。清浄な四万十川の苔を食べて育った鮎は雑味なく、鮎の旨みと香りのみを堪能できます。

新鮮な四万十川の天然鮎を、ご家庭でもお気軽にお楽しみください。

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<調理方法>

(1)凍った状態でそのまま焼いてください。
※20cmを超える大きい鮎は、3分ほど水につけて解凍すると焼きやすくなります。
※【ご注意】電子レンジで解凍しないでください。

(2)お好みの分量で塩をふりかけてください。

(3)遠火で焦げないように焼いてお召し上がりください。

(4)お好みでおしょうゆをかけてもおいしいです。

その他、フライもおすすめです。
焼いた鮎をごはんと一緒に炊いて、鮎めしもいかかがでしょうか。(味付けはお酒・おしょうゆ等)

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他にもあります!四万十川の鮎!

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